高中化學概念有效教學方法初探

◆張建英

(山西省朔州市第一中學校)

化學概念是幫助學生構建化學知識體系的關鍵部分，并最終成為學生將其應用于解決化學實際問題的基礎。然而在過去以“應試教育”為主導教育理念的化學教育中，教師大多采用“滿堂灌”的教學策略，讓學生用死記硬背的方式記憶化學概念，結果導致學生在理解化學概念方面十分薄弱，并最終反饋于學生對于化學知識的實際應用上，這樣的作法是與素質教育的理念是相悖的。教師應當結合學生的認知規(guī)律，幫助學生掌握、理解化學概念，并且能靈活自如地進行實際應用，這才是正確的化學概念教學策略。

一、用生活化的語言引入化學概念

一般來講化學概念都是用十分專業(yè)的化學語言進行闡述的，學生很難理解，如果教師在進行講解時，只是單純地進行客觀的闡述，那化學課堂就一定會變得乏味生澀，學生絲毫無法感受到化學學習的快樂，這樣化學概念教學也便很難進行了。其實在實際教學中，教師應當思考一個問題，那就是化學概念到底是怎么來的？化學概念實際上就是一種對物質之間反應的客觀表述，所以只要清楚了化學概念的來源，從概念的形成過程入手，讓學生通過觀察化學反應的形式，以一種十分直觀、形象的方式理解化學概念，進而起到十分良好的教學效果。以教學《焰色反應》為例，教師可以從五彩斑斕的煙花入手進行講解。教師先問學生，大家有沒有在一些節(jié)日的晚上看過大型的煙花表演啊？這時教師可以配上一張日本夏季傳統(tǒng)的煙火大會的圖片，使學生對美麗的煙花產(chǎn)生興趣，將其注意力吸引到課堂教學之上，接著教師再讓學生思考一個問題，煙花五顏六色的顏色是怎么形成的？之后教師再在學生面前進行化學實驗演示，分別將氯化鈉、氯化鉀、鎂條等堿金屬及其化合形成的鹽放在酒精燈上燃燒，讓學生觀察這些堿金屬及其鹽類化合物燃燒的顏色并記錄下來。通過將堿金屬的鹽及其單質燃燒的顏色進行對比，進而使學生發(fā)現(xiàn)焰色反應的實質——不同的金屬離子在燃燒時會產(chǎn)生不同顏色的火焰，這樣就為學生成功引入焰色反應的化學概念了。化學是一門實驗性非常強的科目，先為學生引入生活中的化學例子，再進一步進行化學演示實驗，讓學生能夠更加直觀地理解化學概念，同時又實現(xiàn)了將化學教學與生活實踐相結合的目標，所以這樣的化學教學才是化學概念有效教學方法的正確形態(tài)。

二、合理利用好化學實驗在教學中的作用

剛剛提到了化學教學中十分重要的一點，那就是化學的實驗性，其實化學教學中實驗教學占總體教學內(nèi)容的所占比完全不亞于物理教學，而大多數(shù)的化學概念都是建立在實踐的基礎之上的，所以利用好化學實驗教學就能夠輕松地完成化學概念的教學。但是以往的化學實驗教學只側重于實驗的驗證性，往往都是先引入一個結果之后再讓學生進行驗證性的實驗進而證實結果，這樣就忽視了化學概念的引入過程，使得教學效果十分有限。所以在進行高中化學概念教學時，教師應更多地引入新課改所提倡的探究性學習，指導學生利用科學、合理的探究方法以自主探究或者合作探究的形式來探究所學的化學概念，構建出一個科學的化學知識體系，激發(fā)學生的學習興趣，進而是課堂教學效率大大提升。

以教學《酸堿中和滴定實驗》為例，教師可以帶領學生進行如下的實驗。先在氫氧化鈉(NaOH)溶液中滴入幾點酚酞溶液作為酸堿指示劑，這時整個滴定瓶中演示的是紅色，然后逐漸滴入酸性的鹽酸(HCl)溶液，一直到紅色完全褪去。這時提出一個思考問題，為什么紅色會褪色？接著學生進行分組討論，經(jīng)過大致的研究后可以得出兩方面的觀點。一是氫氧化鈉與鹽酸溶液中的HCl發(fā)生了中和反應使溶液的酸堿性顯中性，二是氯水中的HCl與酚酞發(fā)生了反應，最終使酚酞溶液褪色。然后，教師可以讓學生以小組為單位設計一個實驗方案來驗證這兩種假設。學生經(jīng)過短暫地探討之后大致可以得到以下兩種實驗方案，第一個實驗方案是在氫氧化鈉溶液中滴入幾滴酚酞溶液，然后逐漸滴入鹽酸溶液，可以發(fā)現(xiàn)溶液先變紅再褪色，又再滴入氫氧化鈉溶液，溶液又恢復紅色，第二個實驗方案是先在酚酞溶液中滴入鹽酸溶液，發(fā)現(xiàn)酚酞溶液不變色，接著滴入過量的氫氧化鈉，發(fā)現(xiàn)溶液最終變成了紅色。根據(jù)以上兩組實驗的結果，學生可以輕易總結出結論，鹽酸溶液與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應容易影響到學生的數(shù)學綜合能力，而利用微課則可以解決這一問題。合理選微課的設計內(nèi)容，需要教師深挖教材內(nèi)容，確定重難點知識點，并結合學生的學習特點和注意力集中特點等，設計符合要求的微課視頻。同時，微課需要使用多媒體設備進行播放，因此選擇的微課內(nèi)容也要符合多媒體的播放特點。若是微課內(nèi)容不適合通過多媒體進行教學，則微課的制作效果也達不到要求，教學效果也會受到影響，進而對學生的學習質量以及綜合能力都會產(chǎn)生不同程度的影響，這樣的教學內(nèi)容也許使用傳統(tǒng)的教學方式效果更好。由此可見，小學數(shù)學教師利用微課教學提高學生綜合能力，需要考慮到教學內(nèi)容的特點，合理選擇微課內(nèi)容，從而保證微課的價值和作用，優(yōu)化教學效果，提高學生能力。例如，關于認識數(shù)字的教學中，教師只需要利用傳統(tǒng)的教學方式教學即可，不需要耗費精神和時間設計微課內(nèi)容，同樣也可以達到教學效果，實現(xiàn)學生認識數(shù)字的教學目標，實現(xiàn)學生數(shù)學學習上不斷的進步。使酚酞溶液褪色，而氫氧化鈉溶液本身顯堿性，能使酚酞溶液變紅。學生通過親自觀察化學反應并針對化學反應設計相應的探究性實驗進而得到化學反應的結果，在教師的提醒下最終形成化學概念，這就是探究性化學實驗在化學概念教學中的應用方法，只要教師能夠利用好探究性化學實驗的優(yōu)勢，帶領學生進行有思考、有意義地探討，就可以將化學概念教學變得十分自然、輕松。

三、利用建構主義將知識串聯(lián)起來

建構主義也是實際教學非常有用的教學理論，應用好建構主義可以讓學生利用舊的知識來輕松理解新知識，進而形成知識體系，使化學概念的教學變得非常簡單、易懂。

以教學《弱電解質的電離》一課為例，眾所周知，電解質在化學教學過程中處于一個非常重要的地位，化學中的各方面的知識，如化學平衡、元素化合物的分類、離子反應方程式、溶液酸堿性、質量守恒、電化學反應等等都與電解質有著分不開的聯(lián)系。因此，化學教師需要將電解質以及弱電解質的概念與過去學過的離子、溶解液、化學工業(yè)等一系列知識串聯(lián)起來，使學生的大腦中形成一套系統(tǒng)的知識體系，比如在學習離子反應時就已經(jīng)學過了化學物質可以根據(jù)其化學性質大致分為單質、化合物這兩類，而化合物又可以分為酸堿化合物，其中酸堿化合物在溶于水的過程中會發(fā)生電離反應，這時就引入了電解質的概念，而弱電解質的電離與強電解質的電離又有什么關系呢？教師可以在這里利用實驗演示：將乙醇溶液、氨氣的水溶液、鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液分別通電，以此來觀察不同電解液的導電性，根據(jù)這些溶液的導電性可以發(fā)現(xiàn)強電解質與弱電解質之間的區(qū)別，進而研究弱電解質的電離反應。利用好建構主義，教師可以讓學生在學習新知識時更加輕松，并且將新舊知識聯(lián)系在一起也是一個很好地幫助學生“溫故知新”的過程，使引入化學概念的過程變得更加順暢、輕松。

化學概念一直以來都是廣大教師心中那一抹揮之不去的陰影，畢竟身為一名化學教師自然清楚化學概念在整個化學教學中所處的地位，同時身為一個學過化學的“過來人”，教師應更加理解化學概念學習的難處。所以高中化學概念的有效教學方法應該更多地站在學生的角度去策劃，用更加生動形象的方式實施。本文本著這樣的思路，綜合多年的實際教學經(jīng)驗，結合生動形象地案例初步探究了有關于高中化學概念教學時所應用的方法，希望能夠為化學概念教學帶來新的方向與啟示。