基于“互聯網+”黑龍江省綠色食品產業電子商務發展模式研究

李建軍 汪校鈴 楊玉 楊芳

[摘 要] 綠色食品產業是黑龍江省發展的重點產業，隨著電子商務的迅猛發展，綠色食品產業也在不斷發展壯大，但仍存在很多問題。在“互聯網+”環境下，如何借助互聯網技術解決存在的問題是課題研究的重要內容。因此，文章通過分析黑龍江省綠色食品產業的現狀和存在的問題，提出了利于綠色食品產業快速發展的對策。

[關鍵詞] 互聯網+;綠色食品;電子商務;發展模式

[中圖分類號] F32;F724.6[文獻標識碼] A[文章編號] 1009-6043（2019）02-0005-03

Abstract： Green food industry is the key industry in Heilongjiang province. With the rapid development of e-commerce， green food industry is also growing， but there are still many problems. In the "Internet +" environment， how to solve problems by Internet technology is an important content of research projects. Therefore， by analyzing the current situation and existing problems for the green food industry in Heilongjiang province， this paper puts forward some countermeasures for the rapid development of the green food industry.

Key words： Internet+， green food， e-commerce， development mode

黑龍江省是我國農業大省，也是我國綠色食品大省。綠色食品產業以高端品質產品、特色飲品和森林食品等為主要方向，具有綠色、有機、優質、安全等特點。但在發展過程中仍存在很多問題，因此如何促進、完善黑龍江省綠色食品產業的發展是課題研究的重要內容。

一、互聯網+黑龍江省綠色食品產業電子商務模式發展現狀

黑龍江省綠色食品電子商務尚處于發展初期，相比于發達城市電子商務的發展仍處于落后階段，絕大部分電子商務模式都是直接采用其他農產品的電子商務模式，目前企業應用較多的主要是以下六種基本模式。

（一）政府商務信息服務模式

該模式建立網站的主體為政府及相關農業部門。其用途是通過不定期地在網站上發布相關綠色食品產業的發展動態，使農民和部分食品企業能夠充分了解綠色食品市場的價格、供求關系等有價值的信息的電子商務模式[1]。

（二）企業自建網站展示模式

該模式建立網站的主體為綠色食品企業自身。建立網站主要展示本企業的基本信息和近期開展的活動情況、綠色產品最新信息以及企業招聘的信息等的電子商務模式[2]。

（三）企業對企業模式（B2B模式）

該模式主要是綠色食品企業與綠色食品企業之間的電子商務模式[3]。企業之間通過公共網絡平臺，可以開展綠色食品企業間的網上產品交易，能夠極大提高電子商務整體交易額。

（四）企業對消費者模式（B2C模式）

該模式是綠色食品企業與消費者間的電子商務模式。該模式的過程是綠色食品企業通過在電子商務平臺上發布最新產品信息，有購買意愿的消費者看到信息后，選擇需要的產品并進行網上支付，企業通過后臺了解到情況后根據消費者留下的收件地址盡快安排物流，消費者收到產品后根據使用情況完成產品評價，從而完成整個電子商務的交易活動[4]。一般情況下B2C模式最為常見。

（五）企業對企業和消費者模式（B2B+C模式）

即綠色食品企業對綠色食品企業和消費者的電子商務模式。

（六）第三方交易市場模式

該模式主要以第三方電子商務企業為媒介，交易雙方利用第三方電商平臺在線開展交易電子商務模式[5]。第三方電子商務平臺具有強大的資源整合能力，大小企業優劣互補，這種模式尤其適合中小型企業，能夠快速提升中小型企業的產品知名度。圖1列舉了黑龍江省綠色食品電子商務模式及對應的應用案例。

隨著信息技術和電子商務的發展，O2O和眾籌等電子商務模式也應運而生，在提高產品的宣傳和品牌推廣方面起到了關鍵性的作用，也被多數消費者認可，增加了產品的銷售量。

二、互聯網+黑龍江省綠色食品產業電子商務發展存在問題

（一）電子商務模式缺乏創新

一方面，黑龍江省綠色食品產業電子商務模式仍采取守舊觀念，模式單一，缺乏創新。另一方面，黑龍江省綠色食品電子商務模式缺乏與傳統營銷模式的配合，因為傳統營銷模式已被社會和更多的消費者認可。缺乏與傳統營銷模式的配合雖然可以降低成本，但在一定程度上很容易使消費者產生恐懼和害怕的心理由于虛擬交易看不見摸不著，這在很大程度上制約了電子商務優勢的發揮[6]。

（二）電子商務平臺知名度低

與知名的電子商務平臺如淘寶、天貓、京東等相比，黑龍江省自建的綠色食品產業電子商務平臺鮮為人知，因此平臺有關消費者的訪問量和交易數量會比較低。所以提高黑龍江省綠色食品產業電子商務平臺的知名度是當務之急，企業可通過加大本企業宣傳力度、加強與知名度高的第三方電子商務平臺的合作等方式。

（三）人才供給不足

近年來，隨著綠色食品電子商務的發展，傳統農民向利用現代信息技術進行農業生產、管理和銷售的“電農”轉型的要求越來越迫切[7]。農民作為綠色食品產業主要的勞動者，他們對于電商的認識模糊不清，不理解，由于他們的文化水平比較低，只注重勞動，觀念比較守舊，更不懂得創新，所以改變他們的看法，使他們了解農村電商注定是一個漫長的過程。

（四）宣傳效果不明顯

黑龍江省對綠色食品產業的宣傳仍采取傳統宣傳方式，如海報、廣告等，關注的消費者比較少。現如今是互聯網時代，人們都離不開手機，因此可以考慮通過微信朋友圈、微博等方式加大宣傳推廣力度。同時黑龍江省發展綠色食品產業在產品包裝和圖片設計上缺乏創意，忽視了產品品牌效應，就會導致“好東西”沒能賣上“好價格”，因此制約了綠色食品產業電子商務的健康發展。

（五）法律法規不健全

關于黑龍江省綠色食品產業的發展目前并沒有一套完整的法律法規來支撐。同時綠色食品產業又是即時產品，很容易出現產品腐爛、過期等問題;還有現如今相關產品的品牌比較多，也會出現假冒品牌的現象等等一系列問題。如果沒有法律法規的約束，就會使消費者對產品的安全性失去信任，也會使商家的信譽逐漸減弱，進而抑制了綠色食品產業電子商務的健康持續發展。

三、互聯網+黑龍江省綠色食品產業電子商務模式發展的對策

對于黑龍江省來說，為促進綠色食品產業快速發展，應采取創新驅動，強化政策指導，增加人才供給，拓寬銷售渠道，加強質量監督，發揮電子商務協會作用，讓農民、廠家、銷售商和政府指導、服務部門形成合力，進一步推進“互聯網+綠色食品”優質高效發展。

（一）堅持創新驅動，加快產業發展

依托省內科研院所食品重點實驗室和食品企業，加強與荷蘭、德國等食品制造大國和國內品牌企業技術和管理合作，加強谷物和經濟作物品種選育，畜禽品種改良、新產品研發和信息技術推廣應用，推進商業模式創新，加快產業發展動力向創新驅動轉變。

（二）高舉高打，強化政策指導

在“互聯網+”快速發展的新時代，應充分利用互聯網技術促進“互聯網+農業”發展，由省委、省政府起帶頭作用。在制定和完善綠色食品產業發展規劃的同時，將實際操作與理論知識相融合。還可以根據省內各個園區發展優勢及特點，吸引不同地區、不同發展水平的知名電子商務企業入駐，實現借勢發展。鼓勵省內食品企業加快推進“互聯網+綠色食品”發展模式，并給予政策扶持，分類指導。

（三）多方面培養，增加人才供給

綠色食品產業的發展需要多方面人才的努力，產品從種植到收獲到賣出去需要農業、食品、營銷等多種人才。因此充分發揮省內各高校特色專業的優勢，為企業培養出符合要求的優秀畢業生。為防止人才外流，可考慮通過校企合作的方式讓同學們感受到企業的發展理念，留住更多有想法、有創新的新一代青年人才。

（四）多線驅動，拓寬銷售渠道

打破傳統銷售渠道的觀念，充分利用互聯網移動終端設備（手機、平板等）加大推廣力度，通過轉發微信朋友圈、開通微博賬號營銷推廣等方式提升綠色食品產業品牌的知名度，贏得更多消費者的關注。還可以通過線下和線上銷售推廣相結合的方式，消費者在線下實體店可以親自體驗產品的優劣，然后在線上網店進行購買并享有送貨到家的服務，不會遇到產品體積大、重量重等問題。開通綠色食品手機端微店鋪，由于人們已離不開手機，隨身攜帶，所以任何時間任何地點都便于消費者購買綠色產品。采取“熟人經濟”的社會化營銷模式，一傳十，十傳百，將綠色食品推廣出去，促進食品銷售。

（五）加強質量監管，提升綠色食品質量安全

加大綠色食品包裝前的食品安全抽檢力度，對不符合質量要求的食品的商家嚴厲處罰，并從供應商名單中將其剔除。同時積極配合省政府做好大力宣傳質量安全工作，確保消費者買到的產品質量過關，這樣才能做到讓消費者“買的放心，用的舒心”，贏得更多消費者的信任，不斷促進綠色食品產業的發展。

（六）發揮電子商務協會作用，推動綠色食品發展

可以考慮由黑龍江省電子商務協會牽頭，在黑龍江省其他縣市設立電子商務協會分部門，定期匯報縣市綠色食品產業的發展狀況，對綠色食品企業起到很好的督促和監督作用。定期組織各縣市電子商務負責人員到省內或省外優秀食品企業學習和參觀，借鑒和吸收經驗，取長補短，共同發展。向各縣市從事種植的居民普及電子商務相關知識，灌輸電子商務發展理念，提高對電子商務的認識和理解，改變傳統產品交易方式，推動綠色食品產業發展。

[參考文獻]

[1]孫百鳴，王春平.黑龍江省農產品電子商務模式選擇[J].商業經濟研究，2015（8）：175-176.

[2]石魯達.黑龍江省農產品電子商務發展對策研究[D].東北農業大學，2013.

[3]樊西峰.鮮活農產品流通電子商務模式構想[J].中國流通經濟，2013（4）：85-90.

[4]張秋云.B2C電子商務運作分析[J].電子商務，2012（12）：12-13.

[5]薛虹.論電子商務第三方交易平臺——權利、責任和問責三重奏[J].上海師范大學學報（哲學社會科學版），2014，43（5）：39-46.

[6]許正良，浦艷.中國情境下消費者網絡購物信任的形成與構建探析[J].圖書情報工作，2014，55（10）：135-138.

[7]王文娟，李昌宇，劉圣海.黑龍江省農產品電子商務發展對策研究[J].科技成果縱橫，2017（4）：51-53.

[責任編輯：紀晨光]