《設施果樹栽培》教學改革探索

馬百全 邢利博 袁陽陽 李倩

摘要：文章分析了西北農林科技大學《設施果樹栽培》理論課及實踐環節課教學中存在的問題與不足，提出以學生興趣為中心，對相關知識重構、能力培養及綜合素質提高為重點，以適應學生個性化及多元化發展為目標，建立健全科學的課程考核方式，激發學生學習的積極性和主動性，提高學生的實踐能力和創新能力，提升該課程的教學質量和效果。

關鍵詞：《設施果樹栽培》;教學模式;教學改革

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）50-0141-02

隨著經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高，對于果品的需求已經不僅僅滿足在數量上，在質量、果品多元化以及反季節果品的供應上也有了更高的要求。設施果樹栽培作為一種特殊的果樹栽培形式，可以根據果樹生長發育的需要，調控設施內光照、溫度、濕度、氣體等，人為調控果樹的萌芽、開花及成熟期，從而達到提早或延遲的目的，實現果品的周年供應，顯著調高果樹的經濟效益。設施栽培還可以提高果樹對自然災害的抵抗能力，是果樹在不適宜生長的地區的成功栽培，擴大了果樹的栽培面積。同時，由于果實矮化密植技術的不斷推廣以及反季節果品的超高效益，使得設施栽培得到了迅速發展，儼然成為一些地區促進農民脫貧致富的重要手段[1]。

培養具有創新能力和實踐能力的人才是目前高校大力提倡的卓越人才培養模式，大學中的“教”已經不僅僅是對書本知識的傳承，更應該培養具有解決實際問題的、高知識水平的復合型應用人才。為適應科技與經濟的快速發展和學生知識結構體系的不斷變化，教學改革迫在眉睫[2]。筆者以西北農林科技大學園藝學院果樹專業開設的《設施果樹栽培》為例，結合教學實踐中發現的問題，多方面討論該課程的教學改革及創新模式，促進優質教學，以期為園藝學科的課程發展和人才培養提供參考。

一、《設施果樹栽培》課程概況

西北農林科技大學園藝學院《設施果樹栽培》教學大綱與課程質量標準（2017版）是由園藝學院果樹系起草和制訂的，使用于園藝果樹專業。授課對象是園藝果樹專業大三學生，該課程分為理論學習和實踐環節，其中理論課24學時，實踐課8學時。根據西北農林科技大學2014版園藝專業培養方案，該課程屬于園藝專業的一門專業選修課，主要介紹設施果樹的發展現狀與前景、主要果實設施栽培類型和覆蓋材料、設施內環境因子及調控、果樹設施栽培的生物學基礎、主要設施果樹種類與品種、生物學特性、育苗、建園和栽培技術特點，旨在讓學生系統掌握設施栽培條件下果樹的生長發育規律、調控原理和措施，了解設施果樹栽培的主要種類和未來發展方向，激發學生學習專業的興趣和潛能[3，4]。

二、《設施果樹栽培》教學中存在的問題及改善措施

教學內容不合理，與前修課程在知識點上有重復。在教學過程中，特別是在講授設施果樹的生物學基礎的章節過程中，學生普遍反映這部分的講授內容與其他課程，如園藝植物栽培學概論、果樹栽培學總論等重復較多，缺乏新意從而導致學生興趣和積極性不高，教學效果欠佳。為此，應從以下幾方面對課程結構和內容進行調整。首先，減少重復內容的講授，增加設施果樹栽培類型、性能及設施內的環境調控內容，增強學生對設施相關內容、設施內環境調控以及現代化機械操控一體化設施栽培方面的知識講授。其次，在講授內容上增加設施果樹栽培領域新栽培技術和區域化特色設施類型講授，可以讓學生開闊眼界、了解設施學科前沿，有利于學生適應現代化設施農業的發展。再次，注重設施方向科研成果轉化方面的講授，以具體事例為導向，讓學生深切體會到科學技術就是第一生產力不只是口號，而且已經被踐行。同時，也確保了教學的前瞻性，提高了教學質量。

三、《設施果樹栽培》教學模式改革

首先，多元化的教學方法與教學手段可以提高課堂教學的效果。課堂教學是目前教師向學生傳授固有知識和技能的一種基本形式，其好壞直接影響學生學習的興趣和對知識獲得的多少。目前在教學過程中，教學方法和教學手段比較單一，主要是以教師為中心的講授方式，學生被動接受，興趣比較低，影響學生的創新創造能力，因此在《設施果實栽培》課程教學模式改革上，要堅持以學生興趣學習為主、教師引導為輔的啟發式教學，同時結合案例討論、教學互動、專題式以及網絡式教學。學生在學習過程中，不是機械簡單的接受課程理論知識，而是要參與到課程教學過程中，使學生的學習模式由被動地接受轉化為主動的探索，增強學生的學習興趣和積極性，提高了教學的效果。

其次，加強科研應用實驗教學。根據教學大綱和課程質量標準體系，優化該課程的實驗教學內容，增加現代一體化設施類型實踐以及設施環境調控相關實驗內容，如設施內環境因子溫度、濕度、光照及其他的變化規律測定。改變傳統的驗證性實驗，開展綜合設計性實驗。開展實驗前，先進行學術交流，有助于取長補短，對理論知識的鞏固。在實驗過程中，將學生分成若干小組，學生以組為單位，教師為輔助，實驗室嘗試全天開放，學生除正常上課時間外，也可以在課余時間進行重復性實驗，鍛煉并提高學生的實驗技能。開展綜合性、創新性實驗，將多個實驗串聯在一起，使學生利用有限的時間掌握更多的實驗技能并加深印象。通過團隊協同完成能夠增加學生的團隊意識，有助于增強學生對未來科研生活的適應能力。

四、結語

隨著果樹產業的不斷發展以及人們對果品多元化及周年供應的需求，設施果樹栽培儼然成為果樹產業發展的一種趨勢。《設施果樹栽培》課程的開設是為適應我國設施果樹產業發展而設立的，旨在培養“理論知識扎實，專業技術過硬，實踐能力較強”的復合型人才。為了適應時代的發展和社會的需求，就必須要不斷探索并完善《設施果樹栽培》的教學改革，及時更新教學內容，不斷改革教學方法，提高人才培養質量，滿足現代化園藝產業對創新及復合型人才的社會需求。

參考文獻：

[1]郭大龍.設施果樹栽培[M].科學出版社，2018.

[2]張其標，陳申如.提高應用型實驗教學質量的幾點思考[J].集美大學學報，2007，8（2）：89-91.

[3]李紅娟，梁樹樂.設施果樹栽培學實習課程體系教學改革建議[J].現代農業科技，2019，（3）：245-247.

[4]李蒙，王志勇，張琰，任毛飛.《園藝設施學》教學改革探索[J].安徽農學通報，2018，24（19）：139-140，148.