中職化工原理項目化教學分析及改革實踐

施黎華

【內容摘要】化工原理是中職化工類專業教學中非常重要的教學科目，其對于學生理解化工原理，并對原理進行應用具有重要作用和影響。應用項目化教學模式則能夠讓學生對其中的概念、內涵、案例予以充分理解，并達到較好的應用效果。本文就中職化工原理項目化教學模式開展策略進行研究，以供參考。

【關鍵詞】化工原理中職課程項目化教學

前言

隨著人們對教育關注度的提升，越來越認識到中職教育開展的重要性。中職教育的開展讓學生掌握重要的理論知識，將所學習的理論與實際需要相結合，滿足學生的就業需要?；ぴ硎侵新毣ゎ悓I教學中非常重要的教學科目，其對于學生掌握化工知識，并對其應用起到重要的推動作用。應用項目教學法對化工原理進行教學，可以達到較好的教學效果，實現理論知識與實踐的高度融合。

一、中職化工原理項目化教學開展的重要性

隨著教育理念的滲透和深化，中等職業教育作為教育體系的重要組成部分越來越為更多的家長和學生所關注。其注重結合時代發展的步伐，倡導實踐與理論的結合，讓學生在學習重要知識基礎上強化自身實踐學習能力，尤其對化工原理教學來說，并非單純的知識教學，而是需要將實踐內容加入其中，讓學生的理論和實踐真正結合在一起，促進學生知識的靈活掌握，為學生未來發展奠定基礎。本文以酒精提純的項目教學法為例，探討項目教學法在中職化工原理教學中的應用措施。

二、精餾項目教學法開展策略

1.項目內容

精餾是化工應用中基本的單元操作，很多工廠都需要通過相似的裝置來進行提純。本項目教學法的開展是以制藥廠為例，通過精餾的方式對原料中的酒精進行提成，便于后續產品的生產和加工。本項目開展具體包括三個子項目：第一，掌握精餾法提純原理，儲備理論知識。第二，掌握流程圖繪制方法，模擬裝置進行搭建。第三，精餾的實際操作與產品分析測試，提升生產實踐技能。

2.項目前準備

為了使項目教學法更好開展，做好準備尤為重要。首先，教師要對項目要點和評價規則進行詳細闡述。其次，對必備的知識和技能進行教學。第三，對實驗班級進行分組，培養學生團隊協作意識和高質量的溝通方式。第四，引導學生改變思維方式，積極投入項目化學習活動中，實現自我實踐能力的大步提升。

3.項目實施

選定項目為制藥廠生產原料提純項目。項目地點為學校模擬實驗室。學生分為幾個小組，每一個小組選定一個任務，所選定的任務不可太大，并在20個課時內完成項目。首先，學生就物料及其化學特性進行研究分析，選定合適的分離方式，并繪制實驗流程圖，結合試驗需要進行儀器設備的選擇，并組裝搭建。后續開展生產試驗，就產品進行分析測試，得出相應結論。每個小組選定一名同學就項目開展過程進行成果演講，教師提出問題（如：如何確定試驗方法;項目開展中遇到的技術問題;產品測試方法等）共同討論。見表1～2。

結合各小組的項目完成情況，依照相應的評價標準就學生的項目完成情況進行評價，針對學生項目完成中出現的問題進行分析。通過項目教學法的應用和實行，學生對于遇到的問題也能夠探索更好的解決辦法，學生彼此之間的團隊合作精神也逐漸建立，彼此之間的親密度更高，實現了學生綜合能力的再提升。

結語

隨著中職化工原理項目化教學分析及改革實踐的深入推進，教師應將理論教學和實踐教學有機結合，精心設計項目案例，重視對學生化工生產、安全意識的培養，促進學生實踐能力和創新能力的發展。項目教學法的應用無疑能夠達到較好的教學效果，也值得在教學中予以更好推廣。教師更需要結合學生特點探索更好的項目教學法，讓學生的學習效果更為顯著。

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（作者單位：江蘇省海門中等專業學校）