在大班菌菇種植活動中培養幼兒的自主性

摘 要：《3-6歲兒童學習和發展指南》指出：“和幼兒一起通過戶外活動、參觀考察、種植和飼養活動，感知生物的多樣性和獨特性，以及生長發育、繁殖和死亡的過程……”同時，蘇姆霍林斯基曾說：“種植活動能凈化兒童的心靈?！焙⒆觽冏赃M入大班以后，對于種植園地表現出了濃厚的興趣，為此根據孩子們的實際情況進行嘗試，引導孩子們自主討論、自主分工、自主記錄及自主觀察。

關鍵詞：種植活動；幼兒；自主性

一天，幼兒園的午餐是蘑菇炒肉絲，當孩子們端到自己的飯菜時，有的孩子說我最愛吃的就是蘑菇了，而有的孩子卻說我不喜歡吃蘑菇，當我聽到后，我就問了孩子們你們知道蘑菇是怎么來的嗎？問完后我發現自己也不是很懂，突然無法回答孩子們疑惑的眼神。隨后，我在網上查閱了菌菇的來源和種植方法，想著可以和孩子們一起來玩一玩，于是就開展了這個活動。

一、 認識菌包

在這個活動開始之前，我在網上淘了六個菌包，當菌包放進教室的那一刻，孩子們就好奇地問我這是什么？是用來干嘛的？隨著孩子們好奇的小眼神，我將菌包放在了教室的中間，孩子們好奇的開始觀察、摸一摸，圍著菌包開始猜測了起來，“我猜這個是種花的泥土。”輝輝第一個說道?！安粚Π桑遣皇欠N蘑菇的？”欣怡歪著腦袋看向我，一臉疑惑。當孩子們安靜下來以后我告訴了他們，這是菌包，用來種菌菇的，孩子們聽后拍手歡呼了起來。

二、 了解菌包種植方法

“可是什么是菌菇呢？怎么種植菌菇？種植菌菇需要什么條件呢？”隨著我的問題孩子們一下子沸騰了起來?！拔抑溃骄褪鞘程美锸迨灏⒁虩o我們吃的蘑菇?！毙＄拥卣f道?！安粚Σ粚Γ绞瞧焦??！毙￡耪f道，“我還知道種菌菇需要水和太陽，不然它會死掉的?！?/p>

小宇也湊上來說道：“老師，菌菇是不是要小種子才能種呀？”“對對對，種菌菇要種子，老師，菌菇的種子哪里買呀？”欣怡問道?？粗⒆觽兲煺娴男∧樀埃胰滩蛔⌒α顺鰜怼ｋS后，我將菌菇的種子已經在菌包中的秘密告訴了大家，而照顧菌包發芽的方法隱藏了起來，讓孩子們通過自己的方法去了解怎樣照顧菌菇。于是，我引導孩子們自己設計記錄表，將他們覺得照顧菌菇需要的條件畫在記錄表中，拿上自己設計的記錄表可以去咨詢其他班級的老師，得到照顧菌菇的正確方法。通過老師們的幫忙，孩子們發現了菌菇的養殖需要充足的水分和溫暖的環境，不需要泥土和陽光。

三、 認領菌菇

照顧菌菇的方法已經咨詢完畢，可是六個菌菇包全班小朋友怎么照顧呢？“輪流照顧吧。”小蕊說道?！霸趺摧喠髡疹櫮?？”我追問?！敖裉煳艺疹?，明天換個小朋友去照顧?！毙∪锝又f道?！斑@辦法真不錯，可是我要怎么知道今天是哪位小朋友在照顧呢？”我接著問?！拔覀円伯嫃堄涗洷戆桑瑢懮闲∨笥训拿?，這樣就可以知道了?！毙〕握f道?！巴?，這個辦法不錯喲，可是全班這么多小朋友也寫不下呀。要不這樣吧，老師將每個菌菇包分給你們每一組小朋友，一組里輪流照顧好嗎？”“好！”孩子們馬上回答道，隨后，每組的孩子來到我這里挑選他們喜愛的菌菇包并做上了標記。

四、 給菌菇選地方

孩子們的菌菇領養好了，可是，我們的菌菇該放在哪里好呢？小昂說：“將菌菇放在我們的教室里，沒有陽光、沒有風，暖和?！薄翱墒墙淌依锿砩嫌邢緹?，菌菇會死的?！蔽一卮鸬??！澳蔷头旁谖覀兂酝晡顼堊哪沁呑呃壤锇??！毙∮枵f道。“可是，那邊有很多小朋友走來走去，會弄壞的?！毙棱钡卣f道。孩子們想啊想，后來在做完操進教室的時候突然看見“燒烤店”的位置，輝輝馬上跳出來說：“老師，我們可以將菌菇放在這里嗎？”“當然可以。”終于，菌菇種植的位置選好了。

五、 照顧菌菇

菌菇的位置選好了，那怎么來照顧菌菇？我將這個問題拋給了孩子，孩子們很快就想到了輪流照顧這個辦法，但是怎么才能將輪流照顧這個做得更好一些呢？每天能夠清楚地知道是哪位小朋友在照顧菌菇？孩子們又想到了用記錄表的方式來記錄，寫上一組里小朋友的名字：星期一、星期二、星期三……，這樣不僅讓每個孩子都有機會照顧和觀察，也讓每個孩子體驗了照顧菌菇的辛苦和快樂。

（小插曲）搭房子

這兩天正值天氣降溫的時候，孩子們做完操走過菌菇的時候就開始問我：“這么冷的天菌菇會不會凍壞了呢？”“有可能，那這么冷的天怎么讓菌菇變暖和呢？”我問道。孩子們你看我，我看你，“你們有沒有見過爺爺奶奶給蔬菜搭暖房？”我問道?！坝?，我家隔壁有那個很大的暖房的，他們用來種菜的?！毙＄髡f道?！拔胰ゲ刹葺臅r候也有那個暖房，很大很大的?！毙∪镎f道?！皩ρ剑俏覀兛刹豢梢越o菌菇也搭一個暖房呢？”“可以?！薄按罘孔拥牟牧辖淌依锟蓻]有，需要小朋友們一起去收集哦！”第二天孩子們帶來了泡沫箱、幾張非常大的塑料袋等等，在這些簡單的材料下，我們給菌菇搭建了一個簡易暖房。

六、 菌菇發芽了

今天，孩子們像往常一樣早上去照顧菌菇，突然，只見欣怡沖進教室喊道：“我們的菌菇發芽了，我們的菌菇發芽了。”孩子們聽到欣怡的叫聲，紛紛跟著她來到菌菇房中查看。真的，他們組上的小菌菇長出來了，孩子們一邊看著、一邊笑著、一邊摸著，又過了兩天，第一組和第五組的菌菇也發芽了，而欣怡組上的菌菇已經長得很大了、成熟了，孩子們拿上剪刀，去采摘自己照顧的菌菇，一邊剪一邊臉上透露著喜悅。

七、 品嘗美味菌菇

采摘完的菌菇拿進了教室中，平菇是在生活中常見的菌菇，孩子們看見平菇紛紛都說出了它的名字，但是對于雞腿菇認識的比較少。我和孩子們一同打開了電腦，在網上搜集菌菇的資料，我們一起說著菌菇的營養，孩子們還提出將菌菇送去食堂，請食堂的阿姨幫忙烹煮，在食堂阿姨的幫助下，孩子們品嘗到了美味的菌菇。

這個活動到這里并非結束了，兩周的時間有的菌菇成熟了、品嘗了，而有的菌菇卻還小甚至有一個還沒有發芽，還有的菌菇采摘之后是否還會生長，這些都是可以引導孩子們去探究、去了解的，我相信孩子們不僅能夠在這個過程中體驗自主種植的快樂，更能收獲到一份知識和經驗。

作者簡介：

顧曉梅，江蘇省張家港市，張家港市妙橋幼兒園。