理縣反季節棒菜栽培技術

古 強

(四川省理縣農業畜牧和水務局，四川 理縣 623100)

棒菜又稱“筍子青菜”“菜頭”。2013年引入理縣，通過5年試驗示范，篩選適合本縣種植花葉棒菜品種1個，平均產量達3.5t/667m2以上，本地批量收購價3.2元/kg，經濟收入達1萬元以上。不僅添補川內9月底至10月市場空白，而且進一步優化本縣蔬菜產業結構，豐富蔬菜花色品種，改變大白菜主產區單一種植模式，促進農民增收、農業增效。現將理縣反季節棒菜栽培技術總結如下。

1 土壤的選擇

棒菜對土壤的要求不太嚴格，它在任何土壤里都能良好生長，要求土層深厚、疏松、肥沃，排灌方便，前茬為非十字花科作物。

2 品種選擇

理縣棒菜宜選用抗病蟲能力強、抗逆性強、適應性強、商品性好的棒菜品種。如：蜀都牌花葉大棒菜。

3 種植方式

地膜覆蓋栽培，在覆膜以前可噴灑除草劑，防止雜草叢生。

4 播種方法

理縣棒菜種植采用直播方式，趁墑播種，用種量為60～80g/667m2。

5 播種期選擇

播種時間控制在7月25日至8月20日之間播種為宜，11月5日以前收獲。播種過早苗期遇高溫、長日照、干旱易抽苔開花，過遲州外已產出(彭州、郫縣、新都等省內11月5日后收獲)，達不到空檔的目的。

6 種植密度

建議采用寬窄行半高畦種植，寬行包溝開廂，廂面1.4m，種植4行，窄行包溝開廂，廂面0.6m，種植2行株，行距(33～37)cm×(40～47)m，種植密度4500株/667m2左右。

7 整地施肥

施足底肥是奪取高產的關鍵。結合整地，可按每667m2施1500kg腐熟農家肥、三元復合肥40kg、鉀肥15kg；或生物有機肥160kg、三元復合肥80kg、鉀肥15kg均勻地撒施在田中，再進行翻耕、耙平。

8 田間管理

播種后至5葉時，要保持畦面土壤濕潤，不能讓表土發白、落干，以免缺苗斷壟，剛出土的幼苗受到灼傷；或致幼苗纖細，生長遲緩。

8.1 間苗定苗

普遍采用一次性間苗定苗，5片葉時直接定苗除草；推薦采取一次間苗一次定苗，3～4片葉時間苗留3株，6～7片葉時定苗除草。

8.2 補苗

定苗后查漏補缺，帶土移植，澆足定根水，并根據苗子大小用紙杯、紙碗、方便飯盒等罩2～3d后，在傍晚6點后將其取掉。

8.3 追肥

按照“前期輕施、中期重施、后期看苗追施”原則，追肥一般在定緩苗后進行追肥，第一次用充分腐熟的稀人畜糞+5kg尿素+5kg鉀肥進行根部追肥。第二次追肥在莖基部開始膨大時進行，畝用施得利平衡肥5kg+尿素5kg+黃金鉀6kg進行葉面噴施。以后根據長勢，可采用葉面噴施磷酸二氫鉀或氨基酸液肥或水溶性葉面鉀肥方式進行追施2～3次。

9 病蟲害的防治

9.1 農業防治

避免與十字花科蔬菜連作,尤其避免在甘藍類作物后茬種植十字花科蔬菜。調整播種期,發現有受害的葉片應隨時摘除并深埋。在農事操作時,注意減少人與植株的摩擦和傷害,減少傷口。

9.2 物理防治

9.2.1 燈光誘殺 按2hm2左右大田安置1盞頻振式殺蟲燈或太陽能殺蟲燈，誘殺趨光性害蟲。

9.2.2 色板誘殺 按每667m2安置25～30張20×30cm的黃板，用高80～100cm小竹桿，破開上部夾住黃板插在廂面上，且高于植株葉面15～20cm，誘殺趨色性害蟲。

9.3 藥劑防治

棒菜的主要病蟲害有病毒病、霜霉病、軟腐病、蚜蟲、菜青蟲等。應選用高效低毒的藥劑，農藥使用應符合GB/T8321的規定。

9.3.1 病毒病 可用病毒靈、病毒斃克500～800倍液、菌毒清400倍液噴施交替噴霧使用。

9.3.2 霜霉病 可用50%多菌靈500倍、20%瑞毒霉、70%乙錳、20%瑞毒霉800～1000倍液等交替噴霧使用。

9.3.3 軟腐病 可用72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑或新植霉素200μL/L，或47%春雷氧氯銅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，或菜豐寧150～250g對水100L灌根。

9.3.4 蚜蟲 可用25%蚜螨清乳油50mg，吡蟲啉1500～2000倍液，10%的蚜虱凈60～70g；20%的吡蟲啉2500倍液交替噴霧。

9.3.5 菜青蟲 可用1.8%阿維菌素2000～3000倍、BT蘇云金桿菌1000～1500倍液、5%抑太寶2000倍液等交替噴霧防治。

10 采收

棒菜葉開始發黃，心葉平頂時為其成熟特征。可根據市場需求及時晴天采收，采收時剔除莖部老葉，保留其完整莖棒，所用工具應清潔、衛生、無污染。