淺談湖北省谷城縣牛品種改良工作現狀及對策

章賜明 張 欣 黃雪黎 劉莉娟 劉玲會

1.湖北省谷城縣農業技術推廣中心，湖北谷城 441700；2.湖北省谷城縣動物衛生監督所，湖北谷城 441700；3.湖北省谷城縣冷集鎮畜牧獸醫服務中心，湖北谷城 441700

湖北省谷城縣位于鄂西北，漢水中游西南岸，武當山脈東南麓，東臨漢水，南北二河夾縣城東流漢江，西北、西南、正西三面群山環抱，屬北亞熱帶季風氣候區，為常綠闊葉混交林自然帶，境內草場灘地面積多，秸稈資源豐富，畜牧發展潛力大。畜牧業是谷城縣農業的支柱產業，全縣草場面積12.02萬hm2，可利用草場面積8.51萬hm2，農作物秸稈資源豐富。近年來，谷城縣以“創新、協調、綠色、開放、共享”新理念引領畜牧獸醫事業新發展，以創建全省畜牧強縣為目標，堅持規模化推進，標準化提檔，生態化提質，轉變發展方式，優化產業布局，強化質量監管，促進了全縣畜牧業健康發展。目前，全縣規模以上養殖大戶達到675家。

1 牛品種改良現狀

近年來，谷城縣畜牧技術推廣工作以牛品種改良推廣建設為亮點。截至2018年，全縣肉牛品改凍配罐點保持12個，牛凍配業務覆蓋到 246個村，占全縣自然村的100%。黃牛受胎率達到80%、水牛受胎率達到73%、產犢率達到95%。牛品改工作每年都超額完成省下達的任務。全縣建立了畜牧技術推廣站檔案室；建立并完善了能繁母牛登記養殖檔案及牛品種改良工作臺賬登記制度；更新液氮貯存罐20個、顯微鏡6臺、數碼相機6部等基礎設備，新建了7個標準化罐點，改建了5個罐點。全縣12個牛凍配標準化示范罐點達到“十有”標準。同期，配套建設全國基層畜牧技術推廣示范站養殖書屋32 m2。

2016年以來，谷城縣畜牧技術推廣站開展牛品改與精準扶貧相結合，從牛品改整縣推進項目中拿出8萬元對全縣200家精準扶貧貧困戶能繁母牛313頭實行免費配種，促進了貧困戶早日脫貧致富。為切實解決山區鄉鎮養牛戶凍精配種的難題，積極向省市業務主管匯報爭取，免費為趙灣鄉畜牧獸醫服務中心配備了30 L液氮罐2個、便攜式6 L液氮罐1個等設備。并把定時人工授精技術傳授到趙灣鄉，先后3次安排專人到趙灣鄉實施母牛定時人工授精技術，實現了趙灣鄉精準扶貧牛品改工作零的突破。

2017年，縣畜牧推廣站被全國畜牧總站確定為全國基層畜牧技術推廣示范站。

2 牛品種改良問題

近年來，全縣牛品種改良工作面臨前所未有的新形勢、大變化。具體表現在如下幾個方面：

1）肉牛養殖場（戶）大量關閉搬遷，肉牛飼養量呈下降趨勢。目前，我國環境治理進入深水區，治理范圍廣、力度大，我縣先后進行了劃分谷城縣畜禽規模養殖區域（谷政辦函〔2017〕34號）、關閉搬遷禁養區畜禽規模養殖場（戶）（谷政辦函〔2017〕74號）、禁止在城市規劃區內從事畜禽養殖（谷環委辦〔2018〕34號）等工作，關閉搬遷了城區和“一江兩河”（漢江、南河和北河）沿線大量養殖場。另一方面，養牛扶貧戶易地扶貧搬遷，不再經營養殖，也使得牛養殖場（戶）減少，產能下降。

2）部分肉牛養殖戶養殖熱情降溫，全縣肉牛產業呈下降趨勢。一是城區和“一江兩河”沿線的養殖場關停后，部分養殖戶不愿意離開原地生活，從而放棄養殖行業，另謀出路；二是部分養殖戶認為遠離禁養區進行養殖生產，勢必帶來養殖成本的增加和利潤的下降；三是部分養殖戶資金投入短缺，加之養殖業主年齡老化，年輕人外出務工，新鮮血液注入不足等諸多原因，造成肉牛產業持續發展缺乏后勁。

3）牛品改工作人員知識更新滯后，工作積極性下降。由于肉牛養殖場數量的減少、牛的飼養總量下降，導致基層品改員收入持續降低，對后期肉牛產業發展趨勢估計不足，引發工作信心的缺失。另外，部分養殖場搬遷至相對偏遠地區，使得品改員工作強度加大，人力物力投入增加，工作積極性下降。

3 對策與思路

3.1 抓關鍵，增產增量

強化養殖規模化、標準化生態養殖。在各鄉鎮確立牛品種改良示范戶，加大牛品改科技推廣力度，擴大再生產，加大飼養量。全縣通過收集、統計具有15頭以上能繁母牛品種改良養殖戶，經過實地考察、評測、篩選，確定最終的示范戶名單；持續不斷地抓好對示范戶的技術服務指導，強化其生產規模化、標準化；通過以點帶面，示范效應，帶動周邊肉牛產業的發展，穩定鞏固牛品種改良技術推廣工作的開展。

3.2 拓思路，依托地區優勢特色發展

在城鎮和“一江兩河”沿線養殖場銳減的新形勢下，必須創新發展思路。根據谷城縣山地居多、境內草山草場、灘涂面積大的特點，引導養殖戶向山地、閑雜地地區發展。注重宣傳，加大科技推廣力度，對上多爭取養殖惠農政策，要多與農戶講政策、談形勢，算好“經濟賬”，幫助養殖戶在草山、閑雜地適養區經營養殖生產，通過科技操作降低成本，同時帶動肉牛產業的發展。

3.3 搭平臺，建立多維立體化宣傳

在布局上，建立以牛品改站點為主體陣地，牛品改示范點為推廣引擎，動物診療人員為機動活動點，技術培訓會為突擊點的一體化宣傳模式。在形式上，除了各種實體宣傳外，注重網絡宣傳，將宣傳內容做成PPT、小視頻等，在微信群等新媒體上進行傳播，形成“肉牛養殖有利可期，山區養牛大有可為”的氛圍。

3.4 守陣地，促進牛品改工作穩扎穩打

一要多深入基層、多進“牛場”。只有深入實踐，才能接地氣，發現養殖戶的生產問題，并及時解決。要多與養殖戶溝通交流，拉近彼此距離，贏得他們的信任與支持。二要認真做好數據統計工作。定期收集、統計各鄉鎮養殖數據，實時掌握養殖動態，通過分析數據科學制定工作方案。

3.5 抓隊伍，不斷提升服務管理工作水平

所有工作的核心，就在于培養和造就一批作風正、業務精的工作隊伍。一要加強思想引導，給足信心，認清當前谷城縣肉牛養殖行業發展的形勢，看清肉牛良好的市場前景；二要加強對牛品改工作人員隊伍的培訓，強化知識更新，采取請進來、走出去的方式，通過選拔優秀人員去參觀考察，請縣內外技術專家授課，全年每人不少于3場次的培訓；三建立完善的獎勵機制，制定相關獎勵制度，提高工作人員工作的積極性，建立一支工作活力較強的肉牛品改隊伍。