海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程理論教學(xué)改革探索

栗志民，申玉春

(廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，廣東湛江 524025)

黨的十九大報告提出的“堅持陸海統(tǒng)籌，加快建設(shè)海洋強國”的發(fā)展戰(zhàn)略，充分體現(xiàn)了黨中央對海洋事業(yè)建設(shè)發(fā)展的新要求，為海洋事業(yè)建設(shè)發(fā)展指明了前進(jìn)方向，大力加快發(fā)展現(xiàn)代海水養(yǎng)殖業(yè)是落實國家海洋強國戰(zhàn)略的重要措施之一。貝類在海水養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)舉足輕重的地位，2014 年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為1 813萬t，其中海水貝類產(chǎn)量為1 316.6萬t，約占海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的73%，其中比較突出的是牡蠣、扇貝、鮑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)等。貝類養(yǎng)殖具有成本低，單產(chǎn)高、風(fēng)險小等特點，已經(jīng)成為我國沿海漁民的主要經(jīng)濟來源。為了更好地建設(shè)發(fā)展我國海洋業(yè)，其核心是提高海洋類高素質(zhì)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，海洋專業(yè)人才對于加快建設(shè)海洋強國的發(fā)展戰(zhàn)略具有關(guān)鍵性作用。海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程作為一門必修的專業(yè)課程，在國內(nèi)許多海洋類高校均有開設(shè)，如中國海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、浙江海洋大學(xué)等，凸顯了該課程在我國海洋類人才培養(yǎng)中的重要作用。

隨著高等教育改革的不斷深入，全面深化教學(xué)改革，努力提高海洋類人才的培養(yǎng)質(zhì)量，已成為海洋類高校從事教學(xué)與科研的工作者積極探索的熱點問題。近年來，許多教師針對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的相關(guān)課程進(jìn)行了改革，如魚類增養(yǎng)殖學(xué)[1]、蝦蟹增養(yǎng)殖技術(shù)[2]、水生生物學(xué)[3]、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)[4]、海洋微生物學(xué)[5]、貝類學(xué)[6]等，為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)提供了支撐。海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的核心課程，其教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容方面的改革探索研究還比較有限。郝振林等[7]結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的特點，針對貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程教學(xué)方法進(jìn)行了探索；曹謹(jǐn)玲等[8]從課堂教學(xué)、課程實驗和產(chǎn)學(xué)研方面對貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程進(jìn)行了探討。新時期，廣東海洋大學(xué)在建設(shè)高水平海洋大學(xué)的新背景下，將“肩負(fù)海洋使命，培養(yǎng)三能人才”的培養(yǎng)模式作為學(xué)校的立校之本、發(fā)展之源[9]。在此形勢下，探索創(chuàng)新廣東海洋大學(xué)新時期水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)合型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)模式已成為一個新穎的課題[10]。為了適應(yīng)“三能人才”的培養(yǎng)模式，達(dá)到國家創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略、人才強國戰(zhàn)略和海洋強國戰(zhàn)略對海洋類人才培養(yǎng)的目標(biāo)，如何特色發(fā)展已成為海洋類高校教學(xué)改革的重點和難點。海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)體系中具有重要地位。筆者結(jié)合廣東海洋大學(xué)新時期水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)復(fù)合型高素質(zhì)人才培養(yǎng)的實際需要，闡述了海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程的特點，分析了該課程理論教學(xué)中存在的主要問題，并從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核評價體系等方面對該課程教學(xué)改革進(jìn)行了闡述。

1 海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程特點

海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)是研究海水貝類養(yǎng)殖的生物學(xué)原理和生產(chǎn)技術(shù)的一門應(yīng)用課程，以貝類學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳育種學(xué)、水生生物學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、組織胚胎學(xué)等為理論基礎(chǔ)，概述了海水養(yǎng)殖貝類的形態(tài)構(gòu)造、生態(tài)習(xí)性、遺傳性狀、繁殖和生長等的特點和基本規(guī)律，闡述了自然海區(qū)半人工采苗、工廠化人工育苗、貝類育種、土池人工育苗和貝類增養(yǎng)殖技術(shù)的原理和方法以及各種貝類的加工技術(shù)[11]。該課程屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的一個分支學(xué)科，涉及的貝類品種較多，目前水產(chǎn)科技工作者已開發(fā)的貝類經(jīng)濟品種多達(dá)40余種，掌握了其形態(tài)學(xué)、生態(tài)學(xué)、繁殖生物學(xué)、苗種培育和增養(yǎng)殖技術(shù)，并將其成功編入教材，供高等水產(chǎn)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科生教學(xué)使用，極大地豐富了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的知識結(jié)構(gòu)和知識體系。由于該課程涉及的內(nèi)容較多，不僅講授了貝類養(yǎng)殖環(huán)境、苗種生產(chǎn)，而且介紹了貝類生物學(xué)、養(yǎng)殖技術(shù)、收獲和加工技術(shù)等，知識點較多、零碎、抽象，易混淆，難于記憶，使得理論教學(xué)顯得枯燥，學(xué)生感到學(xué)習(xí)過程十分繁瑣。教學(xué)中講授的北方海域部分貝類品種(如蝦夷扇貝、櫛孔扇貝、皺紋盤鮑等)，屬于典型的冷水種，分布在黃渤海區(qū)域，在南方地區(qū)并不常見，學(xué)生感覺生疏，缺乏感性認(rèn)識，對這些貝類生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特征認(rèn)識模糊，對其苗種培育和養(yǎng)殖技術(shù)的理解顯得困難。

2 理論教學(xué)中存在的主要問題

2.1教學(xué)內(nèi)容局限，缺乏與時俱進(jìn)和區(qū)域特色近10年來，海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程理論教學(xué)所采用的教材為2008年王如才等編寫的《海水貝類養(yǎng)殖學(xué)》，該教材是在1998年第2次出版的基礎(chǔ)上進(jìn)一步修改補充，教材內(nèi)容豐富，是課堂教學(xué)的重要工具。然而，任何學(xué)科都會隨著時代的發(fā)展而發(fā)展，而教科書的修改一般都滯后于科學(xué)知識的更新。由于任課教師不夠重視“立足教材，跟蹤發(fā)展”的教學(xué)理念，使得貝類育種、貝類病害等許多新成果未能及時講授給學(xué)生，由于教學(xué)內(nèi)容局限，未做到與時俱進(jìn)，導(dǎo)致學(xué)生只限于掌握書本知識，不了解貝類養(yǎng)殖學(xué)的最新發(fā)展動態(tài)，教學(xué)過程中教學(xué)內(nèi)容枯燥，課堂氛圍欠缺，學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣，嚴(yán)重束縛了學(xué)生的思維，限制了學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮。在該課程理論教學(xué)的內(nèi)容上仍存在一些問題，即理論教學(xué)聯(lián)系生產(chǎn)實際不夠扎實、區(qū)域特色把握不夠精準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容重點不夠突出。廣東省作為我國貝類養(yǎng)殖的大省，多年來已形成了華貴櫛孔扇貝、墨西哥灣扇貝、馬氏珠母貝、近江牡蠣、翡翠貽貝、九孔鮑、東風(fēng)螺、虎斑烏賊等具有典型南方特色的貝類產(chǎn)業(yè)，而該課程的理論教學(xué)所使用的課本中對南方海域特色經(jīng)濟貝類的介紹內(nèi)容偏少，教師在講授教材基本內(nèi)容的同時，忽視補充介紹有關(guān)刊物和參考書中的相關(guān)內(nèi)容，導(dǎo)致教學(xué)中對這些貝類的講解顯得不夠透徹，不利于在廣東省和周邊地區(qū)就業(yè)的學(xué)生及時掌握當(dāng)?shù)刎愵惖酿B(yǎng)殖生物學(xué)和生產(chǎn)技術(shù)。

2.2教學(xué)模式單一，缺乏師生交流與互動長期以來海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)的理論教學(xué)一直采用傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)模式，以單向灌輸式為主，缺乏師生交流與互動，嚴(yán)重影響了教學(xué)的實際效果。教學(xué)中往往以教師為中心，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法以發(fā)揮教師的作用為目標(biāo)，而對學(xué)生學(xué)習(xí)過程中主動性和參與性考慮較少，忽視了學(xué)生的主體性，學(xué)生始終處于被動的狀態(tài)。教師在授課中完全依靠PPT課件，在講授中頻繁切換頁面，不斷向?qū)W生講授大量知識點，講授速度過快，這種多媒體教學(xué)方式使課堂信息量明顯增加，超載的課堂信息使學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容難以消化，快節(jié)奏的課堂教學(xué)使學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容常常來不及思考。學(xué)生在聽課過程中，習(xí)慣用手機拍照的方式取代筆記，對教師授課內(nèi)容未認(rèn)真聽講，忽視了對講解重點內(nèi)容的把握和理解，課后未做到及時復(fù)習(xí)和消化課上所學(xué)的內(nèi)容。長期以來，學(xué)生形成了對課程學(xué)習(xí)不是以今后的應(yīng)用為目的，只為考試而學(xué)習(xí)，這導(dǎo)致學(xué)生上課積極性不高，學(xué)習(xí)能動性不強，缺乏對該課程完整知識體系的構(gòu)建，對教學(xué)內(nèi)容難以做出更多思考、總結(jié)和升華，體會不到課程的精髓，在學(xué)習(xí)過程中感覺枯燥乏味，學(xué)習(xí)效率降低。

2.3評價體系不足，缺乏過程考核課程考核是人才培養(yǎng)過程中的一個重要環(huán)節(jié)，是衡量學(xué)生理解知識的程度、掌握解決問題的能力以及評價教師教學(xué)水平的標(biāo)準(zhǔn)[12]。然而，目前海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)理論課程考核評價體系卻不能完全滿足知識掌握扎實、實踐能力強、具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型海洋類人才培養(yǎng)的要求。長期以來，該課程考核評價體系包括課堂考勤和期末考試2個部分，其中課堂考勤占20%，期末考試占80%。這種考核模式比較單一，偏重于期末考試，而對平時授課過程的考核比較欠缺。平時授課過程中的考核也是整個課程考核的重要組成部分，除了考勤外，平時考核還包括課堂表現(xiàn)、作業(yè)、小測驗等。這種單一的考核方式導(dǎo)致學(xué)生不重視平時的課堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)動力不足。現(xiàn)今的期末考試命題、閱卷也略顯不足，一貫采取任課教師自主命題，試卷內(nèi)容過于局限授課內(nèi)容和教材內(nèi)容，理論考核的內(nèi)容大多以教材中的基本知識為主，從題型上看，客觀題比例偏大，需要識記的內(nèi)容偏多，綜合性、論述性試題比例偏少，缺乏對學(xué)生綜合運用知識能力的考核。同時，在幾個教師共同授課的情況下，仍然由一名授課教師出題，缺乏教師之間的交流。閱卷也缺乏客觀性，通常的做法是講授、出題和閱卷來自一名教師，“一條龍”式的工作模式容易引起教師評定學(xué)生成績時摻雜個人的主觀成分和感情因素，導(dǎo)致考核評定缺乏客觀性。

3 課程教學(xué)改革的探索

3.1調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，提升教學(xué)質(zhì)量海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)課程的主要任務(wù)是使學(xué)生了解海水貝類增養(yǎng)殖的國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、科技動態(tài)、技術(shù)成果以及發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)海水貝類增養(yǎng)殖的生物學(xué)原理及方法，掌握海水貝類的人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)生學(xué)完該課程后能從事海水貝類增養(yǎng)殖相關(guān)的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、推廣及管理等工作。教材作為知識的載體和課堂教學(xué)的重要工具，不僅是教學(xué)大綱的制訂、教師教與學(xué)生學(xué)的主要依據(jù)，而且是高校實現(xiàn)人才培養(yǎng)、提高教學(xué)質(zhì)量與培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)。目前，該課程理論教學(xué)所采用的教材為2008年王如才等編寫的《海水貝類養(yǎng)殖學(xué)》，該教材編寫系統(tǒng)、內(nèi)容豐富，全書共8篇21章，教材論述了海水貝類養(yǎng)殖的環(huán)境條件，綜述了貝類的苗種生產(chǎn)方法，介紹了固著型、附著型、埋棲型、匍匐型和游泳型貝類的生物學(xué)、苗種生產(chǎn)和養(yǎng)成技術(shù)以及貝類的加工技術(shù)，同時介紹了其他貝類養(yǎng)殖與貝類增殖的主要方法。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科博士點的建立進(jìn)一步推動了水產(chǎn)學(xué)科的發(fā)展，該學(xué)科已成為廣東海洋大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科。為了適應(yīng)廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科的發(fā)展，培養(yǎng)能安心、能吃苦、能創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)代“三能”本科高級專門人才，已經(jīng)對相關(guān)課程進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，其中一項就是課時壓縮。2017年以前該課程為48學(xué)時，目前課時數(shù)已縮減為32學(xué)時，而教學(xué)內(nèi)容反而增多。為了在較少的課時內(nèi)講解更多知識，需要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，才能更好地完成教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院貝類遺傳育種教學(xué)和科研團隊是一支具有多年教學(xué)經(jīng)驗的團隊。該團隊依據(jù)廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院2017年水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，本著立足廣東、面向南海、輻射全國、緊扣南海漁業(yè)發(fā)展需求的宗旨，確立了海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)的教學(xué)改革原則，即“力求全面、重點突出、與時俱進(jìn)、突出特色”。在授課內(nèi)容上，針對每種生活型選取典型的經(jīng)濟貝類，講解其人工育苗和養(yǎng)成技術(shù)，重點講授具有南方特色的經(jīng)濟貝類。因為在講授該課程前已經(jīng)向?qū)W生講授了貝類學(xué)課程，所以在講授該課程時對有關(guān)貝類形態(tài)、生態(tài)和繁殖發(fā)生等與貝類學(xué)課程重疊的內(nèi)容進(jìn)行了刪除或精簡。近年來，與貝類增養(yǎng)殖相關(guān)的新成果、新方法等迅速發(fā)展，如貝類育種、貝類病害等，在教學(xué)中應(yīng)及時將新的研究成果補充到教學(xué)內(nèi)容中。教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整和優(yōu)化，不僅可使學(xué)生掌握貝類養(yǎng)殖的基本知識和技術(shù)，而且使學(xué)生了解貝類增養(yǎng)殖研究的熱點和前沿知識，立足教材、跟蹤發(fā)展、與時俱進(jìn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生形成開放、發(fā)展的觀點。

3.2改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效率多年來，海水貝類養(yǎng)殖學(xué)課程的理論教學(xué)一直沿用傳統(tǒng)的“滿堂灌”的教學(xué)模式，采用的教學(xué)大綱一成不變，講授的內(nèi)容一味是課本知識，缺少對貝類增養(yǎng)殖新近研究成果的引入，未充分將課本知識與行業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，忽視了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生在后期的實踐中動手能力不強，難以適應(yīng)培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型人才的需要。教師在授課中以自我為中心、完全依靠PPT課件，照本宣科，完全忽視學(xué)生的主體性，學(xué)生始終處于被動的狀態(tài)。這導(dǎo)致學(xué)生上課積極性不高，學(xué)習(xí)能動性不強，在課堂學(xué)習(xí)過程中感覺枯燥乏味，學(xué)習(xí)效率降低。因此，該課程教學(xué)團隊授課教師轉(zhuǎn)變了教學(xué)觀念，改進(jìn)了教學(xué)方法，建立以學(xué)生為主、以教師為輔的教學(xué)模式。采用了啟發(fā)式教學(xué)和研討式教學(xué)理念，增強教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間相互交流、相互學(xué)習(xí)，分享彼此對專業(yè)知識的思考。啟發(fā)式教學(xué)是指教師在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)任務(wù)和學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律，從學(xué)生的實際出發(fā)，采用多種方式，以啟發(fā)學(xué)生的思維為核心，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性的一種教學(xué)指導(dǎo)思想。例如，在講授貝類的人工育苗時，教師首先提出問題“雙殼貝類人工誘導(dǎo)產(chǎn)卵排精的方法有哪些？”，然后引導(dǎo)學(xué)生從貝類的繁殖發(fā)育特點入手，如雌雄異體和雌雄同體、易受精型和難受精型以及誘導(dǎo)的機理等，讓學(xué)生在討論中解決問題。這種教學(xué)模式可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過互相討論加深學(xué)生對知識的理解。研討式教學(xué)模式是在我國教育改革過程中出現(xiàn)的一種新的教學(xué)模式，是在教師的具體指導(dǎo)下，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，通過自我學(xué)習(xí)、自我教育、自我提高來獲取知識和強化能力培養(yǎng)與素質(zhì)提高的一種教學(xué)方法。例如，除了課上講授的經(jīng)濟貝類外，教師將學(xué)生按每組10人進(jìn)行分組，每組選取一種經(jīng)濟貝類，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生利用課余時間，通過查閱文獻(xiàn)資料、摸清貝類的生態(tài)習(xí)性、分布規(guī)律和繁殖特點，探討其人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)。研討式教學(xué)模式可培養(yǎng)學(xué)生多方面的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，強調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體性作用，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。此外，為了提高學(xué)生課堂上的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的求知欲，貝類教學(xué)團隊進(jìn)一步改進(jìn)了講授方法。在教學(xué)中合理應(yīng)用多媒體技術(shù)，制作多媒體課件時字體要清晰、少而精，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容大量采用彩色清晰圖片，頁面布局充分體現(xiàn)藝術(shù)性和可視性，增強學(xué)生對貝類繁殖、人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)的感性認(rèn)識，提高學(xué)生的課堂注意力和興趣，加強學(xué)生對復(fù)雜、抽象內(nèi)容的理解。教學(xué)團隊購買一些貝類的人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)視頻資料，如櫛孔扇貝、雜色鮑、牡蠣、金烏賊、貽貝等。同時，教學(xué)團隊結(jié)合科研，錄制了墨西哥灣扇貝、馬氏珠母貝的人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)視頻資料。大量采用圖片和視頻資料不僅豐富了課堂內(nèi)容，而且使講授的內(nèi)容更為形象、生動和直觀，提高了課堂教學(xué)的效率。

3.3完善考核模式，增強教學(xué)效果課程考核既是為了檢驗學(xué)生對知識的掌握情況，幫助教師總結(jié)經(jīng)驗，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與改進(jìn)教學(xué)方法，也是為了對學(xué)生成績做出客觀、公正的評價，引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，適應(yīng)學(xué)科專業(yè)的特點，最終起到夯實基礎(chǔ)、強化能力的作用。多年來，海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)理論課程考核一直沿用課堂考勤20%和期末考試80%的評價體系，這種考核模式存在對學(xué)生平時學(xué)習(xí)過程考核嚴(yán)重不足的問題，導(dǎo)致了部分學(xué)生平時上課不認(rèn)真，常有遲到、早退，甚至?xí)缯n現(xiàn)象，課上學(xué)習(xí)動力不足，期末考試靠突擊，經(jīng)常出現(xiàn)很多學(xué)生期末考試成績不理想甚至不及格。為了加強課堂教學(xué)管理，提高學(xué)生上課的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，貝類課程組對該課程的成績評定方法進(jìn)行了調(diào)整，改變了過去相對單一的考核模式，轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣目己嗽u價體系。該課程最終成績分為平時成績(40%)和期末成績(60%)。在平時成績評定中，除了考勤外，增加了課堂表現(xiàn)、作業(yè)和小測驗，其中考勤10%、課堂表現(xiàn)10%、作業(yè)10%和小測驗10%。該課程理論教學(xué)一般采用2個自然班合班上課，人數(shù)60人左右，考勤采用班干部每堂課的考勤和任課教師抽查考勤相結(jié)合的方式，無故曠課3次以上將取消期末考試資格，考勤納入平時考核可有效減少學(xué)生缺課現(xiàn)象。課堂表現(xiàn)主要是通過學(xué)生回答教師課堂提問情況進(jìn)行量化，在過去教學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)生課堂上玩手機等開小差現(xiàn)象，通過課堂表現(xiàn)考核，增強了教師與學(xué)生之間的互動，提高了學(xué)生聽課的積極性。在每章內(nèi)容授課結(jié)束后，留一次課后作業(yè)，作業(yè)內(nèi)容選取課上內(nèi)容以及解決一些綜合性問題，讓學(xué)生在課下完成。例如，可將授課內(nèi)容與貝類養(yǎng)殖研究的前沿結(jié)合起來，提出一些思考性的問題作為學(xué)生的課后作業(yè)，學(xué)生通過查閱資料、調(diào)查研究等方式獨立完成，每次作業(yè)按10分計算，作業(yè)考核最終成績?nèi)∑骄煽儭Ｕn后作業(yè)不僅使學(xué)生鞏固課上所學(xué)內(nèi)容，而且拓展了學(xué)生的知識面。小測驗可根據(jù)平時授課情況采取隨堂測驗的方式，題目可以偏重基礎(chǔ)知識，以客觀試題為主，并注意試題的覆蓋面。通過測驗可以了解學(xué)生對知識的理解和掌握程度，督促學(xué)生對學(xué)過的知識及時進(jìn)行復(fù)習(xí)，同時檢驗了教學(xué)效果。課程期末考核依然采用閉卷考試，但課程組對命題方式、考核內(nèi)容以及閱卷形式進(jìn)行了深入改革。試卷命題采取相關(guān)教師集體命題的方式，通過集思廣益極大限度地豐富了命題內(nèi)容和范圍，盡可能覆蓋課程知識點，全方位考核學(xué)生對知識的掌握程度。在考核內(nèi)容上，以學(xué)生的素質(zhì)教育為出發(fā)點，將傳授知識與開發(fā)智力相結(jié)合作為指導(dǎo)思想，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力。減少單一性、局部性的內(nèi)容，增加綜合性、整體性內(nèi)容；減少再現(xiàn)性、記憶性內(nèi)容，增加理解性、智力性內(nèi)容；減少知識性、判斷性內(nèi)容，增加運用性、評價性內(nèi)容。閱卷時盡量采用授課教師共同閱卷和授課教師之間交換閱卷的方式，客觀反映學(xué)生對知識的理解和掌握程度，真實反映學(xué)生成績，避免因授課教師主觀因素帶來的不公平現(xiàn)象。閱卷結(jié)束后，認(rèn)真做好試卷分析，包括班級平均分、不同分?jǐn)?shù)段的人數(shù)分布、試卷的難易程度和不同試題學(xué)生的掌握程度等。

4 結(jié)語

海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的一門核心課程，具有較強的實踐性和應(yīng)用性，在海洋類高校海洋專業(yè)人才培養(yǎng)中起著重要作用。為適應(yīng)新時期廣東海洋大學(xué)在建設(shè)高水平海洋大學(xué)背景下的“肩負(fù)海洋使命，培養(yǎng)三能人才”的培養(yǎng)模式，結(jié)合該課程理論教學(xué)的特點和長期以來教學(xué)中存在的主要問題，探索了該課程理論教學(xué)改革。本著立足廣東、面向南海、輻射全國、緊扣南海漁業(yè)發(fā)展需求的宗旨，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。以力求全面、重點突出、與時俱進(jìn)、突出特色為教學(xué)改革原則，提高教學(xué)質(zhì)量。采用啟發(fā)式教學(xué)和研討式教學(xué)理念，打破原有的以教師的教為主，學(xué)生的學(xué)完全圍繞教進(jìn)行的教學(xué)方式，強調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體作用，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效率。改變過去相對單一的考核方式，轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣目己嗽u價體系，增加對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核，期末考核中以素質(zhì)教育為出發(fā)點，將傳授知識與開發(fā)智力相結(jié)合作為指導(dǎo)思想，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力，不斷完善考核模式，增強教學(xué)效果。