自媒體時代高職旅游酒店專業教改策略探討

尹杰

摘要：近年來我國科技的發展，帶動了我國旅游業的蓬勃發展，旅游業的快速發展也推動著旅游酒店的迅猛發展，同時使得旅游酒店對相關專業人才需求數量大幅度增加，對人才素質的要求越來越高，也更加的標準化。而我國高職院校承擔培養旅游酒店專業人才的重任，需要通過持續不斷開展教學改革以適應不斷發展變化的旅游酒店市場需求。首先剖析了自媒體時代高職院校旅游酒店專業教學過程中存在的問題，進而探討了教學改革的目標，最后總結出自媒體時代我國高職旅游酒店專業的教改策略，以此來滿足時代發展的需要。

關鍵詞：自媒體 旅游酒店 現狀探究 改革策略

中圖分類號：F590? 文獻標識碼：A? 文章編號：1009-5349（2019）23-0073-02

在我國旅游產業迅猛發展的大背景下，旅游酒店服務也是我國旅游產業發展的重要環節，對我國旅游產業發展起著促進作用。但是目前我國旅游酒店幾乎都面臨著一個共同問題，那就是旅游酒店高素質的管理人才和服務人才的嚴重缺失。另一方面，隨著互聯網時代的到來，自媒體平臺逐漸涉及我國經濟發展的各個領域，包括旅游酒店發展領域。在這個背景下，本文以自媒體為切入點，對我國高職院校旅游酒店專業人才教學改革進行分析，進而為我國高素質的酒店管理人才培養提供參考性的建議。

一、自媒體時代我國旅游酒店專業教學面臨的機遇和挑戰

1.我國旅游酒店專業教學面臨的機遇

相較于本科院校的學生來說，高職院校的學生學習積極性普遍不高，不僅表現在學習理論知識方面，也表現在實踐活動方面。高職院校借助自媒體平臺進行教學，可以較好地提高學生的積極性和主管能動性。借助自媒體平臺進行教學徹底打破了指導老師“滿堂灌”的單一教學模式，通過微信、微博、移動互聯網等自媒體平臺進行信息的傳輸，密切了師生之間的溝通與交流，使導師傳道授業解惑更加便利和快捷。從另一個方面講，借助自媒體平臺，學生不論在什么地方都可以共享學習資源，隨時隨地學習，提高了學生的學習主動性和積極性。而且，通過自媒體平臺，學生可以根據自身的實際情況查漏補缺，提高了學生學習的有效性，也極大地提高了我國高職院校旅游酒店專業的教學效率

2.我國旅游酒店專業教學面臨的挑戰

眾所周知，任何事情都具有兩面性。自媒體時代，旅游酒店專業教學面臨機遇的同時也面臨著挑戰。自媒體平臺所承載的信息量巨大[1]。有的自媒體平臺為了吸引更多的人關注，發布信息的標題極為夸張，內容也夸大其詞，甚至缺乏真實性。大量的信息增加了酒店管理專業學生選擇和甄別信息的難度，影響旅游酒店專業教學的順利開展。

二、我國高職院校旅游酒店專業教學現狀概述

1.教材設計內容相對落后

由于我國旅游酒店專業使用的教材是相關部門經過長時間的市場調研，整合編寫的。在內容上突出重復性成果和理論知識，而研究性成果和實踐性操作內容甚少。這使得我國高職院校旅游酒店專業現行的教材與我國當前旅游發展的實際情況不相符。

2.課程體系設置不完善

隨著旅游業的迅猛發展，旅游酒店對人才的需求不僅僅是數量的增多，更突出表現在對人才綜合能力的看重。一方面，由于受時間、經濟、院校自身情況等因素影響，學校并沒有對旅游酒店專業的課程進行適時的調整，還是延用傳統的重理論、輕實踐的教學方法。另一方面，教師專業性不足，不能對學生進行有效的引導，課程設置相對落后。這也影響了我國旅游酒店專業教學體系的完善。

3.旅游酒店管理專業缺乏教學特色

缺乏教學特色是我國旅游酒店專業教學的通病。這使得我國旅游酒店專業建設千篇一律，內容相似，沒有新意，沒有時代感，缺乏自身的獨特性和創造性，難以滿足新時代旅游酒店專業培養高素質人才的教學目標。

三、自媒體時代旅游酒店專業教學改革策略分析

1.增強學生團隊意識

高職院校大部分學生的學習都是以自身學習為主，忽略了團隊學習的重要作用。學生可以借助自媒體平臺優勢組織群體學習，比如老師可以借助微信軟件通過建群的方式，在群里進行問題討論與解答，發布問題信息等，提高旅游酒店專業教學效率。

2.注重學生個性化發展

目前我國高職院校大部分還是采用統一教學模式。由于受到生活環境、經濟條件、受教育的程度、學生自身條件等因素的影響，學生在學習知識和接受能力等方面存在著差異。自媒體平臺為學生提供了很好的查漏補缺的機會。在教師的指導下，學生可以根據自己對課堂知識掌握情況和自身的興趣愛好，在自媒體平臺上選擇相關學習內容進行學習，從而跟上教學進度，此舉促進了學生個性化發展。

3.充分利用自媒體平臺建立自主學習模式

自主學習模式，是指學生以自身為主體，以自媒體為平臺，自覺主動學習的一種學習模式。教師和指導老師可以借助微博、微信等自媒體平臺給學生安排任務，讓學生在平臺上進行討論，自行解決問題[2]。這在一定程度上充分調動了學生學習的積極主動性和創造性。教師可以根據平臺上的問題反饋，有的放矢地進行針對性的教學。從而使我國高職院校旅游酒店專業教學達到事半功倍的效果。

4.提高教師靈活運用自媒體平臺的能力

教師是我國教育事業的領頭羊，肩負著教書育人的神圣使命。因此，提高教師自媒體平臺應用能力至關重要。高職院校可以安排自媒體平臺專業人員對老師進行專業培訓。教師也要發揮自身的主觀能動性，自覺學習自媒體知識，靈活運用自媒體教學。只有這樣，教師才能科學引導學生通過自媒體平臺進行學習，達到我國高職院校旅游酒店專業教學培養綜合性人才的目的。

四、結語

通過以上探究我們不難看出，自媒體時代下我國旅游酒店專業教學在面臨機遇的同時也面臨挑戰。因此，需要通過持續不斷地開展教學改革以適應不斷發展變化的旅游酒店市場需求，為我國旅游酒店發展事業提供適銷對路的人才不斷努力，以此來滿足時代發展的需要。

參考文獻：

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[6]魯大勇.影響高職酒店專業實習實效的因素分析與解決途徑[J].旅游縱覽（下半月），2017（10）.

責任編輯：劉健