美國硬殼蛤池塘混養技術

李建軍 潘元潮

1.江蘇省連云港市贛榆區海洋漁業技術指導站，江蘇連云港 222100；2.江蘇省連云港市海洋與漁業發展促進中心，江蘇連云港 222001

美國硬殼蛤又稱美洲簾蛤、北方簾蛤，原產于美國東海岸地區，在英國、法國的大西洋沿岸地區也有出現，是一種典型的濾食性雙殼類動物[1-3]，該品種作為經濟貝類成功引入我國河北、遼寧、山東等地進行增養殖發展，目前在我國部分地區已經形成養殖規模。美國硬殼蛤在連云港地區俗稱四不像、鐵蛤，具有個體大、生長快、耐受性強的特點，現已成為連云港市贛榆區海水池塘混養貝類的主要品種，池塘養殖面積超過666.67 hm2。目前贛榆區海水池塘有蝦、蟹、貝混養和魚（梭魚）、蝦、蟹、貝混養模式，現主要介紹贛榆區的三疣梭子蟹、中國對蝦、美國硬殼蛤混養模式，其主養品種為三疣梭子蟹，該模式在海水池塘養殖中得到推廣。

1 池塘整理

在美國硬殼蛤放養前，應對池塘底質進行處理，舊池要清淤，將池內污水排凈，封閘曬池，可利用生石灰或漂白粉對池塘進行消毒。池塘應設有獨立的進、排水閘門和排水溝，池塘內有環溝。以連云港贛榆佳信水產開發有限公司池塘為例，池塘為長方形，東西向，塘底為泥沙質，池塘底質經處理后進水，用孔徑0.25 mm聚乙烯網或篩絹網過濾海水，水源為自然潮水，水質優良，沒有污染，初始深度1.2 m，養殖過程中加水至1.6 m。

2 水質調控

前期以池塘加水為主，中后期隨著天氣、水質變化要定期換水，尤其進入雨季或氣溫升高，需要時刻關注水質、水色，并檢測養殖水體鹽度變化。水體透明度應在30～40 cm，防止水瘦造成大型藻類生長或水肥導致pH過高，影響貝類生長。

3 苗種放養

美國硬殼蛤為福建苗，殼體完整、大小均勻、無病無破損，規格在700粒/kg左右，苗種均勻播撒在池塘底面上，投放密度為5 000粒/667 m2。放養美國硬殼蛤苗之后，先后投放三疣梭子蟹和中國對蝦苗，其中三疣梭子蟹為人工選育的“黃選1號”，Ⅱ期幼蟹，放養密度為3 000只/667 m2；中國對蝦規格1.0～1.2 cm，放養密度為6 000尾/667 m2。

4 餌料投喂

因主養品種為梭子蟹，所以餌料以該品種為主。三疣梭子蟹為廣食性，因此在前期投放豐年蟲和新鮮小雜魚泥，逐漸投放雜魚和藍蛤等貝類，并且補充一定配合餌料，同時滿足美國硬殼蛤和對蝦生長需要。硬殼蛤屬埋棲性貝類，被動濾食，蝦蟹的殘餌、排泄物及底泥中富含的有機物是貝類的優良餌料。一般每天的早晨、傍晚各投喂1次。根據水溫變化和殘餌情況調整投喂次數，當水溫過高時，減少或停止投餌。

5 病害防治

以預防為主，加強日常監測。監測水溫、鹽度和溶氧等環境因子，控制好水質，選用優質餌料與科學合理的投喂技術，切勿造成底質污染，保持良好的塘底。

6 日常管理

每天做好巡邏，主要觀察蝦、蟹生長情況。注意天氣變化，做好臺風、暴雨的預防工作，防止低鹽高溫時，美國硬殼蛤出現大量成體的死亡。

7 養殖結果

蝦、蟹、貝混養，一般先收獲雄蟹，后收獲中國對蝦，最后收獲雌蟹和美國硬殼蛤[4]。干池收完雌蟹，及時起捕美國硬殼蛤，池塘不要干露時間太長，以防影響美國硬殼蛤的存活。

起獲美國硬殼蛤，平均產量287 kg/667 m2，成活率達87.1%；收獲的三疣梭子蟹雄蟹規格4～7個/kg，平均產量33 kg/667 m2，雌蟹3.5～5.5個/kg，平均產量37 kg/667 m2，三疣梭子蟹平均成活率10.32%；中國對蝦規格在25～35尾/kg，平均產量62 kg/667 m2，成活率33.2%。

8 討論

1）混養模式下，放苗一定要有順序。美國硬殼蛤苗早播放，穴居可以減少梭子蟹和中國對蝦的傷害。同時餌料投喂及時，也可以減少三疣梭子蟹、中國對蝦尋食帶來的危險。

2）將美國硬殼蛤播撒池底后不再移殖，因此，播苗時要選好位置并均勻適量播撒，以提高其成活率和單位面積產量。

3）混養模式要確定以哪個品種為主，要合理搭配，做好科學養殖。在江蘇連云港地區，海水池塘一般主養品種多為三疣梭子蟹，放養蝦貝是充分利用養殖水體，在提高池塘經濟效益同時，利于維持池塘生態平衡。