以培養應用能力為基礎的動物形態學基礎課程建設的創新與實踐

秦睿玲，李忠浩，李春紅，李繼連，靳書剛，王 麗，徐占云

(河北北方學院動物科技學院，河北張家口075131)

動物形態學基礎課程主要包括動物解剖學、動物組織胚胎學、動物局部解剖學、動物學等課程，是畜牧獸醫各專業必修的重要專業基礎課，與后續專業課程密切相關。但該類課程內容繁雜，枯燥而難學，影響學生主動學習的積極性，直接影響學習效果。傳統教學均以教師的知識傳授為主，而以學生為主體、學為中心的主導地位得不到體現，學生應用型人才的技能儲備欠缺。近幾年，許多學者也從教學方法、教學實踐及不同的教學目的和要求上對該系列課程進行研究[1-4]。如何使學生掌握解剖學及組織學知識及技能并將其應用于后期的臨床課程，使解剖學真正成為臨床的基礎，提升人才培養質量，提高應用型高校農科類專業基礎課程的建設，充分發揮課程教學在提高教學質量環節中的“基石”作用，圍繞學科人才培養目標，筆者對河北北方學院動物科技學院形態學基礎課程建設進行了一系列的創新與實踐，旨在為動物形態學基礎課程的教學、培養具有較強動手能力的動物解剖及組織技術相關人才奠定基礎。

1 師資隊伍創新及實踐

師資隊伍的創新及實踐是提高教學效果和培養學生應用能力的靈魂，師資隊伍的建設要以培養應用型人才為目的。為了更好地提高動物形態學基礎課程的教學效果，培養學生的實踐動手能力，不斷通過各種嘗試 ，進一步提高教師的學歷水平和實踐能力，以期更好地服務教學和培養學生的動手能力。經過多年的師資隊伍培養，目前河北北方學院動物科技學院擁有一支年齡、學歷、職稱、學緣結構合理的教師隊伍，共有教師6人，其中副教授3人，高級實驗師1人，講師2人 ；在學歷層次上，全部為碩士學位， 40歲以下年輕教師共4人；其中1人為河北北方學院優秀骨干教師，有1人曾多次在學院組織的青年教師教學基本功大賽中獲得一等獎，多人多次被評為學院優秀授課教師，在師資水平和學歷層次上較好地滿足了教學需求。教學改革需要高素質的教師來實施，只是硬搬課本內容，已經不能應對學生提出的有關臨床用藥或者關于疾病診斷、防治甚至飼養管理等方面的問題。這就要求教師具有豐富的臨床實踐經驗，講課時才能用生動的案例引導學生，激發學生的興趣。為響應學校培養應用型人才的教學目標，年輕教師多次參加各種技能競賽，深入各養殖企業，參與基層學生及教務管理，成為既具有扎實的理論教學基礎，又具備較強實踐應用能力的人才。

2 教學內容及教學模式的創新及實踐

2.1專業培養方案及教學內容的創新及實踐自2000 年以來，河北北方學院動物科技學院動物形態學基礎課程中的 動物解剖學、 動物組織胚胎學等課程的專業培養方案和教學大綱已經歷經2次修訂，但基本內容都側重于對學生基礎理論知識的掌握和考核，自2017年學校轉型應用型本科院校以來，這些課程的培養方案和教學大綱已不能適用應用型人才培養，因此經過大量的調研與集體討論后對課程的培養方案和教學大綱重新進行了修訂，新的方案和教學大綱既重視基礎理論教學，又側重于學生應用能力的培養。首先在動植物檢疫、動物藥學和動物科學專業的動物解剖學和組織胚胎學課程中增加了實驗部分的內容，使理論課時和實驗課時的比例達到2∶1，而對動物醫學專業的動物解剖學和動物組織胚胎學課程實行理論授課和實驗操作分別單獨設課，增加了實驗教學所占比重。另外，為順應現代畜牧業發展的趨勢，順應養殖業的多元化發展以及寵物疾病診療的市場需求，對課程的授課內容也做出了適當調整，刪減了馬屬動物的系統解剖學內容，適當增加了禽、兔解剖的理論和實踐教學課時，并增加了部分寵物(如犬、貓)解剖的教學和實踐，以期提高學生的綜合能力。

2.2教學模式創新及實踐根據“教育要面向現代化、面向世界、面向未來”的方針，遵從全面落實素質教育、發展學生的創造性思維與創新意識和自主意識的教學理念，結合解剖學及組織學的教學規律和特點，一直遵循“知識傳授與能力培養并重”的原則，不斷探索、合理選擇、靈活有效地運用多種教學方法，注重因材施教，注重教學方法改革[5]。應用各種教學方法與教學手段，強調各種方法的綜合運用，開展啟發式、探究式、討論式、參與式教學，促進學生積極思考、師生間良好交流與互動，取得了良好的教學效果。

2.2.1堅持運用啟發式、互動式教學法。動物形態學課程涉及的內容是動物器官的形態結構，內容繁雜，導致枯燥難懂。以往“填鴨式”知識灌輸的教學模式，難以取得令人滿意的教學效果。因此，教師積極探索不同教學方法的靈活運用，堅持運用啟發式、互動式教學法，活躍課堂氣氛，使學生在上課過程中緊跟教師的思維，并積極思索，取得了良好的教學效果。同時，為了提高學生的學習興趣，在講授基本結構時適當聯系人體結構知識及常見疾病病理，使學生能夠擴大知識面并聯系生產實際[6]。

2.2.2將PBL教學法引入解剖學教學中。近幾年，首先對動物解剖學教學模式進行改革和探索。動物解剖學是一門專業基礎課，與其他多門專業基礎課都有關聯，但學習起來有些枯燥。為了提高學生的學習興趣，取得良好的學習效果，將PBL教學法引入解剖學教學中[7]。運用所學理論聯系實際，將基礎知識結合臨床實踐，融合相關知識，培養學生運用所學知識和技能去解決實際問題的能力。課前，教師將課程內容、設計的問題告知實驗班學生，要求學生下課后預習課本內容，利用學校圖書館、網絡等查閱相關資料，組間成員相互討論，探討問題的答案。在課堂上，學生進行分組討論，分別給出各組的答案進行討論，并相互糾正、分析、歸納與總結，最終得出正確結果。PBL教學法能夠提高學生分析、理解、總結問題的能力，有利于學生主導地位的體現，增強學習的主觀能動性。

2.2.3融“教、學、做”為一體的開放式解剖教學系統。該教學系統采用基于開放式解剖教學輔助系統的一體化教學[8]，首先制定教學方案，明確動物醫學專業解剖學的教學目標，重新編排符合理論和實驗一體化教學的教學大綱，序化、整合、重組教學內容，組織相關專業教師討論并編寫教學案例。將學生進行分組，授課全部在多媒體實驗室進行。教師利用開放式解剖教學系統和解剖標本、模型教學，學生則利用開放式教學系統和標本模型分組討論學習。每次上課預留10 min進行總結考核，討論各小組出現的問題，布置練習及課后預習內容。實踐表明，應用一體化開放式教學的實驗組教學效果顯著提高。調查問卷顯示，實驗組學生對開放式動物解剖學輔助教學模式的一體化教學充滿了興趣，而學生的學習積極性也明顯高于對照組。融“教、學、做”為一體的開放式解剖教學系統實現了理論教學與實驗教學的有機結合。

2.2.4傳統教學手段和現代化教學手段相結合。教師均能將傳統教學方法與現代化教學手段相結合進行動物解剖學教學，既能熟練運用與教材配套的標本、掛圖等手段進行教學，又能運用多媒體投影系統、幻燈片、教學視頻、網絡等進行課堂講授。多媒體課件因其信息量大、圖片清晰、顏色鮮艷，圖文并茂等特點受到形態學課程的青睞。該課程是河北北方學院動物科技學院最早采用多媒體教學的課程之一，2003年首先購買了組織學光盤和胚胎學光盤各一套，至今已經制作了動物解剖學及組織胚胎學各章節的全部課件。筆者嘗試將多媒體教學引入動物解剖學的教學中；目前所有教師均能熟練使用PowerPoint軟件制作教學幻燈片，多媒體技術在理論課教學中的使用率達100%。

3 實踐教學創新及實踐

動物形態學課程實踐性很強，只有通過學生親自觀察才能進一步掌握組織器官結構，實驗課程是教學的重要內容[9]。該課程組一直非常重視對學生實踐能力的鍛煉，采取多種教學手段進行實驗實踐課程的教學[10]。實踐性教學的設計思想如下：解剖學實驗的目的在于貫徹理論聯系實際的教學原則，配合課堂的系統講授，通過實驗課對標本切片進行觀察，使學生熟練掌握動物機體各大系統各個器官的形態、位置、結構特點以及相互的位置關系，并建立起局部與整體、結構與功能統一的科學思維方法，提高分析問題、解決問題的能力。要求學生掌握正確解剖動物的解剖技能及顯微鏡觀察切片的技能，并鍛煉其科學觀察能力、邏輯分析能力、獨立操作能力以及綜合分析能力。

3.1堅持解剖實習周自2000年以來，對于動物形態學的各門課程，堅持解剖實習周,盡管實驗動物價格不斷上漲，但仍然堅持每個專業每個班級都進行近一周的解剖實習，采用教師示教和學生操作相結合的辦法，保證每個班都能解剖到單胃動物、復胃動物以及禽類，鍛煉學生的解剖技能。學生上實習課時，既有多套整體標本，又有大量的器官標本，還有掛圖供學生觀察使用；既有教師解剖示教，又有學生親自動手解剖，同時還有解剖教學視頻供學生觀摩，這些視頻已上傳到河北北方學院動物科技學院校園網上，學生可隨時登陸校園網進行瀏覽與復習。同學們在觀看、動手過程中提高了學習興趣，開闊了眼界，增長了知識。

3.2實驗課獨立設課2017年河北北方學院轉型應用型大學以后，對培養方案進行了調整，對一些課程實驗教學的部分內容進行了單獨設課，單獨設立了動物解剖學實驗、動物組織胚胎學實驗、動物解剖學和組織胚胎學實驗等課程，制定獨立的教學大綱，增加了實驗課所占比重，并具有獨立的學分，完善了實驗課教學的系統性和規范性，以期培養學生的動手能力。在每次實驗課結束時，隨機抽查學生，檢查觀察結果，保證每個學生每次實驗課都能夠積極認真地觀察。

3.3增設動物形態學綜合實訓課自2018年以來，對2017年入學的各專業學生分別設置為期1～2周的動物形態學綜合實訓，在實訓過程中采用首先進行視頻觀摩，然后學生分組解剖各種實驗動物。對于雞、兔等小型實驗動物，每組3～5人，每位學生從活體體表解剖特征的觀察到實驗動物的宰殺以及尸體的解剖及各器官解剖結構的觀察都親力親為，最后實驗報告的結果部分是以各部位或各系統進行圖片拍照的方式提交；對于大型實驗動物(如牛、羊、豬、驢、犬等)，為了使每位學生都有機會親自動手，將每個班級按每組5～6人進行分組，將解剖內容也相應分組，每組學生抽簽決定負責的解剖內容，每部分內容規定解剖時間，按照是否能在規定時間完成解剖任務以及是否能找到各個器官進行現場打分，作為此次實驗課的成績，同時要求同一組即使不是解剖同一種動物也不能解剖同種類型的組織器官，以保證同學們盡可能多地近距離接觸不同器官的解剖結構。這樣能使每個學生都有機會親自動手解剖各種實驗動物，同時也提高了同學對動物解剖的興趣，也培養了學生的團隊協作精神。在實訓中還要求學生學習并掌握組織標本制作技術，極大地提高了學生的動物解剖及組織標本制作能力。

4 考核模式及內容的創新及實踐

以往的考核主要采用期末考試為主，輔以期中考試，考試內容也以理論知識為主，考核模式及考核內容都比較單調。近年來，對考核模式及內容進行了大膽創新及實踐。從考核內容來看，不僅考核了理論知識，而且增加了理論聯系實踐的部分，增加了綜合性習題的考查，要求學生能將該學科不同部分有關聯的內容有機結合起來，也與其他后續課程的內容相銜接，鍛煉學生的綜合分析能力。從考核模式來看，期末考試既有筆試，又考核學生對標本的認知，同時增加對學生實際操作技能的考核，比較科學和全面地進行綜合考核。同時，繼續探索以考核學生實際動手能力為主、理論考核為輔的考核模式。

總而言之，近年來創新了多種教學模式，增加了實訓內容，加強了實驗教學，創新了實踐教學的教學模式以及考核模式及內容，以適應 “應用型” 本科高校應用型人才的培養目標，以提高學生的實踐動手能力為最終目的，為培養既具有扎實的專業技能又具備較強實踐動手能力的應用性人才奠定了基礎。