化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 學(xué)生興趣的源泉

徐義磊

(山東省棗莊市薛城區(qū)奚仲中學(xué) 277000)

二十一世紀(jì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不只是培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，更重要的是通過實(shí)驗(yàn)課程培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)創(chuàng)新能力和獨(dú)立的思維與研究能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì).愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師.”興趣能引起學(xué)生的思維，它是推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)部動(dòng)力.學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣主要靠課堂的培養(yǎng)，課堂培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣多種多樣，根據(jù)教學(xué)的實(shí)踐，筆者談?wù)勅绾螐膶?shí)驗(yàn)入手，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，以此來培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力.

一、實(shí)驗(yàn)的取材來源于生活，讓學(xué)生感受化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情

化學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)，化學(xué)知識(shí)廣泛深刻地滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面，化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)變化無時(shí)不在、無處不在.因此，貼近生活、貼近社會(huì)，成為化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的重要指導(dǎo).為此，可以創(chuàng)設(shè)一些新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)形式，如“生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)”(廚房中純堿和食鹽的鑒定、溫室效應(yīng)模擬實(shí)驗(yàn)、白酒中甲醇的鑒定、酒精燃料塊制作實(shí)驗(yàn))、“家庭小實(shí)驗(yàn)”等，以此使學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解化學(xué)學(xué)科和生活的聯(lián)系，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“科學(xué)的生活”和“生活中的科學(xué)”教育，以此來激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生感受到化學(xué)來源于生活，以及化學(xué)在生活中的重要作用，生活中需要化學(xué)知識(shí).

二、做好演示實(shí)驗(yàn)，喚起學(xué)生興趣

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.”因此，在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，力求做好教材中的每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，啟發(fā)學(xué)生積極的思考，喚起學(xué)生探究化學(xué)知識(shí)的興趣.

剛進(jìn)入初中三年級(jí)的學(xué)生，化學(xué)知識(shí)是一片空白，喚起他們學(xué)習(xí)的興趣至關(guān)重要.在做演示實(shí)驗(yàn)的過程中教給學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察.例如在做鎂帶在空氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者先拿出一根鎂條讓學(xué)生觀察其顏色、狀態(tài)，然后點(diǎn)燃鎂條，讓學(xué)生觀察又有什么現(xiàn)象，最后讓學(xué)生觀察反應(yīng)后物質(zhì)的顏色，狀態(tài)并及時(shí)對(duì)觀察演示實(shí)驗(yàn)的順序、觀察點(diǎn)進(jìn)行板書，學(xué)生知道了觀察實(shí)驗(yàn)的方法和順序，這時(shí)，筆者重新做上述實(shí)驗(yàn)，學(xué)生懂得了觀察實(shí)驗(yàn)的要求，知道了實(shí)驗(yàn)的觀察點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣被喚起.成功的演示實(shí)驗(yàn)啟發(fā)了學(xué)生的思維，激發(fā)了學(xué)生的求知欲望.

三、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、對(duì)比實(shí)驗(yàn)、激發(fā)學(xué)生的興趣

實(shí)驗(yàn)是論證、觀察、發(fā)現(xiàn)新東西重要的、可靠的手段.在初中化學(xué)木炭在氧氣里的燃燒的實(shí)驗(yàn)中，筆者用細(xì)銅絲固定木炭片代替塊狀木炭，木炭片受熱面積比塊狀木炭受熱面積大，且又可通過銅絲預(yù)熱，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的可視度大，學(xué)生的視線全被吸引在木炭片燃燒的現(xiàn)象上.為了讓學(xué)生記住木炭片燃燒發(fā)白光而無銅干擾的現(xiàn)象，筆者又用燃燒匙做了木炭塊的燃燒，兩次實(shí)驗(yàn)都能生成使石灰水變渾濁的氣體——二氧化碳?xì)怏w.在做一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)時(shí)，先用細(xì)銅絲加熱，銅絲變黑，然后把生成的氧化銅放入事先收集好的一氧化碳的錐形瓶中，這樣做，學(xué)生便可觀察到紅——黑——紅的現(xiàn)象.實(shí)質(zhì)：銅——氧化銅——銅.連續(xù)不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使渴求探索知識(shí)的思維處于最佳期.

四、自制實(shí)驗(yàn)教具模型，化難為易，培養(yǎng)興趣

原子、離子的知識(shí)是物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的教學(xué)難點(diǎn)，為了讓學(xué)生在此段知識(shí)的學(xué)習(xí)中不失興趣，筆者教給學(xué)生人人制作教材中氯化鈉的形成結(jié)構(gòu)示意圖的活動(dòng)板.原料是硬紙板、細(xì)線、黃色、綠色畫筆等，學(xué)生利用自制的教具，在筆者的指導(dǎo)下演示鈉原子變成鈉離子，氯原子變成氯離子的相互轉(zhuǎn)化，理解并加深了由原子到離子和由離子到原子的轉(zhuǎn)化關(guān)系.在用化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)解釋質(zhì)量守恒定律內(nèi)容的教學(xué)中，首先制作并指導(dǎo)學(xué)生人人動(dòng)手制作教材中電解水的示意圖，用硬紙板剪成直徑大小不同的兩種圓平面圖形，大的涂紅色表示“氯原子 ”，小的涂綠色表示“氫原子”，先構(gòu)成“水分子”，在通電的條件下水分子分割成“氧原子”、“氫原子”.“氧原子”和“氫原子”分別兩兩結(jié)合成“氧分子”、“氫分子”.用此簡(jiǎn)易自制的教具解釋質(zhì)量守恒定律內(nèi)容實(shí)質(zhì)的三個(gè)不變.即“……在化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類不變，原子的數(shù)目也沒有增減，而各元素的原子量是一定的…….”在理解的基礎(chǔ)上學(xué)生能舉一反三，學(xué)生加深了對(duì)質(zhì)量守恒定律內(nèi)容實(shí)質(zhì)的理解，經(jīng)過自己動(dòng)手制作的教具，物、圖、文三位一體的相互滲透，抽象的知識(shí)被直觀的學(xué)具表象，化難為易，并為以后學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)結(jié)構(gòu)的關(guān)系奠定了基礎(chǔ)奠定了一定的基礎(chǔ).

五、把實(shí)驗(yàn)放手給學(xué)生，讓學(xué)生自己動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣

在中學(xué)化學(xué)的課堂上有很多的教師演示實(shí)驗(yàn)完全可以放手給學(xué)生去操作，如加熱高錳酸鉀制氧氣的實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)以來首次接觸的復(fù)雜綜合實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)從儀器的有序組裝、固定、氣密性的檢驗(yàn)到加熱高錳酸鉀以及排水法收集氧氣、實(shí)驗(yàn)后的拆卸洗滌儀器等具體操作，在把本實(shí)驗(yàn)放手給學(xué)生的過程中，學(xué)生通過嚴(yán)謹(jǐn)有序的操作，個(gè)個(gè)興趣盎然，使學(xué)生體會(huì)到了學(xué)習(xí)化學(xué)確實(shí)有趣的心理.

興趣，能使學(xué)生在學(xué)習(xí)上增添無盡的源泉和無窮的動(dòng)力；興趣，能不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)；興趣，能培育學(xué)生勇于實(shí)踐的精神.只有不斷激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位，才能夠培養(yǎng)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的主動(dòng)性和綜合素質(zhì)，近而才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的素質(zhì)教育.