基于任務驅動的某款葡萄酒營銷宣傳PPT設計

譚雪 趙雪蘭 董兆輝 李婧雯

摘 要：隨著高職學生就業壓力的逐年增大，如何提高高職學生就業競爭力成為各高職院校面臨的問題。將任務驅動法延伸至課堂外，在教師的指導下，以學生為主體，發揮團隊協作精神，完成某款葡萄酒的營銷宣傳企劃案，制作PPT進行宣傳，提高高職市場營銷專業學生的職業技能。

關鍵詞：任務驅動;葡萄酒營銷;PPT設計

基金項目：2017年教育廳大學生創新計劃項目

近年來，高校畢業生就業形勢不容樂觀，對于高職學生來說，形勢更為嚴峻。大多數職業院校對于學生的培養模式仍在參考本科辦學，為傳統的培養模式，在教學中以教師為主體，向學生灌輸式教學仍為課堂教學的主要形式，學生在校期間缺乏自主學習的能力，也缺少與市場接軌的實踐鍛煉，很難達到職業教育的真正目的。本文采取任務驅動法，選擇高職市場營銷專業，在學生具備一定理論知識的基礎上，發揮團隊協作精神，完成某款葡萄酒的營銷宣傳企劃案，并利用PPT進行展示，模擬職場，實現學校教育與實際工作的對接。

1.任務驅動法的內涵

任務驅動法是指在學習過程中，學生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個共同的任務活動中心，在強烈的問題動機的驅動下，通過對學習資源的積極主動應用，進行自主探索和互動協作的學習，并在完成既定任務的同時，引導學生產生一種學習實踐活動。任務驅動的教與學的方式，能為學生提供體驗實踐的情境和感悟問題的情境，圍繞任務展開學習，以任務的完成結果檢驗和總結學習過程等，改變學生的學習狀態，變被動學習為主動學習，使學生構建探究、實踐、思考、運用的學習體系，根本特點是“以任務為主線、教師為主導、學生為主體”。

2.任務驅動法在本課題的實施過程

本課題將任務驅動法從課堂內延伸至課堂外，學生利用課余時間完成項目。主要包括以下幾個實施過程：

2.1 創設情境

實施任務驅動法的首要任務是創設與當前學習主題相關的、盡可能真實的學習情境，引導學生帶著真實的“任務”進入學習情境。本課題假設高職市場營銷專業學生已進入工作崗位，需要完成某款葡萄酒的營銷宣傳。

2.2 確定任務

在創設的情境下，由教師根據課題內容向學生發布實際任務，通過布置任務，使學生的整個學習過程都伴隨著以完成任務為目的這條主線，使學生完全參與整個學習過程，引導他們利用現有知識分析任務、擬定解決方案。本課題首先由教師向學生布置任務，主要包括兩部分：葡萄酒營銷宣傳企劃案設計和在此基礎上完成葡萄酒營銷宣傳PPT設計。

2.3 自主探究

由教師向學生提供解決問題的有關線索、方法，如需要搜集哪一類資料，從何處獲取有關的信息資料等，由學生根據任務以及收集到的資料自主完成，充分發揮學生的主觀能動性，變被動接受為主動吸收。遇到學生自身無法解決的問題時，教師應通過提示引導學生，產生思路，進而達到解決問題的目的[1]。在本課題中，學生根據任務選擇需要營銷宣傳的葡萄酒品牌，搜集盡可能多的資料，根據葡萄酒的高、中、低檔進行市場定位，完成營銷宣傳企劃案和PPT展示。

2.4 效果評價

對學生學習效果的評價主要包括兩部分內容：一是對學生是否完成當前問題的解決方案的過程和結果的評價，即所學知識的意義建構的評價;二是對學生自主學習及協作學習能力的評價。

3.葡萄酒營銷宣傳方案設計

3.1 我國葡萄酒行業發展現狀

我國葡萄酒產量逐年提升。根據相關數據顯示，1979年我國葡萄酒產量為2.8萬噸。經過30多年的發展，國內葡萄酒產量年均增速達到10%-15%[2]。

葡萄酒市場需求增長快速，市場潛力巨大。近年來，我國一躍成為全球葡萄酒消費增長速度最快的市場。我國葡萄酒零售額在2011年至2016年期間增速達到2956%[3]。我國已躋身到全球五大葡萄酒市場之列，僅排在美國、意大利、法國和英國之后。近幾年，我國國民對酒類的消費已由白酒市場轉向葡萄酒市場，需求旺盛。

近年來，寧夏賀蘭山東麓產區葡萄產業快速發展壯大，產區葡萄酒產品品種及數量越來越多，面臨國外競爭的同時與國內三大葡萄酒巨頭“長城、王朝、張裕”紛爭市場。雖然寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒品質好，但是由于品牌眾多，許多高品質的酒莊酒名氣不大，影響力有限，銷售成為當前賀蘭山東麓葡萄酒產業發展的突出問題。

3.2 某款葡萄酒營銷策略

本課題組成員經過多方考量、走訪，最終確定選擇某酒莊的三款中高端葡萄酒作為銷售對象。這三款酒是該酒莊的主打產品，采用賀蘭山東麓葡萄精選釀造而成，酒體豐滿，口感柔順，濃郁深邃，回味悠長。采用的營銷策略主要有：

3.2.1 旅游營銷

某酒莊在整體建筑風格上，以漢文化為源，吸收漢代的思想精髓，建筑上的端正厚重和深黑樹枝上跳脫的翠綠相映成趣，既有古典園林之美，又有石雕、木雕等傳統工藝，是賀蘭山東麓極具特色和代表性的酒莊，十分值得旅游觀光。帶領消費者在參觀的過程中，對參觀者進行“小杯”營銷，并設計抽獎活動，凡抽中者可以在酒莊免費體驗釀酒過程，并在釀酒體驗過程中設置“抽大獎”環節。

3.2.2 體驗營銷

體驗釀酒的過程，使消費者深入了解葡萄酒釀造工藝、流程、注意事項等內容，增加消費者對葡萄酒的認知，提高興趣，滿足好奇心，在體驗的同時進行營銷。

3.2.3 以消費者為平臺的宣傳營銷

制作葡萄酒宣傳小短片，號召酒莊員工在朋友圈曬圖宣傳，利用流行社交平臺——微信，全方位、多角度擴大品牌知名度，并健全獎勵機制，對銷售業績優秀者實行獎勵政策。

4.營銷宣傳PPT設計

PowerPoint簡稱PPT，中文名稱演示文稿，是微軟公司出品的Office辦公軟件的重要組件之一，早已廣泛應用于人們的日常生活和工作中，它通過圖片、文字、視頻、音頻和動畫等形式，對主題內容進行展示，加深觀眾印象，應用非常廣泛。制作一個優秀的PPT并不是一件容易的事，尤其是營銷宣傳類PPT，需要有很好的創意和組織形式才能獲得較好的演示效果。初學者在制作PPT時要么只把文字、圖片進行簡單羅列，要么采用大段文字來描述，要么顏色搭配不協調，給人一種單調或者眼花繚亂的印象，不僅沒有將PPT強大的功能發揮出來，還降低了演示效果。

4.1 PPT的設計流程

PPT的制作流程主要包括：

4.1.1 確定PPT的類型

根據需要解決的問題進行需求分析，明確PPT的目的和達到的目標，并最終確定PPT的主題和類型。本課題涉及的PPT很顯然為商務類型。

4.1.2 系統設計

系統設計定義了PPT的信息組織結構和呈現形式，包括界面設計、屏幕風格設計等。一般應包含封面頁、目錄頁、過渡頁、正文頁、封底等，由于本課題PPT設計目的是營銷宣傳，為了吸引觀眾，我們還設計了片頭動畫。

4.1.3 素材搜集

正式制作PPT之前需根據需要選取素材，素材分為圖形、圖像、音頻、視頻、動畫等類型。

4.1.4 制作

包括PPT中文案寫作、圖像與圖表的應用、音頻與視頻效果處理、動畫的設置等。

4.1.5 調試

通過演示播放、不斷修改，使PPT風格統一、自然流暢。本課題制作的PPT需要設計大量動畫，依靠大量動畫實現PPT的自動播放，在調試階段需要較多的時間。

4.2 ?PPT的設計原則

PPT的作用是讓所要呈現的內容更直觀的讓觀眾理解和接受，因此，如何吸引觀眾眼球，讓觀眾感興趣是設計PPT的目標。一般要遵從以下原則：

4.1.1 簡潔原則

文字不易太多，圖片、視頻等元素不易過于眼花繚亂，在動畫的使用上不可盲目、隨意添加，要明確每一種動畫都是為內容服務的，避免為了動畫而動畫。若濫用動畫，會起到喧賓奪主、畫蛇添足的不良效果，初學者很容易犯此類錯誤。

4.1.2 統一原則

要做到幻燈片每一頁字體、顏色、風格統一。一般來說，幻燈片使用的字體應為微軟雅黑這一類無筆鋒的字體，所有創建的頁面均應使用一種字體，尤其是要避免這一頁使用這種字體，下一頁使用另外一種字體的情況發生。在每一張幻燈片的切換方式上，也要避免設置太多不同種類的切換方式，通常1至2種足矣。

4.1.3 協調原則

應根據所要呈現的內容選擇適宜的設計風格，使用的顏色色系不應超過三種，一般用相鄰色表達風格，用對比色體現重點[5]，并根據呈現的環境來選擇背景顏色。

4.1.4 適當原則

在進行幻燈片制作時，不論是文字、圖表還是圖片，一定要適當，不宜過多不宜過雜，如果文字內容過多，應進行適當提煉，文字排版時盡可能地采用提綱的方式，內容太多時采用注釋和備注的方式等[5]。

4.1.5 對齊原則

幻燈片里的文字、圖片、圖表等盡可能要做到整齊美觀，注意段落間距要適當，圖文混排要布局合理。筆者在制作幻燈片的時候會打開網格線，網格線可以幫助我們使排版布局更加合理和美觀。對齊、橫向或縱向分布等方法可以快速對齊文字和圖片。

5.結束語：

本課題在課堂外采用任務驅動法，完成營銷策略從方案到PPT呈現，將高職市場營銷專業與計算機應用基礎作了一次結合，學生以團隊協作的形式發揮各自所長完成項目，極大地提高了學生實踐能力，為未來走上工作崗位奠定了堅實基礎。

參考文獻：

[1]曾紀偉.任務型教學的實踐及存在的問題[J].教育與職業，2005（14）：50-51

[2]謝建江.我國葡萄酒市場發展與企業營銷策略選擇——兼論永裕酒業差異化營銷策略[J].價格理論與實踐.2017（02）

[3]毛春梅，曹呈楠.國產葡萄酒市場競爭及營銷策略分析[J].經營管理者，2018（05）：92-93.

[4]安冬梅.寧夏賀蘭山東麓葡萄酒營銷的幾點思考[J].農業開發與裝備，2015（08）：46.

作者簡介：

譚 雪 （1980.12 ）女，漢族，重慶永川人，中共黨員，講師，工程碩士，主要從事計算機應用基礎教學研究。