助推脫貧攻堅(jiān) 鹽源大力發(fā)展特色蘋果產(chǎn)業(yè) 用優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展

徐興利 張鈞

四川省涼山彝族自治州鹽源縣，是一座有著2000多年建制的文明古縣，是一顆撒落在川滇交界山川河谷間的“高原明珠”。鹽源縣因鹽而聞名，其扼山川之勝，據(jù)湖海之秀，占鹽鐵之利，擁林木之長(zhǎng)，長(zhǎng)久以來享有“綠色長(zhǎng)廊”“中國(guó)烏拉爾”“金盆寶地”等盛譽(yù)。如今，這座千年古縣憑借著當(dāng)?shù)靥O果的甜美芳香聞名于世。

鹽源縣農(nóng)牧業(yè)資源得天獨(dú)厚，境內(nèi)氣候適宜，光熱條件優(yōu)越，擁有可耕地面積百萬(wàn)余畝、天然草場(chǎng)340萬(wàn)畝、林地880萬(wàn)畝，擁有西南地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)高原蘋果生產(chǎn)基地，是“中國(guó)南方蘋果之鄉(xiāng)”。境內(nèi)瀘沽湖優(yōu)美的自然風(fēng)光與獨(dú)特的母系氏族人文風(fēng)情舉世聞名，被譽(yù)為“神仙居住的地方”、“香格里拉的源頭”、“母系氏族的家園”。這樣一個(gè)美如畫的勝地，不僅將蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展得有聲有色，還借由發(fā)展之手把人民群眾帶離貧困，奔向小康。

千年歲月的更迭孕育鹽源蘋果的甜美芳香

鹽源縣漢稱“定笮縣”，唐稱“昆明縣”（中唐易名為“香城郡”），宋稱“賀頭甸”，元稱“柏興府”（后又易名為“潤(rùn)鹽州”），明稱“鹽井衛(wèi)”，清雍正七年定名為“鹽源縣”，沿襲至今。曾因“潤(rùn)鹽古道”而繁榮，以鹽鐵之利而興盛，是古南方絲綢之路的重要商旅走廊、西南重鎮(zhèn)、歷史名縣。

蘋果是薔薇科、梨亞科、蘋果屬植物，瓦維諾夫、蘭格菲爾德、斯泰司及俞德浚等植物專家關(guān)于蘋果屬等植物種、屬起源和演化的學(xué)說，論證了世界蘋果屬植物的起源演化的中心位于中國(guó)的西南四川、云南、貴州三省。作為蘋果的優(yōu)良砧木“麗江山定子”在鹽源縣域內(nèi)廣為分布。果樹學(xué)家、蘋果屬種質(zhì)資源專家李育農(nóng)認(rèn)為，川滇古陸是蘋果屬植物一個(gè)次級(jí)遺傳多樣化的大基因中心，鹽源縣境內(nèi)生長(zhǎng)的林擒、海棠、花紅等蘋果屬植物多年前就已被鹽源原住民人工馴化栽培，一直作為鹽源人待客的地方特產(chǎn)水果。

1958年，由西南農(nóng)大畢業(yè)來到鹽源的楊月華同志經(jīng)多方考證，鹽源確實(shí)是蘋果屬植物的最佳生長(zhǎng)區(qū)域，后引種以野生蘋果屬為砧木進(jìn)行嫁接改良，取得成功。至此先后引進(jìn)蘋果品種200余個(gè)。作為南方蘋果的代表，鹽源蘋果在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。改革開放以來，在國(guó)家有關(guān)部門的支持下，鹽源的研究成果不斷涌現(xiàn)，集成了一整套成熟的高原蘋果栽培核心技術(shù)，并廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)，彰顯出極大產(chǎn)業(yè)效益，產(chǎn)業(yè)面積得到前所未有的鞏固，質(zhì)量進(jìn)一步提升，已成為我國(guó)南方各省乃至整個(gè)東南亞國(guó)家的重要果品基地。

鹽源縣當(dāng)前的主栽品種是金冠系列、富士系列、元帥系列、嘎啦系列和津輕系列。其中金冠系列占20%，富士系列占60%，元帥系列及其它品種占20%。鹽源蘋果主栽品種從著色上可分為著色系和非著色系，其中著色系品種的感官特色為：（以優(yōu)系富士為主）蘋果果實(shí)長(zhǎng)圓形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果實(shí)著色度80—95%；果個(gè)整齊，果面光滑、亮潔；果形端正高樁；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特，口感帶蜜味。非著色系品種的感官特色為：（以優(yōu)系金冠為主）蘋果果實(shí)圓錐形，果面黃色、綠黃色（陽(yáng)面帶紅暈，是其它主產(chǎn)區(qū)域無法復(fù)制，最具鹽源原產(chǎn)地獨(dú)特的高原特性），果個(gè)整齊，果面光滑、亮潔；果形端正高樁；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，酸甜適中，品質(zhì)極上。是出口東南亞國(guó)家的重要品種之一。

鹽源蘋果經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)定：總糖6.4%，總酸0.33%，可溶性固形物16.3-22%，硬度8.2-9.9kg/cm2，氨基酸總量0.13%，這說明鹽源蘋果的內(nèi)在質(zhì)量是出色的。

鹽源蘋果成功的背后是“天時(shí)、地利、人和”

1984年至2002年間，鹽源蘋果的紅月、紅富士、紅星、新紅星、金冠等九個(gè)品種共獲部、省級(jí)獎(jiǎng)牌28塊；2005年鹽源紅富士蘋果和蘋果清汁獲中國(guó)西部農(nóng)博會(huì)銀獎(jiǎng)；2008年鹽源蘋果獲第九屆西博會(huì)最受觀眾喜愛產(chǎn)品獎(jiǎng)；2009年紅富士蘋果獲中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。2007年鹽源蘋果基地獲無公害蘋果生產(chǎn)基地認(rèn)證、2009年鹽源蘋果獲農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證。2010年成功注冊(cè)“鹽源蘋果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)、通過國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收并授牌、獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“蘋果重點(diǎn)生產(chǎn)基地縣”、農(nóng)業(yè)部在鹽源縣建立國(guó)家蘋果生產(chǎn)體系川西高原實(shí)驗(yàn)站。2012年成為四川省“精品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，獲“2012最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。2013年獲得“四川省著名商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”認(rèn)定。2014年獲得四川省第二屆農(nóng)博會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)。2015年獲得“中國(guó)最受消費(fèi)者喜愛的100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”，入選2015年“全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品目錄證書”。2016年“鹽源蘋果”獲得全國(guó)“一村一品”十大知名品牌第三名的榮譽(yù)稱號(hào)。2018年鹽源縣獲得“高原紅蘋果名縣”稱號(hào)。鹽源蘋果是廣大農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)，截至2018年底，鹽源縣蘋果種植面積40.03萬(wàn)畝，產(chǎn)量50萬(wàn)噸，蘋果產(chǎn)值超過20億元。

鹽源縣蘋果的優(yōu)秀品質(zhì)源于鹽源縣具有鹽源蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的特殊地域條件。鹽源縣位于四川省涼山州西南部，地理坐標(biāo)東經(jīng)北緯27°04′至28°17 ′，東經(jīng)100°42′至102°04′之間。東、西臨水為界；南、北多依山脈為界。東西長(zhǎng)125公里，南北寬110公里，總面積為8398.6平方公里。蘋果主產(chǎn)區(qū)在盆地內(nèi)，鹽源盆地屬于臺(tái)緣拗陷的構(gòu)造盆地，主產(chǎn)區(qū)屬長(zhǎng)江水系，境內(nèi)河道縱橫交錯(cuò)。灌溉水無外來河流，均屬內(nèi)陸河，水源來自高山雪水和地下水，為優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)提供無污染的水質(zhì)保障。特殊的地理環(huán)境和地貌特點(diǎn)以及豐沛的水資源孕育了鹽源蘋果這一具有地方特色的優(yōu)良水果。

優(yōu)越的氣候和土壤環(huán)境也為鹽源蘋果的生長(zhǎng)提供了有利條件，鹽源蘋果栽培區(qū)氣候受西南季風(fēng)氣候影響，具多日照半干旱冷涼高地氣候特征，四季分明，年溫差小，日溫差大。全年無霜期長(zhǎng)，冬春干旱，夏秋雨量集中，雨熱同季，日照充足，立體氣候典型。區(qū)內(nèi)年均溫12.7℃，1月均溫5.1℃，7-8月均溫17.5-18.2℃，年日照2571小時(shí)，太陽(yáng)輻射 145.5千卡/平方立厘米·年。≥10℃的積溫3631.5℃，無霜期209天，年降雨744mm，空氣相對(duì)濕度60%，年蒸發(fā)量 2352毫米，蘋果著色期日照率在65%以上。果品成熟期晝夜溫差大，8-10月份晝夜溫差達(dá)15-20℃，非常有利于果品糖份的積累，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)勢(shì)蘋果區(qū)域布局規(guī)劃和生態(tài)指標(biāo)要求。鹽源蘋果生長(zhǎng)區(qū)域遠(yuǎn)離城市，靠近太陽(yáng)，空氣清新，日照充足，晝夜溫差大，土壤富含有機(jī)質(zhì)，灌溉水源來自瀘沽湖周邊的高山雪域，生長(zhǎng)環(huán)境世間少有。其種植區(qū)域生態(tài)指標(biāo)完全符合優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)要求，氣候條件與西北黃土高原、渤海灣、美國(guó)、新西蘭等著名蘋果產(chǎn)區(qū)相近，有些指標(biāo)甚至超過這些地區(qū)。其生態(tài)優(yōu)勢(shì)得到國(guó)內(nèi)外同行專家的公認(rèn)：鹽源蘋果產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境兼具中國(guó)渤海灣和黃土高原兩大蘋果優(yōu)生區(qū)的綜合優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)高原蘋果最佳生態(tài)區(qū)。蘋果主產(chǎn)區(qū)的鹽源壩子由發(fā)育完整的四級(jí)河流階地和大型洪積扇、冰水扇構(gòu)成，土壤主要為老沖積紅棕、山地紅壤及紫色土，土層深厚，酸堿適中， PH值介于5.7至7.0之間。土壤養(yǎng)分含量較豐富，有機(jī)質(zhì)含量均在2.1%以上。

目前從事蘋果產(chǎn)業(yè)管理部門屬鹽源縣農(nóng)牧局，下設(shè)專門管理機(jī)構(gòu)為鹽源縣蘋果研究所和經(jīng)濟(jì)作物管理站，有高級(jí)職稱技術(shù)人員5人，高級(jí)技師2人。集成和萃取50多年的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)形成《蘋果修剪技術(shù)規(guī)程》、《優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無病毒苗木繁育規(guī)程》、《銷售質(zhì)量》（DB5134/T186-189）四個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新體系，并在全縣頒布執(zhí)行。使全縣蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)從建園、苗木選購(gòu)、技術(shù)措施、施肥、營(yíng)銷流通等方面都有標(biāo)可依，全程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。多年來獲得省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)成果一項(xiàng)；州級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)成果四項(xiàng)；縣級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)成果三項(xiàng)。

自2010年國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系川西高原綜合試驗(yàn)站成立以來，體系崗位專家先后蒞臨鹽源縣達(dá)100余人次，同時(shí)加強(qiáng)與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院興城果樹所、西北農(nóng)林科技大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)果樹所、山東果樹所等省內(nèi)外科研單位合作，開展包括新品種的引進(jìn)，累計(jì)引入蘋果及砧木新品種38個(gè)，其中華碩、弘前富士、煙富系列等8個(gè)品種得以廣泛推廣應(yīng)用；與千陽(yáng)試驗(yàn)站和華圣果業(yè)集團(tuán)合作引入國(guó)外矮砧大苗建立核心示范基地200畝；與華南農(nóng)大、以色列耐特菲姆和美國(guó)托羅合作全面推行水肥一體化技術(shù)。

鹽源蘋果取得的榮譽(yù)和成功既要?dú)w功于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的土壤、氣候、地理環(huán)境等條件，也要?dú)w功于當(dāng)?shù)卣椭鞴懿块T對(duì)鹽源蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持和推動(dòng)。

政府扶持鹽源蘋果邁過一道道坎

面對(duì)國(guó)內(nèi)外蘋果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，鹽源蘋果因偏居一隅在栽培模式、砧穗組合、品牌營(yíng)銷、貯藏手段等方面已明顯落后，為了將鹽源縣建設(shè)成為中國(guó)乃至世界最好的高原優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣，通過對(duì)鹽源縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與制約因素等進(jìn)行較為全面的分析，經(jīng)研究，鹽源縣就蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、目標(biāo)和措施于2014年形成了《中共鹽源縣縣委、鹽源縣人民政府關(guān)于加快鹽源蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》，為鹽源縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。

改變?cè)级?jiǎn)單的生產(chǎn)和營(yíng)銷模式為切入點(diǎn)，全力推進(jìn)三產(chǎn)融合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新和完善農(nóng)企之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，積極探索政府、企業(yè)、果農(nóng)三方之間形成強(qiáng)大共識(shí)和合力，共同推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。政府重點(diǎn)增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，調(diào)動(dòng)和保護(hù)果農(nóng)生產(chǎn)積極性。加大對(duì)企業(yè)的培育、扶持力度，積極引導(dǎo)民間、工商和外商資本參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。積極探索和完善“公司+基地+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)模式，發(fā)揮自身的資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新和新技術(shù)推廣，讓利于民，服務(wù)“三農(nóng)”，真正使企業(yè)與果農(nóng)之間形成“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益共同體。

鹽源縣還以綠色家園產(chǎn)業(yè)園建設(shè)；金鐵農(nóng)業(yè)科技公司的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建；衛(wèi)城、干海現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)建設(shè)等為核心區(qū)，發(fā)揮當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。建設(shè)完成后形成蘋果標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園3萬(wàn)畝、現(xiàn)代蘋果精品展示園0.5萬(wàn)畝、農(nóng)旅結(jié)合與蘋果莊園、蘋果公園等5000畝，以此打造現(xiàn)代化蘋果種植管理技術(shù)及新品種研發(fā)推廣示范引領(lǐng)區(qū)、蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)要素集聚區(qū)以及一二三產(chǎn)業(yè)相互滲透、交叉重組的融合發(fā)展區(qū)。

在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，鹽源縣蘋果產(chǎn)業(yè)緊緊把握市場(chǎng)脈博，創(chuàng)新服務(wù)理念，構(gòu)建營(yíng)銷平臺(tái)，全方位的產(chǎn)后營(yíng)銷體系，為蘋果打開市場(chǎng)之門，形成了覆蓋西南，遠(yuǎn)銷湖、廣、渝、港，輻射東南亞的龐大市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。圍繞龍頭企業(yè)建立起連接經(jīng)銷大戶、冷庫(kù)業(yè)主、蘋果專業(yè)合作社、果品經(jīng)紀(jì)員良性互動(dòng)的五級(jí)銷售網(wǎng)絡(luò)，全縣有經(jīng)銷大戶60家，218個(gè)蘋果專業(yè)合作社，建立鞏固的直銷窗口、專賣店、連鎖店，廣泛開展與沃爾瑪、家樂福、永輝、伊藤洋華堂、舞東風(fēng)等大型超市的緊密合作，形成農(nóng)超有效對(duì)接。年簽定鮮銷果訂單量為總量的45%。另外，積極開拓國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)，先后在西昌、昆明、成都、浙江嘉興等地建有蘋果貿(mào)易集散批發(fā)中心，年銷售量占鮮果總量的80%。電子商務(wù)全年銷售量占總量的10-15%左右。

只要有信心 黃土變成金

中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平在中央扶貧開發(fā)工作會(huì)議上的講話中提到，“只要有信心，黃土變成金。”精準(zhǔn)扶貧受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，全國(guó)各地的精準(zhǔn)扶貧工作都在有條不紊的進(jìn)行著。習(xí)近平總書記在中央扶貧開發(fā)工作會(huì)議上的講話中提到，“幸福不會(huì)從天降。好日子是干出來的。脫貧致富終究要靠貧困群眾用自己的辛勤勞動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。要尊重扶貧對(duì)象主體地位，各類扶貧項(xiàng)目和扶貧活動(dòng)都要緊緊圍繞貧困群眾需求來進(jìn)行，支持貧困群眾探索創(chuàng)新扶貧方式方法。上級(jí)部門要深入貧困群眾，問需于民、問計(jì)于民，不要坐在辦公室里拍腦袋、瞎指揮。貧困群眾需要的項(xiàng)目往往沒有扶持政策，而明眼人都知道不行的項(xiàng)目卻被當(dāng)作任務(wù)必須完成。這種狀況必須改變。要重視發(fā)揮廣大基層干部群眾的首創(chuàng)精神，支持他們積極探索，為他們創(chuàng)造八仙過海、各顯神通的環(huán)境和條件。”

四川省委書記彭清華指出，要深刻認(rèn)識(shí)涼山脫貧攻堅(jiān)的特殊性艱巨性，再鼓干勁、再添措施堅(jiān)決打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記扶貧開發(fā)戰(zhàn)略思想，聚焦“兩不愁、三保障”，下足“繡花”功夫，提高脫貧質(zhì)量，既讓貧困群眾口袋鼓起來，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定就業(yè)增收；也要讓貧困群眾腦袋“富”起來，進(jìn)一步激發(fā)脫貧內(nèi)生動(dòng)力，確保到2020年現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口全部脫貧、貧困縣全部摘帽、解決區(qū)域性整體貧困目標(biāo)整體實(shí)現(xiàn)。要深刻認(rèn)識(shí)涼山發(fā)展所具備的資源優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”理念，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)，堅(jiān)定走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路。

四川省涼山彝族自治州州委書記林書成在鹽源縣調(diào)研時(shí)指出，鹽源縣要在切實(shí)做好已搬出地區(qū)生態(tài)修復(fù)，植被恢復(fù)，培育壯大集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，把重點(diǎn)放在依托搬入地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)群眾就地就近就業(yè)增收，讓大家住上好房子，過上好日子，養(yǎng)成好習(xí)慣，形成好風(fēng)氣。

鹽源縣貧困戶有14925戶，66341人。貧困村蘋果種植面積17860畝，涉及22個(gè)村，1488戶，6472人。蘋果投產(chǎn)面積5000畝，產(chǎn)值3200萬(wàn)元，人均純收入2966元。蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中用工帶動(dòng)全縣蘋果主產(chǎn)區(qū)周邊和移民村貧困人口增加勞務(wù)收入1.2億元以上。

據(jù)了解， 2017年鹽源蘋果產(chǎn)業(yè)總收入達(dá)15.58億元，全縣18000多戶，果農(nóng)戶均收入85300元，全縣農(nóng)民人均蘋果收入5120元。

堅(jiān)持“來自瀘沽湖畔，離太陽(yáng)很近，離城市很遠(yuǎn)”的品牌定位，按標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化綜合配套新技術(shù)體系建立新園，逐步對(duì)現(xiàn)有果園進(jìn)行科學(xué)改造，全面提升蘋果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，加大果品保鮮貯藏設(shè)施、商品化處理以及深加工能力建設(shè)，著力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，努力實(shí)現(xiàn)鹽源蘋果產(chǎn)業(yè)“提質(zhì)增效”。通過蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，力爭(zhēng)2020年鹽源縣蘋果種植面積達(dá)到42萬(wàn)畝，年產(chǎn)量70萬(wàn)噸，年貯藏能力5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值30億元，使蘋果產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

鹽源縣堅(jiān)持蘋果產(chǎn)業(yè)本地化發(fā)展，加大產(chǎn)品就地研發(fā)力度，原料就地加工，產(chǎn)品就地開發(fā)，效益就地提升，實(shí)現(xiàn)了效益最大化，引進(jìn)龍頭加工企業(yè)三家，省級(jí)龍頭企業(yè)一家，全面實(shí)行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，建立果汁生產(chǎn)線5條，年生產(chǎn)能力2.5萬(wàn)噸；蘋果脆片加工廠1個(gè)，年生產(chǎn)能力250噸；果渣生產(chǎn)線2條，年生產(chǎn)能力2萬(wàn)噸。全縣貯藏能力達(dá)2.8萬(wàn)噸。高度關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了果實(shí)的充分利用，提高了蘋果附加值，形成高效產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

鹽源縣新建果蔬貯藏庫(kù)4.3萬(wàn)噸，制定發(fā)布《鹽源優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等四川省區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn) 4 項(xiàng)。果實(shí)套袋、節(jié)水灌溉、果園生草與覆蓋、起壟栽培、高光效樹形改良、矮化密植栽培、配方施肥、生物物理措施防治病蟲等實(shí)用技術(shù)廣泛應(yīng)用。標(biāo)準(zhǔn)化和生態(tài)果園建設(shè)、蘋果GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）等開始推行，果農(nóng)生產(chǎn)管理水平進(jìn)一步提升。鹽源蘋果已成功進(jìn)入成都百果鮮水果連鎖超市、舞東風(fēng)連鎖超市、成都伊藤洋華堂、成都沃爾瑪超市、重慶超奇連鎖超市、華潤(rùn)萬(wàn)家連鎖超市、上海沃爾瑪山姆會(huì)員店、深圳沃爾瑪山姆會(huì)員店等超市和高端水果銷售場(chǎng)所，并以“鹽源糖心蘋果”的昵稱風(fēng)靡成都的大街小巷和長(zhǎng)三角、珠三角的高端消費(fèi)市場(chǎng)，鹽源蘋果獲得了前所未有的知名度和市場(chǎng)地位，果農(nóng)大幅增收，取得巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

鹽源縣的“電商+扶貧”模式對(duì)當(dāng)?shù)胤鲐毠ぷ髌鸬搅藰O大的推動(dòng)作用。有數(shù)據(jù)顯示，截至2017年11月，鹽源網(wǎng)店從684個(gè)增加到3743個(gè)，微商從0個(gè)增加到47000多個(gè)。其中，建卡貧困戶開店113個(gè)，開微店4000多個(gè)。電商帶動(dòng)14600人就業(yè)，其中帶動(dòng)建卡貧困人口5310人，帶動(dòng)建卡貧困戶人均增收從2015年的258元增加到2017年的731元。2015年全縣電子商務(wù)交易2.4億元，2016年電商交易額3.45億元。2017年1至11月，鹽源縣電商交易額達(dá)4.63億元，同比增長(zhǎng)67.17%，農(nóng)產(chǎn)品銷售額3.78億元，同比增加123.6%，貧困戶電商銷售額388萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)515.87%。鹽源蘋果也借著“電商+扶貧”的東風(fēng)，揚(yáng)帆起航。

除此之外，鹽源縣還積極發(fā)展和壯大果農(nóng)專業(yè)合作組織，堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”原則，圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)因地制宜，采取果農(nóng)自辦、農(nóng)企聯(lián)辦等多種形式發(fā)展合作組織，搭建起果農(nóng)與企業(yè)、果農(nóng)與市場(chǎng)之間的橋梁，協(xié)調(diào)企業(yè)與果農(nóng)之間的利益關(guān)系，增強(qiáng)果農(nóng)在農(nóng)企合作中的建設(shè)“新模式新技術(shù)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造園區(qū)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，建設(shè)綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)蘋果品牌。

彈好扶貧曲，共奏幸福歌。一個(gè)個(gè)鮮嫩多汁的蘋果就像一張張幸福的笑臉，屬于鹽源縣每一個(gè)人。以鹽源蘋果產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高人民的收入，幸福人民的生活。鹽源縣政府心系三農(nóng)，扎扎實(shí)實(shí)把蘋果種好、把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)。將綠水青山理念踐行到底，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。鹽源縣正以實(shí)際行動(dòng)譜寫新時(shí)代下人民幸福生活的贊歌。