新寧縣石灣村臍橙特色產業發展報告

肖雨辰

[摘 要]石灣村比起其他村落，有著得天獨厚的適應臍橙生長的環境優勢，故而當地以臍橙作為其經濟發展的支柱產業。本文在搜集了大量新寧臍橙的相關資料后，通過觀察石灣村臍橙產業的發展現狀及走訪當地的老果農，總結出石灣村臍橙產業的發展特色。通過對特色產業的研究，可以以小見大，發掘其產業總體結構布局的現狀。故而本篇論文是石灣村美麗鄉村產業建設中的一大亮點。

[關鍵詞]新寧臍橙;石灣村;特色產業

[中圖分類號]F326.13 [文獻標識碼]A

1 新寧臍橙產業簡述

新寧臍橙栽培歷史悠久，為農業部和外貿部確定的中國四大出口臍橙生產基地縣之一。自1989年獲農業部優質農副產品評比金獎后，1997年至1999年又連續三年榮獲湖南省優質水果評比金獎，2000年注冊“崀山牌”商標，2002年和2006年崀山牌臍橙被評為“湖南名牌農產品”。2007年2.05萬畝臍橙通過了國家綠色食品認證，有12個臍橙基地和4個包裝廠獲得出境水果注冊登記，崀山牌臍橙已于2008年獲得農業部農產品地理標志登記保護。2009年，農業部又批準新寧為綠色食品（臍橙）原材料基地縣。2017年5 月，湖南愛匹匹科技公司接到國家商標局正式頒布的“崀橙”商標注冊證書。“崀橙”商標統籌了新寧臍橙的品牌推廣，讓新寧臍橙在果農原本一盤散沙的自然售賣的原始狀態走向集約化、系統化、立體化、品牌化的現代產業經濟“四化”新時代。

石灣村臍橙作為新寧臍橙的組成部分，也是石灣村當地重要的經濟支柱及特色產業。據調研，臍橙每逢11月-3月就會收獲，分為952、2904、883等品種，年產量大致為一萬到兩萬斤。石灣臍橙營養豐富、富含維生素C，甜度適中多汁，具有保健價值和藥用價值;能夠預防壞血病、降低膽固醇和血脂，降低患者心臟病的可能，預防膽囊疾病;外形美觀、色澤鮮艷、肉質脆嫩、風味香甜;果實11月中下旬成熟，較耐儲，可以儲存在第二年的6月份仍然肉質脆弱;個頭大、沒有核，大大提高了石灣臍橙的口感。

石灣臍橙具有如上優越性，為當地的經濟發展作出了不可忽視的重要貢獻。故而對其進行的研究，是我們對石灣村建設美麗鄉村調研中的重要一環，也是必不可少的一環。

2 石灣村臍橙產業發展現狀

2.1 組織機構現狀

石灣村為發展臍橙特色產業，專門成立石灣村臍橙協會，其宗旨是上聯政府、下聯果農、內聯商家、外聯市場，其定位一是會員與政府、會員之間的橋梁和紐帶;二是會員之間進行信息、技術交流的平臺;三是保護石灣村臍橙品牌、做大做強臍橙產業的主體力量;四是逐步實現會員之間經濟利益緊密聯系的合作組織，是共同抵御風險的聯合體。從當地政策中可以發現，當地對于臍橙的補助多集中在河西地區。筆者在進行調研后發現，由于河西適宜種植臍橙，地理環境優越，故而對于道路的完善和樹苗的發放都有撥款。又根據河西種植戶年收入普遍高于其他地區的種植戶，可以得出結論：政府的扶持為石灣村臍橙發展提供了重要助力。

2.2 產業規模現狀

石灣村臍橙示范園自1998年陸續種植以來，目前已有“紐荷爾”和“崀豐”臍橙10萬余株，共占地1100多畝，單株產量達30—60公斤。臍橙園年產臍橙共300萬余斤，總收入約340萬元。同時新擴臍橙基地150畝，其中紅心橙100畝，為將來全村產業發展專業化、規模化打下了基礎。

2.3 基礎設施現狀

石灣村修建臍橙入園公路0.5千米，達成35千米通村草沙路改造指標，并預期將臍橙園區道路及桐子灣200畝臍橙園水圳進行硬化，道路硬化總長度2千米，寬3米，厚18厘米，水圳硬化1千米。石灣村通過對路面及水圳的硬化，防止了積水下滲，有效增強抗洪排澇能力，進而提高臍橙的產量與品質。

3 石灣村臍橙產業的特色

3.1 改造適宜臍橙生長的水土環境

石灣村村干部為了進一步發展石灣臍橙的優勢，提高產量質量，帶領廣大群眾開荒種林，并將山坡土改造梯土田，營造有利于臍橙生長的土壤環境;通過富含營養物質的夫夷江支流河水進行灌溉，這樣一來，在減少用水成本的同時，也提高了臍橙的產量，還擴大了臍橙的種植面積。

當地梯田土的厚度約為1.2m，多為重壤土，且背風向陽、光照充足，pH為5.7，滿足臍橙種植要求。山坡土改造成梯田之后，使得排灌更加方便。同時沿河修筑堤壩，下挖蓄水排水溝，使臍橙得到充分生長。

3.2 改進臍橙對外銷售模式

在上世紀，石灣村臍橙種植戶對外銷售往往通過靠肩擔入縣城的方式進行，不僅效率低下，而且由于對市場的不了解，很容易出現商品積壓的情況。后來隨著道路的改善、交通方式的變更，銷售由人力挑擔的方式變成了騎著摩托去販賣，但并沒有從根本上改變傳統的銷售模式。后來進行了兩次變革，有效提高了對外銷售的效率。

第一次大的變革是由“走出去”變成了“喊進來”。變革開始后，有老板走到鄉村，提前預訂當年的臍橙，而后自行運輸出去。這樣就大大減少了村民的交通運輸成本，而且預訂這一環節，既規避了商品積壓的風險，又提高了村民的收入，可謂是一舉三得。

而第二次變革則是由普通的線下銷售轉型為有特色的線下銷售。據觀察，當地在對外主要交通路線旁，會每隔一段路便擺設一個水果攤，里面販賣一些當季水果。不僅如此，村里還積極發展以臍橙園為中心的生態旅游行業，在旅游中將臍橙進行包裝販賣，進一步提高了村民的收益。

這兩次變革，不僅體現了石灣村臍橙知名度的提高、影響力的擴大，進一步帶動了當地“臍橙”的產業自信，還一步步地改進臍橙對外銷售模式，形成了一個良性的循環。

3.3 發展臍橙特色生態旅游產業

該村以“百里臍橙連崀山”為契機，以“山-水-田-園-村”為品牌，充分發揮石灣鄉村旅游的后發優勢，優化整合規劃區觀光農業、民俗風情、鄉村風景等鄉村旅游資源，高水平開發以生態休閑觀光、民俗風情體驗、鄉村休閑養生度假為重點的鄉村旅游產品體系。同時采用特色產業帶動+農業觀光開發+生態環境示范的復合型發展模式。

其中的“綠意繽紛園”就是依托新寧臍橙特色產業，聯動石灣村其他果蔬產品的種植，讓游客享受健康農產品的同時，更可以體驗其耕作、采摘、加工的樂趣，并設置了農田耕作體驗區、臍橙采摘園、果蔬種植觀賞、果蔬加工工藝等園區。并以此作為臍橙產業的核心特色，帶動整條產業鏈的健康發展。

3.4 開發互聯網+臍橙運營新模式

目前我國的商業形勢已經發生了轉變，人們的消費觀念也有了很大的變化。 同時隨著科技的發展，物流產業鏈也處于突飛猛進當中，這是電商產業發展的優勢條件，也是時代發展的必然結果。為將臍橙種植戶的產品更好地推向市場，石灣村臍橙電商經營戶通過天貓等網絡商務平臺及便捷的物流產業鏈進行臍橙銷售，以減少運輸成本，加快資金流轉，減少了部分風險。銷售對象進一步擴大，不僅走出了縣城，有時還會有外省的老板前來收購。

互聯網+臍橙銷售模式最開始是以一家一戶為單位進行，后來成立了臍橙發展協會與電商合作社，號召村內55個建檔立卡貧困戶（155人）加入合作社。協會與合作社中駐有專業的技術人員進行指導，并對臍橙相關知識進行教授，為村民提供了一個方便快捷的學習平臺。

在發展互聯網+臍橙運營模式的過程中，石灣村民也遇到了很多困難，如第一次進入互聯網領域，自己沒有相關方面的經驗，故而對于電腦的操作不太熟悉。更多的是由于脫離了傳統的“一手交錢、一手交貨、錢貨兩清”的交易模式，而擔心平臺的信譽問題，于是重新回到了傳統的營銷模式。為此，村主任徐峰帶領臍橙種植戶在網絡平臺上學習和操作天貓后臺，向其他村學習如何營銷，同時加大了道路整治的力度，以保障物流交通的順暢。自此，互聯網+臍橙營銷正式成為石灣村的一項固定的模式，為村民帶來了巨大的經濟效益。

4 小結

石灣村有著得天獨厚的環境，村中大力發展臍橙種植產業。為村民帶來了大量收益，既改善了村民的生活環境，又提高了他們的生活品質，2018年全村人均可支配收入1.5萬元。并于2017年評為“邵陽市美麗鄉村建設示范村”，2018年8月被邵陽市農委評為“邵陽市最美鄉風文明村”，這與石灣村大力發展臍橙產業是分不開的。石灣村依托環境優勢，創新性的改變銷售模式、發展旅游業，從而打造了石灣村的臍橙特色產業。

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