四川秋延后避雨大棚辣椒再生栽培技術要點

張澤錦,唐 麗

(四川省農業科學院園藝研究所，四川 成都 610066)

秋延后避雨大棚辣椒在春節前已全部采收結束，如果保持莖稈和主枝健壯，根系生命力旺盛，即使植株有所老化，采取適宜的修剪、整枝、除草、施肥等措施，也能有效的促使辣椒新枝的萌發生長和結果。利用秋延后辣椒蔸越冬再生栽培，具有省工、省種、早熟、穩產、高產、高效，成活率高，比用種子育苗移栽提15～20d上市，緩解市場供需矛盾，提高經濟效益等優點，現將該栽培技術要點介紹如下。

1 生產季節安排

第一茬7月上旬播種育苗，8月上旬定植。再生茬12月上中旬修剪續蔸再生，3月下旬進入采收期，至6月拉秧。

2 品種選擇

選擇根系發達、長勢良好、抗逆性強、再生能力強的品種做辣椒再生栽培。如湘辣1號、湘研13號、湘研23號、皖椒1號、中椒6號、蘇椒5號、汴椒1號等品種。

3 適時適量修剪、清園

秋后辣椒采收完畢，要立即采取修剪措施和開展清園工作。選擇生長強健的無病植株，在辣椒二級側枝果實部以上枝全部用枝剪剪除，剪口在分枝以上1cm處，并在截剪處用殺菌劑涂抹，以防傷口被病菌感染。拔除的病株、修剪下來的枝葉及地面上的枯枝爛葉要及時全部清理出大棚，并進行田園消毒處理(如用70%甲基硫菌靈粉劑500倍液加72%農用鏈霉素800倍液等藥劑噴霧)，7d后再噴1次，消滅植株表面的病菌，防止病菌與蟲害的侵染。

4 栽培管理

修剪清園后，進行中耕除草施肥。離植株15cm左右中耕，深度8～10cm，同時結合追肥水1次，蓋嚴避雨大棚棚膜，保持避雨棚內溫度。待新芽成枝5～10cm時進行抹芽處理，在側枝上保留2～3個健壯新枝，其余的全部抹掉，待新枝10～15cm長時，及時進行1次淺耕除草施肥。新枝條開始開花結果時追施1次促花肥，每667m2施用高效三元復合肥20kg+磷酸二氫鉀1.5～2kg。開花結果盛期視苗情長勢和結果多少進行肥、水管控，做到濕而見干，嚴禁漫灌。早春天寒注意保溫防寒。

5 病蟲防治

5.1 辣椒主要蟲害

蚜蟲、粉虱、斑潛蠅、薊馬、煙青蟲等。防治方法，一是色板(黃板、籃板)、燈光誘殺害蟲。每667m2懸掛30～40塊，黃色、藍色粘蟲板間隔等距離放置，懸掛高度高出植株頂10～15cm。安裝殺蟲燈誘殺。二是銀灰膜避蚜。鋪設銀灰色地膜或張掛銀灰膜條驅避蚜蟲。三是藥劑防治。煙青蟲關鍵要抓住孵化盛期至2齡盛期，幼蟲尚未蛀入果內的時期施藥，可選用青爽、千速噴霧。蚜蟲、粉虱吡蟲啉葉背均勻面噴灑。薊馬多殺霉素或吡蟲啉噴霧防治。茶黃螨(跗線螨)藥劑選擇出盡、金好年，及早發現田間中心株，噴藥的重點是植株上部幼嫩部分正、背面。

5.2 辣椒主要病害

根腐病、灰霉病、細菌性葉斑病、病毒病、炭疽病、疫病等。根腐病可選用藥劑甲霜惡霉靈+乙蒜素灌根防治。細菌性葉斑病可選用喜健+中生加米藥劑噴霧防治。病毒病做好蚜蟲防治減少病毒傳播，藥劑如吡蟲啉等噴霧，同時選用好普、吡能噴霧增強免疫，7～10d噴1次，連續2～3次。疫病可選用多抗霉素，多力注，烯酰·吡唑酯。每隔5～7d噴施1次，連防2～3次，不同藥劑交替防治。炭疽病可選用麻電、星洗、施保功等。7～10d噴1次，連續2～3次。

6 采收

第一批辣椒要適當偏早采摘，在辣椒樹上不宜留太長時間，否則因溫度低，生長緩慢，影響到整體產量和商品性。