肉鴨飼養管理及疾病防治要點分析

謝國華 孫 增

（1.廉江市高橋畜牧獸醫站，廣東廉江 524448；2.廉江市橫山畜牧獸醫站，廣東廉江 524443）

0 引言

近年來，人們生活水平逐步提升，對于各種肉類的需求量也逐漸增多，因此促使了肉鴨養殖業的發展。然而在肉鴨養殖的的過程中因為飼養不當和疾病的發生，導致肉鴨養殖過程中出現一系列的問題，影響了養殖戶的正常經濟效益，同時對消費者的購物權益造成威脅。因此養殖戶應該采取一定的措施，提升養殖技術，保證肉鴨質量健康。

1 肉鴨養殖現狀

我國的肉眼養殖起步較晚，主要以內銷為主，其在飼養管理的條件和技術有待改善，疾病防治觀念也亟待加強。目前養殖模式多以農戶家庭散養為主，約占全國鴨禽飼養總量的70～80%，其所帶來的經濟收入在一定程度上改善著農民的生活水平，提升著我國的農業經濟基礎[1]。

2 肉鴨飼養管理及疾病防治要點

2.1 肉鴨飼養管理的要點分析

（1）雛鴨的基礎養殖

雛鴨的基礎養殖是整個肉鴨飼養的基石部分，其很大程度上決定了肉鴨的最終成活率，因此肉鴨養殖人員應該挑選健康的肉鴨，并對其進行科學的養殖。例如：在選擇時，應選擇體質健壯、行動靈活、大小一致的雛鴨進行飼養。在將雛鴨運送到養殖廠的當天應該依次喂其飲下淡鹽水和含有青霉素的水，隨后再向雛鴨喂食5d的氟哌酸水，直至第七日后再喂其飲用適量的溫水。接下來就應該準備顆粒狀的精飼料，使用水調和成較軟易消化的食料，一般將雛鴨喂至八成飽即可。在不同的生長時期內喂養不同的混合飼料，保證雛鴨可以健康地成長，同時應該適當的增加其飼料的豐富程度，減少雛鴨生長過程中的發病率。

（2）營造良好的生長環境

良好的生長環境是保證肉鴨品質的基礎，因此在雛鴨養殖時期應該為其創設適宜的溫度環境，保證其各項生理機能能夠正常運行。在對鴨舍進行管理時，應該保證其具備一定的濕度，約在65%左右，隨著雛鴨生長生理活動量增加再加上飲水時水源的灑濺，應該降低相對濕度，維持在55%左右即可。此外，為了保證雛鴨的健康成長，還應該保證其具有充足的光照和良好的通風環境。在光照上應該保證其可以正常的覓食，在日間陽光充足時可直接采用自然光，在環境陰暗時可以適當使用人造光；為了保證鴨肉的質量，應該為雛鴨提供新鮮空氣供給，對養殖室進行適宜的通風[2]。

（3）肉鴨育肥期管理

肉鴨一般在飼養四周以后就會進入育肥期，這時養殖人員應該把雛鴨引入大鴨舍進行飼養，并采取科學的平面飼養方式，將肉鴨按照生長狀態進行標記，并將其分為合理的幾組進行飼養。根據每組生長情況的不同適當增加喂養的飼料量，在喂養時應該注重營養飼料、粗纖維飼料和維生素飼料的合理配比，以達到最佳的育肥效果，提升總體經濟效益。

2.2 肉鴨疾病防治的要點分析

（1）雛鴨接種疫苗

為了提高雛鴨的成活率，養殖者應該做好疫苗接種工作，并注意對種群密度進行控制。例如：雛鴨在三日齡時，應該在皮下注射抗鴨病毒性肝炎疫苗，劑量約為0.5ml，如果雛鴨已經發病，應該立即注射高免蛋黃抗體或血清進行治療。在十日齡左右時，應該考慮接種肉鴨的傳染性漿膜炎疫苗，劑量為0.5ml，對于已經發病的雛鴨，可以將氯霉素或土霉素拌入飼料中，連喂3～5d，或者是注射青霉素與鏈霉素來達到快速的治療效果。在十五日齡時，應該接種禽類的大腸桿菌病疫苗，對于發病的肉鴨可以通過注射氯霉素的辦法達到治療的目的。

（2）合理用藥，隔離消毒

肉鴨的生長速度快、生長周期短，在生長兩周左右時極易發病出現死亡，在這一階段應該嚴格控制用藥，盡量減少抗生素類藥劑的使用，以提升肉鴨的綜合免疫能力。在一周時應該在其飲用水內加入適量的維生素類藥劑，提升其綜合抗病能力。此外，在肉鴨生長過程中，可以交叉使用高錳酸鉀、恩諾沙星類藥劑、敵菌凈等，保障其健康成長的同時，提升經濟效益。

雛鴨生長的鴨舍環境因為處于一定的濕度狀態下，極易滋生細菌和聚集病毒，進而導致雛鴨受感染而死亡。所以在養殖過程中，應該定期對鴨舍進行消毒殺菌處理，做好衛生清潔工作，在根本上保證肉鴨免受疾病侵擾。此外，飼養者還應該對肉鴨喂食的飼料盤與飲水裝置定期進行清理，以防疾病擴散。

3 結語

肉鴨飼養管理和疾病防治工作的高效開展，一個方面保證了鴨肉的品質，使消費者可以放心購買；另一方面減少了幼鴨飼養時的死亡率，提升了養殖戶的總體經濟效益。因此，養殖者應該依據現實情況，不斷提升自身的養殖技術，在確保“雙贏”的基礎上，對養殖中存在的問題加以解決、改進，使我國的肉鴨養殖產業可以飛快發展。