基于信息化教學的“導游基礎知識”課程教學設計
——以“湖泊景觀旅游資源”為例

高 遠

(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院鎮(zhèn)江分院 旅游系，江蘇 鎮(zhèn)江 212011)

1 信息化教學設計在“導游基礎知識”課程中的作用

信息化教學是在信息化環(huán)境中，教學者與學習者借助信息技術、資源、手段和方法進行的學習活動[1]。信息化教學設計是信息化教學的前提，是以現(xiàn)代信息技術為支撐，豐富、多元的教育資源為基礎，以學習者的學習過程為中心，強調(diào)任務驅動的學習方法，教學者通過教學設計進行專業(yè)化與系統(tǒng)化的教學安排，改變教與學的思維，形成以學生“學”和教師“導”為核心的教學模式，彌補傳統(tǒng)教學的不足，提升教學質(zhì)量與效果[2]。

“導游基礎知識”體系龐雜、涉及面廣，利用信息化教學手段，創(chuàng)建師生互動平臺，創(chuàng)設虛擬情景、仿真環(huán)境，使復雜知識簡單化、抽象知識具體化、難點知識淺顯化、書面知識情境化[3]，提高學生分析和解決問題的能力，引導學生從“學會”到“會學”的轉變[4]。

2 “湖泊景觀旅游資源”信息化教學設計案例

2.1 教學設計依據(jù)

“導游基礎知識”既是中等職業(yè)學校(以下簡稱“中職”)旅游管理專業(yè)的核心課程，也是學生參加導游資格考試的必考科目。主要學習中國歷史、民族民俗、水體景觀、建筑、宗教、風物特產(chǎn)等旅游基本知識，熟悉、掌握相關的文化基礎知識，并能夠靈活運用到導游講解中，增加導游講解的內(nèi)涵。“湖泊景觀旅游資源”教學設計依據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案和“導游基礎知識”課程標準，立足旅游管理專業(yè)人才需求，對學習者的特征進行分析，并結合現(xiàn)代信息技術和建構主義學習理論等進行設計。

2.2 教學設計

2.2.1 教材選擇

教材選用2016年中國旅游出版社出版的《全國導游基礎知識》，教學內(nèi)容選自第三章“中國旅游景觀”的第三節(jié)，結合導游業(yè)務中全陪導游崗位要求和導游服務技能大賽要求，對教材進行二次開發(fā)，將相關知識整合，并遵循導游實際工作所需知識和技能開展教學。

2.2.2 學情分析

課程教學對象是中職旅游管理專業(yè)二年級學生，學生因有了先修課程“旅游概論”和“中國旅游地理”等專業(yè)基礎課程的鋪墊，對湖泊景觀有了一定認識，但是對其類型及形成原因不太清楚，不能準確概括湖泊景觀的主要特點。雖然中職學生的基礎知識薄弱，但是他們樂于接受新鮮事物，渴望展現(xiàn)自我，能運用信息技術開展一定自主學習，能夠進行團隊合作探究學習。

2.2.3 教學目標

基于教學內(nèi)容和學情，確定教學目標：掌握湖泊景觀的定義、類型并理解其形成原因；了解湖泊景觀的分布，能說出主要風景名湖的概況與特色，了解主要風景名湖的歷史人文；培養(yǎng)學生良好的旅游從業(yè)意識，以及邏輯分析、自主學習與團隊合作的能力；幫助學生構建較好的人文知識結構，拓寬歷史文化視野，提高學生人文素養(yǎng)，鼓勵學生勤于反思，提升信息意識，學會學習。

2.2.4 教學重難點

教學重點是湖泊景觀的類型和十大湖泊景觀的概況；教學難點是湖泊景觀形成的原因。

2.2.5 教學方法與手段

教師采用啟發(fā)式、任務驅動、情景創(chuàng)設等多種教學方法，學生通過自主探究、小組合作等方式，通過多媒體、“全國導游基礎知識”課程網(wǎng)絡學習平臺、地圖識景、音頻、視頻等信息化手段完成教學目標。

2.2.6 教學策略

本節(jié)課主要圍繞初探湖泊和暢游湖泊兩個方面開展教學活動，以“任務驅動、情境設定、自主探究”為主，依托信息化教學平臺，有效整合視頻、動畫、圖文等教學資源，激發(fā)學生的好奇心和學習興趣，加強學生對湖泊景觀的了解和掌握。

2.3 教學實施過程

2.3.1 課前準備

課前，學生通過手機、平板或電腦登陸“全國導游基礎知識”課程網(wǎng)絡學習平臺領取教師布置的學習任務，即30名學生劃分5個小組，小組自主學習教材中湖泊景觀知識，要求每組選取其中2個著名湖泊景觀進行介紹，作業(yè)以PPT形式提交。教師與學生通過學習平臺進行線上互動，并查看學生課前作業(yè)完成情況。從學生提交的作業(yè)來看，每組都能將著名湖泊的地理位置、名稱由來交代清楚，部分小組還從自然資源、榮譽地位、文學等方面介紹，而有關湖泊類型與形成原因的內(nèi)容自學效果不佳。教師根據(jù)學生對湖泊知識的掌握情況，針對普遍存在的問題明確教學重難點，有針對性地調(diào)整教學策略。

2.3.2 課中探究

按照教學計劃，課堂教學包括三個環(huán)節(jié)：

1) 情景引入。在我國壯麗的國土上除了海濱、河流、溫泉、瀑布等水資源外，還散落著許多晶瑩寶石——湖泊。通過播放湖泊風光的視頻，欣賞這些瑰麗的寶石，并假設在座的學生都是導游，他們該如何向游客介紹湖泊，如何引導游客欣賞湖泊？通過觀看視頻，創(chuàng)設情境，引出本節(jié)課的學習任務，幫助學生形成對湖泊景觀的直觀印象，完成對湖泊景觀的初步觀察。設計意圖是通過切身體會，增強感悟，調(diào)動學習興趣。

2) 初探湖泊。任務一：湖泊的定義。通過教師引導，學生根據(jù)自己的細致觀察和回憶以前自己欣賞過的湖泊給湖泊下定義。結合大家的回答，教師播放Flash動畫演示進行概括，說明形成湖泊的兩大條件：一是湖盆，即裝水的容器；二是足夠的水。設計的意圖是啟發(fā)學生，通過湖泊景觀定義的關鍵詞，了解其外形特征。

任務二：湖泊的布局。我國是一個湖泊資源豐富的國家，湖泊遍布全國各地，但主要集中在哪些區(qū)域，學生并不十分清楚。首先，教師結合Flash動畫，向學生講解湖泊集中的五大湖區(qū)，并且拋出“最為密集的湖區(qū)是哪”的問題。其次，學生帶著問題觀摩專家講解視頻，了解湖泊分布的狀態(tài)及湖泊主要集中區(qū)域；最后，結合專家的講解，教師與學生一起總結湖泊的分布與集中原因。設計意圖是通過解說讓學生了解湖泊的分布特征，激發(fā)學生學習興趣。

任務三：湖泊的類型。首先，教師與學生一起登錄課程網(wǎng)絡教學平臺，查看課前任務完成情況，并選取一位學生代表其小組介紹一個湖泊——西湖。其次，師生共同欣賞該組作品，分析作品的優(yōu)點及缺點，發(fā)現(xiàn)該組學生從地理位置、名稱由來、自然資源和榮譽地位等方面介紹西湖，但對西湖是如何形成只字未提。再次，教師通過創(chuàng)設情境，假設學生作為游客現(xiàn)在身處西湖，一邊觀賞西湖美景，一邊傾聽導游講解，此時的你希望了解西湖哪些方面？整理學生的建議，主要包括西湖形成原因、西湖有關的詩詞歌賦。根據(jù)學生的知識需求，逐一進行分析。通過動畫演示，幫助學生掌握湖泊按地球內(nèi)外部作用、是否外泄和含鹽度劃分的類型，及各類型的特點和典型代表。設計意圖是通過演示讓學生了解湖泊各類型的形成原因。

3) 暢游湖泊。任務一：著名湖泊。登陸課程平臺資源庫，根據(jù)地形分布圖，幫助學生了解十大具有代表性的湖泊景觀的地理位置。首先，教師以西湖為例，從明湖之所、知湖之因和賞湖之韻3個層面進行介紹，如西湖位于浙江省杭州市，2000多年前，西湖還是一個淺海灣，隨著海水的沖刷，四周泥沙沉積，使海灣變淺，泥沙越積越多，最終將海水截斷，形成了一個潟湖。西湖的基本格局是“一山、二塔、三島、四堤、五湖”，是著名的“杭州西湖文化景觀”。其次，學生在平臺上點擊十大代表性湖泊景觀的圖示，根據(jù)提示進行小組討論。再次，討論結束后，每組派1名學生上臺隨機抽取湖泊景觀，完成2次翻牌游戲，根據(jù)教師提供的3個關鍵詞(明湖之所、知湖之因和賞湖之韻)簡單介紹湖泊景觀的主要概況，其余小組對臺上學生的回答進行補充，之后教師進行總結。在了解湖泊景觀的位置、類型和特色基礎上，結合之前自主學習內(nèi)容，讓學生為每個湖泊貼一個標簽，例如西湖是我國唯一的湖泊類文化遺產(chǎn)。利用“課堂派”搶答器，學生通過微信端進行搶答，調(diào)動學生積極性，活躍課堂氣氛。設計意圖是組織學生自主探究，小組合作學習，訓練學生語言表達能力。

任務二：湖泊之韻。講解湖泊類型時，學生提出希望了解關于西湖的歷史人文，這一點恰恰是湖泊景觀的魅力所在，更是吸引游客、提升景點文化品位的重要抓手。作為旅游專業(yè)的學生、未來的導游，需要提高自身的文化修養(yǎng)、審美能力，這樣才能為游客提供更好的服務，更好地展示自我風采。教師與學生登陸課程平臺資源庫，共同聆聽和鑒賞最熟悉的兩篇古詩——《曉出凈慈寺送林子方》《飲湖上初晴后雨二首·其二》，從詩中感受西湖的晴姿雨態(tài)和詩人對西湖的深厚情感；了解四大民間傳奇故事之一的《白蛇傳》，感受白娘子的柔情。通過聆聽詩詞、觀賞書畫作品、了解文學作品，幫助學生了解與著名湖泊景觀相關的藝術人文知識，感受湖泊濃厚的人文底蘊。設計意圖是培養(yǎng)學生審美能力，了解湖泊景觀背后的文化歷史價值。

2.3.3 課后拓展

教師將教學資源上傳，并布置課后任務，學生再次進入課程網(wǎng)絡平臺，根據(jù)課堂學習內(nèi)容和自身掌握情況，進一步完善課前制作的PPT，鞏固知識，加強理解。按照湖泊學習的思路與方法，學習其他類型水體景觀內(nèi)容，拓展知識面。

3 教學效果

3.1 教學過程實現(xiàn)師生同步

本次教學充分調(diào)動了教師與學生雙方積極性，實現(xiàn)師生同步化。教師利用線上資源，課前課后推送媒體教學資源，學生根據(jù)平臺資源庫完成作業(yè)，將提交的作業(yè)或內(nèi)容進行分享，既調(diào)動了學生學習的積極性與主動性，教師又能對提交的作業(yè)進行點評，找出學生普遍存在的問題，對教學策略進行調(diào)整，采用以學生為中心的教學模式。

3.2 信息手段多樣化

通過運用課程網(wǎng)絡教學平臺、課堂派、微信、QQ等信息化手段，使書本上的文字“動”起來，讓立體直觀的旅游景點走進課堂，將教學資源轉化為數(shù)字資源，滿足教學內(nèi)容隨用隨取，學生則有效利用網(wǎng)絡教學平臺進行學習，反復練習。利用多種信息化手段，激發(fā)了學生學習內(nèi)驅力，將課堂變?yōu)樗季S碰撞的交流場所，啟發(fā)、引導學生進行創(chuàng)造性學習[5]。

總之，信息化教學設計將課前、課中和課后結合，課堂和課外接軌，以任務驅動為主線，運用多元的信息化手段，突破“填鴨式”的傳統(tǒng)教學模式，讓學生利用發(fā)散性思維和獨立思考的能力進行學習，提高學生的參與度，形成以學生“學”和教師“導”為核心的教學模式。

4 教學反思

課堂教學能取得良好的教學效果在于教學設計能力、教學實施能力和信息技術應用能力的綜合運用。

4.1 提高教學設計能力

教師在進行教學設計時就像一名編劇，想要呈現(xiàn)一部好作品，就要為學生寫劇本[6]。整個劇本必須以學生為主體，分析學生需求與存在的教學問題，確定教學任務與目標，設計有助于提升學生能力的教學內(nèi)容，采取有效的教學方法，激發(fā)學生主動學習的興趣。

4.2 提升教學實施能力

如果說教師在進行教學設計時是編劇，在教學實施時便是導演，引導學生按照教學設計上課，完成教學任務，實現(xiàn)教學目標[5]。在課堂上，教師根據(jù)學生課前預習效果，優(yōu)化教學流程。通過多元、多主體、全過程的考核體系即時反饋學生學習效果，及時調(diào)整教學策略，提高教學效率。

4.3 強化信息技術應用能力

如果說教師在進行教學設計時是編劇，進行教學實施時是導演，那么信息技術就是教師完成作品、實現(xiàn)高效課堂的橋梁[6]。了解和掌握視頻、PPT等相對簡單的媒體制作能力，網(wǎng)絡平臺、教學空間、移動終端等資源的應用能力，虛擬仿真技術、人工智能技術等復雜技術的選用能力，以信息技術為支撐，實現(xiàn)與教學深度融合。但教師需要注意的是，無論是教學的生動性，還是直觀性，關鍵在于教師的引導能力，所以在教學設計以及教學實施中要考慮信息技術應用的必要性和合理性。