水果蔬菜中的特殊化合物或能讓你永葆青春

水果蔬菜中的特殊化合物或能讓你永葆青春

美國明尼蘇達大學醫學院和梅奧診所的研究人員通過研究發現，來自許多蔬菜和水果中的天然產物—非瑟酮，或能對老年小鼠的健康和壽命產生明顯的正向效應。

隨著年齡增長，機體就會積累一些損傷的細胞，當細胞的損傷達到一定水平后，其就會進入細胞衰老階段，這些細胞會釋放炎性因子來告訴免疫系統清除掉相應的損傷細胞。年輕人機體的免疫系統通常較為健康，能有效清除損傷的細胞，而隨著年齡變大，機體免疫系統或許就無法有效清除這些損傷細胞了，因此損傷的細胞就開始積累，從而誘發低水平的炎癥，并且釋放特殊酶類降解相應組織。

研究結果表明，天然產物非瑟酮能夠有效改善機體的健康壽命，甚至在個體晚年時也能發揮作用，但目前研究人員還有一些問題需要去解決，比如合適的使用劑量等。

垃圾食品危害三代

瑞士蘇黎世大學研究人員利用雌鼠進行為期9周的對照實驗。一組雌鼠在孕前、孕期和哺乳期分別攝入高脂飲食，另一組雌鼠攝入標準飲食。研究人員測量了受試雌鼠第二代至第四代子孫的體重、胰島素敏感性、代謝率和膽固醇水平等指數，結果發現，高脂飲食組雌鼠可代際遺傳包括肥胖和糖尿病在內的許多代謝類疾病，危及后代健康。新研究首次發現，母親過度飲食對后三代都會產生健康危害。漢堡、披薩、炸雞塊和薯條等加工食物的攝入有可能并沒有使母親變得肥胖，但它會改變母體基因，從而遺傳給后代，這一點很可能同樣適用于父親。

不鍛煉的危害出人意料

美國克利夫蘭診所的研究人員對在1991年至2014年在克利夫蘭診所接受跑步機測試的122007名患者進行了回顧性研究，以便評估所有因素導致的死亡率。發表在《美國醫學會雜志》上的研究結果令人震驚：久坐不動的人與最積極鍛煉的人相比，與死亡相關的風險在前者身上要高出500%；而不經常鍛煉的人與定期鍛煉的人相比，前者面臨的與死亡相關的風險仍會高出390%。

綠色空間助益心理健康

據印度尼西亞《雅加達郵報》網站報道，在美國費城進行的研究證明，綠色空間的增加能夠減少人們的壓力和被忽視感。這項歷時一年半的研究在開始和結束時分別采訪了這些區域的居民，結果顯示，比起住在其他區域的居民，綠地區居民的抑郁感減少了41%，被忽視感減少了51%。

保持距離的人更孤獨

近日，美國芝加哥大學的研究者發現，喜歡與他人保持距離的人孤獨感最強。研究人員選取600名美國男女志愿者，詢問他們站立或坐下時，習慣與不同人群（包括親屬、伴侶、朋友、熟人和陌生人）保持多遠的肢體距離，以及與親朋、愛人之間的心理關系（情感親疏程度）。結果發現，本能地與親人、摯友保持距離的參試者在日常生活中感受到更多的自我孤獨感和社會孤立感，即使他們的社交行為非常豐富，卻仍然與最該親近的人保持著距離。

心理學家表示，孤獨正在成為一種流行病，是導致人們精神問題的一個重要因素。新研究對于促進心理治療師與患者的身心互動，以及探索消除孤獨感的心理治療項目具有重要的啟發意義。

纖維素或能有效增強機體的腸道屏障功能

近日，瑞典厄勒布魯大學的科學家們通過研究發現，與克羅恩病患者類似，患有胃病的老年人的腸道屏障功能常常不佳，然而纖維素常常能夠增強機體腸道屏障的功能，并能幫助改善機體的胃腸道功能。腸道屏障的功能好比是過濾器，能夠保護機體抵御有害物質和細菌，同時也能夠幫助吸收來自飲食中的營養物質。

研究結果表明，在不同年齡組中，不同纖維素所產生的保護性效應往往不同。研究者表示，比如，來自酵母菌中的纖維素就對老年人具有保護效應，而對于年輕人則沒有效應；從另一方面來講，一種來自小麥中的纖維素則對年輕人機體更加有效，而在老年人機體中則效果較差。

飲食與體重會影響躁郁癥的患病風險

澳大利亞迪肯大學的一項研究顯示，雙相情感障礙患者（躁郁癥）接受治療的反應可能受其體重和飲食質量的影響，包括他們是否攝入導致全身炎癥的食物。在這項研究中，共有133名志愿者參與了研究。結果發現，攝入高質量或具有抗炎作用的飲食，或體重指數較低的人對添加營養保健治療的反應更好。研究者認為如果這些結果可以在更大的試驗中重復，那么雙相情感障礙的治療就可以通過飲食調節加以干預。

壓力或會降低女性的生育力

美國波士頓大學醫學院的科學家們通過研究發現，高水平的壓力與女性受孕概率降低直接相關，但對于男性來說卻并不是這樣。研究者表示，如果壓力水平和受孕可能性降低之間的關聯存在某種因果關系，那么這種關聯的一小部分可能是由于夫妻性生活頻率降低或女性月經周期不規則性增加所導致的。研究者認為，這一發現具有一定的推測性，后期研究人員還需要進行更為深入的研究來闡明壓力為何會導致女性受孕能力降低。

“吃苦”能力或與癌癥風險相關

美國賓夕法尼亞州立大學農業科學學院和英國利茲大學的研究人員對5500名女性進行了一項獨特的研究，對她們的飲食、生活方式和健康狀況跟蹤了大約20年。根據研究對象對苦味的敏感度，她們被分為超級敏感者、敏感者和無感者。結果顯示，與苦味無感者相比，超級敏感者患癌癥的風險要高58%，而敏感者患癌癥的風險要高40%。也有專家認為味覺敏感度和癌癥之間的關系更可能與整體飲食質量有關，而不僅僅是蔬菜的消耗。如果女性的味覺敏感度更高，那么她們就會少吃蔬菜，從而增加患癌癥的風險。

心態好 心臟健康

《美國心臟病學會雜志》近日刊登了一項由美國西北大學和哈佛大學共同完成的新研究，研究小組對多項現有研究數據進行梳理分析，討論了社會環境、心理幸福感以及干預策略在疾病防治中的有效性。他們發現，心態積極、有明確的生活目標者心臟病死亡風險比平均水平低約38%。

科學家根據研究數據總結出好心態對心臟健康的影響方式：情緒變化直接影響人體內有害和有益激素水平。樂觀心態可降低壓力和焦慮激素（腎上腺素和皮質醇）水平，進而降低心率和血壓，減輕心臟負擔。積極樂觀者善于通過計劃策略來管理壓力源。消極悲觀者遇事首先認為自己無法控制，容易采取一些無效措施，導致壓力疊加、體內炎癥水平升高，心臟健康每況愈下。另外，樂觀人群生活方式更健康。他們積極響應健康飲食推薦，多吃果蔬，少吃加工肉食和糖果，保持健康體重，同時吸煙和酗酒的行為比悲觀者少。

科學家表示，心理健康對癌癥、中風、呼吸系統疾病和感染性疾病也有類似的影響。