黃楊小米辣椒高產栽培技術

吳遠強

摘 要：辣椒是喜溫作物，不耐霜凍，大面積露地栽培。只能在無霜季節進行，要提高其產量，就必須掌握影響辣椒產量和品質的各種因素進行分析研究，從而獲得優質高產栽培技術。在掌握了解辣椒的特征特性的基礎上采用可行性的措施培育壯苗，研究移栽技術，加強病蟲害的綜合防治是獲取優質、高產的關鍵所在。

為深化農村參業結構調整，實現2020年全面脫貧致富 奔小小康，辣椒已成為我鎮農民致富增收的主導產業，目前我鎮"小米辣"種植面積已達到了13000余畝，大大超過了烤煙種植面積，僅我鎮2012年至2013年實施的"綏陽縣優質辣椒高產育苗栽培示范項目"1000畝縣農牧局驗收，2012年畝產干辣椒263.7公斤，2013年畝產干辣椒269.1公斤，兩年平均畝產干辣椒265.4公斤，比常規育苗栽培平均畝產干辣椒216公斤，畝增產39.4公斤，兩年項目實施帶動共增辣椒總量317000公斤，新增總產值696.8萬 ，潛力巨大，為此，本人特總結如下高產栽培技術，提供鎮人民政府參考。

關鍵詞：小米辣 栽培 技術

一、播種育苗

培育壯苗是辣椒獲取高產穩產的基礎和前提。是爭取農時，增加茬口，發揮地力，提早成熟，延長采摘時間，提高產量，避免病蟲害和自然災害，奪取豐收的一項重要措施。應采用營養塊（土）直播育苗，達到稀秧壯苗，帶土移栽，減少緩苗時間，提高椒苗的成活率和幼苗根系的生產能力。

⑴育苗時間：播種育苗時間不能過遲，最好在2月中、下旬進行，最遲不超過3月上旬。

⑵苗床土選擇：苗床應選擇背風向陽，土壤肥沃，排灌水方便，兩年或兩年以上沒有栽培過茄科作物的地塊，畝用辣椒苗床地10㎡，設置成長7-8m，寬1.2米。

⑶苗床整地：整地要求做到細、平、實，苗床制作應高出地面20cm，呈高廂，廂與廂之間留1.2尺的空道以利于農事操作，整細整平的苗床要用故克松進行床土消毒。

⑷播種：1）種子處理，將畝用種量100g-150g種子在播前5-7天左右將種子去殼淘，用55℃（二開一冷）溫水浸種，待冷卻后浸泡8-12小時，當種子充分吸水膨脹后裝入紗布中，放入1000多倍多菌靈和800倍克病靈混合液中浸30分鐘，然后放在25-30℃的環境中催芽，當有70%的種子露白時即可播種。2）播種時先澆透澆足苗床水，用敵克松300倍液噴灑床面，然后播種，播種后的種子用細土蓋嚴，以看不見種子為宜。并覆蓋農膜，再拱棚蓋膜，拱棚高50cm，四周用泥土封嚴，保持苗床溫度和濕度，以促進出苗。

⑸苗床管理：當辣椒苗出現兩片子葉時揭掉內膜，保持適宜的土壤溫度，當幼苗形成2片真葉時，除去弱苗和雜草，選晴天潑少量清糞水。有5片真葉時，間苗結合除草，并用磷酸二氫鉀和尿素各0.1kg加糞清水追肥，20-30天以后間苗除草，以1株/10c㎡為宜，可用70%的甲基托布津和克病威1000倍液噴霧，以防苗期的猝倒病、立枯病、疫病等，并追施糞清水兌尿素以每標準廂不超過0.2kg為宜。小地老虎和蚜蟲可用大功臣與558混合2000倍液殺滅，同時根據定值時間的早遲，在移栽前5天揭去農膜進行煉苗。

二、整地，施底肥、移栽

空閑田土應在冬前深翻20cm以上，開春耙土保墑，四周挖邊溝，中間開“十”字溝，呈“田”字狀。前作小麥土上年秋季應按排120cm開廂，20cm的播幅種兩行麥子，麥行內在開春下足底肥50cm的行距，凈作田或油菜田120cm開廂，寬行66cm，窄行50cm施基肥結合整地，基肥以有機糞肥為主，化肥為鋪，上等田土施1200-1500kg腐熟有機肥，下等田土施1600-2000kg以上。

移栽時間宜在4月下旬至5月上、中旬進行，油菜地越早越好，應在4月中、下旬進行，起苗前1天澆足苗床越苗水，預防起苗傷根。移栽密度為：寬66-70cm，窄行50 cm，距株27cm，畝栽4000窩以上，每窩2株；定植時畝施辣椒專用肥25kg作底肥，同時施1-1.5公斤硼肥混合施用，肥根相距15cm，以免灼傷根系，定植后及時防治地老虎或澆定根水。

三、田間管理

辣椒的肥水管理應結合中耕除草，在辣椒定植成活后10-15天進行第一次中耕除草，以增加土壤的透氣性。同時每畝施入豬糞水20-25挑，辣椒專用肥3-5kg，尿素養3-5kg作提苗肥，促進根、莖、葉的生長，第一次中耕2O天以后，進行第二次中耕除草，同時每畝施豬糞水20-25挑，加專用肥5-8kg，尿素2-4kg （看苗施肥）.作穩苗肥，在初花期進行第三次中耕追肥，在椒行兩側畝施豬糞水20挑左右，專用肥13-18kg施肥后起壟成高畦利水防病，在辣椒生長后期，可用磷酸二氫鉀作根外追肥，在雨季應注意田問排水。

四、及時防病治蟲

在我鎮辣椒生產上，辣椒根腐病、茶黃病發生率很高，危害很大，使辣椒減產30-50%，要使辣椒豐收，就必須貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，具體防治要點如下：

（1）移栽時采用辣椒克病威800倍液，敵克松1000倍液，辛硫磷800倍液浸苗3-5分種，且移栽完一塊用辛硫磷1200倍液噴灑植株行間防地老虎。

（2）移栽返苗后（5月上、中旬）用辣椒克病靈600倍液加抗枯靈800倍液混合噴霧。

（3）6月20日左右，再用克病靈500倍液加抗枯靈600倍液噴霧，如根腐病發生嚴重，可用農用鏈霉素加抗枯靈灌根。

（4）7月上旬至中旬，結合病情追噴一次70%甲基托布津，并混用吡蟲林、掃螨凈等防治辣椒螨蟲危害，7月下旬或8月上旬再防一次螨類危害。