山東省規模驢場飼草料生產利用情況調研與分析

姜慧新，王玉霞，宋繼成，肖延光，李渤南

（1.山東省畜牧總站，濟南 250022；2.山東晟益牧業有限公司，濟南 250121；3.聊城市畜牧站，山東 聊城 252000；4.煙臺市畜牧獸醫工作站，山東 煙臺 264001）

驢是草食動物，傳統養殖多以青、粗飼料為主，輔以少量精料［1］，農戶多以農作物秸稈、青干草、糠麩及加工副產品喂驢。近年來，在阿膠系列產品的拉動下山東省驢產業逐步升溫，毛驢養殖以家庭為主的小規模散養模式向規模化、集約化和標椎化方向轉變，以“公司+合作社+農戶”或“龍頭企業+基地”的規模養殖已占全省驢存欄量的近80%，山東省毛驢養殖已完全進入規模化生產階段，飼養目的也從役用轉向皮用、肉用和奶用。飼草料是毛驢規模養殖的基礎，隨著養殖方式和目標產品的轉變，毛驢的飼養方式和營養需求也不同于傳統養殖，對飼草料和日糧的要求也會相應改變。為了摸清山東省規模驢場飼草料種類及利用情況，山東省畜牧總站組織開展了全省規模驢場飼草料生產利用情況調查，采用統計上報與實地調查相結合的方式，對全省規模驢場開展飼草料種類、來源、飼喂情況的調查統計與采樣分析，以期為飼草料營養價值評定和毛驢日糧配置新技術研發提供基礎數據。

1 被調查驢場基本情況

據2016年統計結果顯示，全省驢存欄151 916頭。本次共調查74家驢場，涉及存欄驢37 641頭，其中種公驢1 104頭、能繁母驢17 597頭、育肥驢13 559頭、驢駒5 381頭，占全省驢存欄量的近25%。從分布上來看，聊城、菏澤和濰坊驢場數量占本次調研驢場總數的90%，尤其是聊城，被調查驢場達52家，占被調查驢場總數的70%，是山東省毛驢養殖的主要區域。……