冀東地區馬鈴薯覆膜高產栽培關鍵技術集成

吳志會 彭學文 麻翠麗 劉志強 張志勇 常志興

吳志會，河北唐山市農業科學研究院，063001，E-mail：wzh406@sina.cn

麻翠麗，唐山市農業科學研究院

劉志強，唐山市蔬菜種苗中心

張志勇，唐山市灤南縣農牧局

常志興，唐山市灤縣農牧局

導讀：為了總結集成冀東地區覆膜栽培馬鈴薯的關鍵技術，對冀東地區馬鈴薯種植各環節，包括選地與整地施肥、種薯的選擇與處理、覆膜栽培技術、田間管理、病蟲害綜合防治技術以及適時收獲等相關技術進行歸納總結，集成一套冀東地區馬鈴薯覆膜高產栽培關鍵技術，對冀東地區馬鈴薯生產具有較好的指導意義。

近2年，受國家馬鈴薯主糧化戰略的影響，冀東地區農業產業結構不斷調整和優化，馬鈴薯的種植面積和鮮薯產量均不斷提高，馬鈴薯產業也成為冀東地區農業經濟增長的一個亮點。而隨著馬鈴薯產業迅速發展，生產上也暴露出一些問題，如馬鈴薯種植地塊的盲目選擇、覆膜栽培技術不完善、田間管理粗放、病蟲害綜合防治方式技術不合理等，導致冀東地區馬鈴薯生產上不同農戶、不同地塊的鮮薯產量和品質差距較大，因此，采用合理有效的栽培關鍵技術對于提高冀東地區馬鈴薯的產量和品質至關重要。為此，本文就冀東地區覆膜栽培馬鈴薯的各相關技術環節進行歸納、總結和分析，旨在集成一套冀東地區馬鈴薯覆膜高產栽培關鍵技術，以指導冀東地區馬鈴薯生產。

1 種植地塊的選擇與整地施肥

1.1 種植地塊的選擇

馬鈴薯種植地塊的選擇應遵循以下原則：①土地平整，旱能澆、澇能排；②盡量選擇未種過茄科作物（馬鈴薯、茄子、甜辣椒）的地塊，或前茬未種植茄科作物的地塊；③選擇連作地塊時應對土壤進行消毒處理，可利用40%五氯硝基苯粉劑22.5～30.0 kg/hm2進行撒施消毒；④土質應選擇保水保肥效果較好的壤土或砂壤土。

1.2 種植地塊的整地施肥

①機械整地 冬前土地深翻，深度在30 cm以上為宜，可大大降低越冬病蟲害的存活率。播種前20天左右，再進行深翻，深度30 cm以上為宜，使地塊更加松軟精細。

全程機械化播種覆膜

②合理施肥 施肥原則：因地制宜地進行施肥，要遵循以基肥為主、追肥為輔，有機肥為主、化肥為輔的原則進行科學施肥。一般地塊可施腐熟的有機肥22 500 kg/hm2，增施磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸鉀 300 kg/hm2、尿素 75 kg/hm2。

③播前澆地 播種覆膜前3～5天，應把地塊澆透，澆完后晾曬2～3天以提高地溫，當握捏土壤時成團但不粘不散開時，即可播種。

2 種薯的選擇與處理

2.1 種薯的選擇

①購種途徑 選擇正規、有資質、信譽好的種薯生產廠家購種、引種，索要購種發票、并保留種薯盛放包裝。

②品種選擇 適宜冀東地區種植的馬鈴薯品種包括荷蘭7號、荷蘭 15號、803、806、中薯五號、早大白、大西洋等。

③選擇標準 種薯選擇基本要求：純度高、凈度好、無病斑、無蟲眼、無創傷、無凍傷、薯塊完整。

④種薯的存放 利用0.1%的高錳酸鉀溶液對種薯、存放場地、覆蓋物等進行嚴格消毒，避免種薯存放過程中發生儲存期病害。

2.2 種薯的處理

①種薯切塊 切塊用的切刀要嚴格用75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液進行消毒處理，切塊時采用縱切法，即沿種薯頂部自上而下切成小塊，每塊30～50 g，至少帶2個芽眼。條件允許時可適當增加單塊種薯的質量或直接種植30 g左右的單個小薯，可有效提高馬鈴薯的抗病性和鮮薯產量。

②種薯消毒 切好后的薯塊可用70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑450倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液+3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液進行噴霧拌種處理，拌種后種薯置于10℃以上陰涼處，晾曬1天左右。

③種薯催芽 播種前15天左右，在室內對種薯進行催芽。將薯塊按12～16 cm間距平鋪在地面上，然后用濕潤稻草覆蓋催芽。催芽適宜溫度為20～25℃，避光、保濕，但不宜過濕或過干，過濕后易爛種，過干則不能發芽。待黃芽變綠后再播種。

④種薯曬種 當芽長到1～2 cm時，將薯塊放在陽光下煉苗2～3天。

⑤適時播種 冀東地區地膜覆蓋播種馬鈴薯時間一般為3月，地溫穩定在6～8℃時即可播種。播種過早，易發生凍害，不利于早出苗、出全苗；播種過晚，不利于增產增收，且后期病蟲害發生較重。

3 覆膜栽培關鍵技術

為了使馬鈴薯高產、優質并提前上市，冀東地區早春馬鈴薯生產主要采用地膜覆蓋種植模式，可有效提高地溫、保持水分，促進早出苗、出全苗、出壯苗，從而提高鮮薯產量。一般采用厚度0.005mm無色透明薄膜，地膜覆蓋種植方式分為單雙行兩種：雙行播種，即大小壟，大行距90～110 cm、小行距20～25 cm，株距 25.5～31.5 cm；單行播種，即行距80 cm，株距20.5～22.5 cm。一般中等肥力田塊播種57 000～60 000株/hm2。應適當深播，播種深度一般為 12～15 cm，利于增產。

中耕覆土

根據機械化種植程度，冀東地區地膜覆蓋種植馬鈴薯覆膜方式主要有2種：第一種是地膜覆蓋播種全部機械化，即旋耕、起壟、播種、施肥、撒施殺蟲劑、噴施封閉除草劑、鋪設迷宮式滴灌帶、覆膜等同時進行；第二種是除播種外全部機械化，即先覆膜后，再用打孔器進行播種，播種后用濕潤的土壤蓋嚴蓋實，需要注意的是蓋土不能“搭房子”，以免造成種薯與土壤脫離，影響出苗率。2種方式各有優缺點：第一種，省工、省時、省力，但馬鈴薯出苗時，需要破膜引苗；第二種，雖然需要打孔進行播種，但一般不需要再破膜引苗。

馬鈴薯喜獲豐收

4 田間管理

4.1 見苗

馬鈴薯幼苗發棵時，一般每穴只留1個主莖，其余的應該拔除，這樣更有利于長大薯，可有效提高商品薯的比例。

4.2 中耕覆土

培大壟，封壟前中耕，覆土后薯塊到壟頂達15～20 cm，這樣可保證形成多層塊莖，為形成高產打下基礎。

4.3 科學灌溉

有條件的盡量選擇滴灌或噴灌，避免大水漫灌。要做到勤澆水、澆小水。冀東地區馬鈴薯全生育期澆5～6次水就可以了。

4.4 合理追肥

馬鈴薯全生育期追施化肥的N∶P2O5∶K2O比例約為 1.0∶0.5∶2.0，全生育期累計施肥量大約為：氮肥300 kg/hm2、磷肥 150 kg/hm2、鉀肥 600 kg/hm2。

4.5 適當化控

當雨水過多或馬鈴薯植株徒長時，可噴施15%多效唑可濕性粉劑1 500倍液進行化控，可有效降低株高，促進塊莖膨大。開花旺盛的品種可噴施乙烯利進行滅花處理，可有效減少養分的流失。

4.6 適時收獲

冀東地區地膜覆蓋種植的馬鈴薯，上市時間一般在6月中旬至7月上旬，而下茬作物一般為大白菜或蘿卜等，一般情況下不會影響下茬作物的種植。因此冀東地區地膜覆蓋種植的馬鈴薯的收獲與上市時間，主要依據2個原則，即馬鈴薯的長勢情況以及市場行情。在臨近馬鈴薯收獲期時馬鈴薯種植戶要密切關注市場行情，通過網絡、報刊雜志、電視新聞等媒體掌握市場信息，及時收獲，供應市場，避免出現豐收不增收甚至滯銷的現象。

5 病蟲害綜合防治技術

5.1 病害綜合防治技術

冀東地區地膜覆蓋栽培馬鈴薯，生產上主要發生的病害包括早疫病、炭疽病、瘡痂病、黑脛病、生理性葉斑病等。馬鈴薯早疫病和炭疽病，可在馬鈴薯現蕾后，噴施70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑2.25～3.00 kg/hm2+10%世高（苯醚甲環唑）水分散粒劑1 500倍液防治，間隔7天，連噴2～3次，可有效預防馬鈴薯早疫病和炭疽病的發生蔓延；馬鈴薯瘡痂病和黑脛病，則主要通過種植無毒種薯和種薯消毒（方法同2.2②）處理來預防和控制；馬鈴薯生理性葉斑病發生和蔓延則主要是通過科學合理的田間管控來防控。

5.2 蟲害綜合防治技術

冀東地區地膜覆蓋栽培馬鈴薯，生產上為害較重的蟲害主要包括蠐螬、小地老虎等，可在播種前用50%辛硫磷乳油 3.00～3.75 kg/hm2拌細土 300 kg，整地前田間撒施。種薯薯塊可以用90%晶體敵百蟲1 000倍液拌種防蟲。出苗后可以用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液噴霧防治，但施藥應在馬鈴薯收獲前30天進行。

5.3 草害綜合防治技術

馬鈴薯地塊苗前除草，一般與播種覆膜同時進行機械施藥，可采用96%金都爾（精-異丙甲草胺）0.75～1.80 L/hm2對馬鈴薯地塊進行封閉處理；苗后除草，可采用10.8%高效蓋草能（高效蓋草能）600～750mL/hm2對水 600～900 kg噴霧。

瘡痂病為害的馬鈴薯