產學研融合促進新型職業農民創業孵化的模式探索

費強 秦梁 楊靜 陳蓓 殷伯賢 陳紅輝 衛亮 趙娟

費強，上海市農業廣播電視學校，上海市松江區中山二路658號上農培訓大廈，201600，電話：18516097798，E-mail：jz8981@163.com

秦梁，楊靜，陳蓓，上海市農業廣播電視學校

殷伯賢，陳紅輝，上海市金山區蔬菜研發中心

衛亮，上海禾希果蔬專業合作社

導讀：針對番茄種植這一特定的產業和職業農民，從新技術收集、針對性技術培訓、農民全程培育指導、職業農民創業孵化、職業農民創業后續服務合作等幾個方面展開研究和分析，解決農廣校職業農民培育最后一公里跟蹤服務問題，促進職業農民培育落地生根，切實促進農民素質提高、個體增收和產業升級。

上海市農業廣播電視學校[1]在本市農民教育培訓和農村實用人才培養中發揮著主渠道作用，是開展新型職業農民教育培訓的主力軍，在農業部新型職業農民培育培訓工作中有豐富經驗。

1 職業農民培育的必要性

當前，農村勞動力結構性失衡，農業后繼乏人矛盾加劇，“誰來種地”成為現實而緊迫的問題。黨中央、國務院高度重視新型職業農民培育工作，連續幾年中央一號文件強調要“以解決好地怎么種為導向大力培育新型職業農民，加快構建新型農業經營體系”。在當前新形勢下，新型職業農民的培育迫在眉睫，而作為培養新型職業農民主陣地的農業廣播電視學校（簡稱農廣校），研究適合上海市新型職業農民培育的新模式刻不容緩。

2 農廣校教育資源的優勢及特點

上海市農業廣播電視學校現已形成以各區縣農廣校體系為依托，以遠程教育平臺為支撐，整合全市涉農相關行業和部門，覆蓋全市郊區的農民教育培訓體系，體現了政府領導、部門管理、聯合辦學、資源共享、多層次、多形式的管理特點。

農廣校教育資源的優勢，一方面體現在政府管理的直接性。黨的“十八大”以來，中央高度重視“三農”工作，農民科教工作也得到了長足的發展，農廣體系“三個不變”（即農廣校（中心）由農業部門主管的體制不變、公益性事業單位的性質不變、獨立設置的辦學格局不變）也得到了保障。所有這些都體現了國家和政府對發展農業廣播電視教育事業的重視和支持。政府的主體作用和直接管理，為教育資源的配置提供了有力的保證，使農廣校辦學更有活力，更有發展后勁。

另一方面，體現在部門參與、院校聯合的協作性。農廣校與有關部門、大專院校密切協作，共同辦學已成為農廣校辦學優勢和教育管理的一個顯著特點：一是部門聯合辦學，比如組織部門與農業部門聯合，利用農廣校有計劃地對農村基層干部開展中專學歷培訓；二是與有關高校聯合，充分利用他們的教育資源，實現農廣校較高層次的辦學，如大專自考、成人大專、本科等層次的教育。

3 以上海市金山區為例探索產學研融合培育農民新模式

3.1 組建班子搞調研對接產業發展

成立了由主要負責人牽頭掛帥的農民田間學校建設工作領導小組和實施小組，召開專題會議。經多方調研，了解到番茄是上海市蔬菜產業結構的主流品種，在上海市的蔬菜供應市場中占有重要地位；種植番茄經濟效益高，是農民增收的主要途徑之一[2]。金山區番茄栽培時間久、面積大，2018年金山區番茄種植面積近266.67 hm2，總產量1萬多t。同時，番茄產業的技術要求比較高，符合職業農民培育需求。因此，選擇番茄產業作為切入點探索“產學研聯合”培育職業農民。

3.2 明確產學研各單位任務分配與功能定位，做到責任明確、有跡可循

研發中心一方面提供試驗示范基地，負責產業分析和技術研發；農廣校負責技術收集和組織培訓，通過現場展示和田間交流培訓的方式為職業農民提供精準技術服務；農廣校聯合研發中心提供技術服務，積極指導職業農民進行后續創業應用并與應用企業開展產業合作。完成從產業分析、新技術收集、針對性培訓、農民全程培育指導，到特定職業農民創業孵化、農民創業后續服務合作等全程職業農民培育過程，實現產學研的有機結合。

3.3 科研部門把好技術關，示范引領帶好頭

①優質番茄品種篩選 2017年春季蔬菜研發中心引進番茄新品種，進行了品種比較試驗。結果顯示，馨喜2號、馨喜3號為紅色櫻桃番茄，667m2產量分別為2 419、3 611 kg，口感一般；黃冠二號果實為黃色、口感好，但后期裂果稍多；金童果實為橙黃色，667 m2產量達3 054 kg，前期口感一般，但中后期口感好，且不易裂果，可以進一步擴大試種。大番茄桃太郎單果質量為262.5 g，比301多93.5 g，果高、果徑比301分別高了0.9、1.4 cm，果實較大，商品性好，桃太郎667 m2產量可達2 367.4 kg。最終篩選出符合上海地區消費，能在本地生產的櫻桃番茄品種金童、大番茄品種桃太郎[3]。

②番茄配套綠色栽培技術研究 將篩選的桃太郎番茄進行創業孵化，在新型職業農民——上海禾希果蔬專業合作社進行示范種植，探索配套綠色栽培技術。

a.品種特性。桃太郎番茄是日本瀧井種苗株式會社的產品，該品種為粉果雜交一代，無限生長型，極早熟，大果型，肉質厚，單果質量220～250 g，果實深桃色，顏色美觀，無綠果肩；糖度高，鮮食口感極佳；吸肥力中強，生長勢較旺盛，對病毒病等多種病害具有復合抗性。

b.精準施肥。番茄是需肥量相當大的作物。底肥增施有機肥、減少化肥用量；采用奇數追肥法，即第一果穗、第三果穗、第五果穗……當部分果實2～3 cm大時追肥。在定植活棵后，即可施第一次肥，每667 m2施尿素5 kg。以后根據生長情況，逐漸增加施肥量，其中可適當加一些生物菌肥。

c.病蟲害綠色防控體系。綜合運用物理防治技術：大棚安裝防蟲網、基地內安設殺蟲燈、色板、性誘劑等。優先使用生物防治技術：在藥劑使用中，優選使用微生物農藥、農用抗生素、植物源農藥、動物源農藥等生物農藥。科學使用化學防治技術：在藥劑使用中，積極推廣使用高效、低毒、低殘留的化學農藥，減少農藥使用量，嚴格執行安全間隔期。清除田間雜草，科學處理植株殘體。

3.4 培訓部門豐富培訓方式，扎實開展培訓

①精準遴選培育對象 農廣校在摸清新型職業農民培育對象基本情況的前提下，征求培訓意愿，將擁有較高素質和真正需求特定技術的青壯年番茄種植農場主列為培訓對象，提高培訓的針對性和實效性。采用“自上而下、自下而上、上下結合”的方法遴選培育對象，自上而下，即通過政策引導、技術推廣部門推薦等方式，安排符合條件的農民參加培訓；自下而上，即通過宣傳，讓學員主動自愿報名，并對培訓內容提出希望與要求。通過精準遴選，農民學員參加培訓目標明確，學習意愿強烈，緊密結合自身實踐，可有效提升培育效果。

②精準設計培訓方式 a.基地內進行番茄種植新技術展示示范。將蔬菜研發中心開發的番茄新品種、科學施肥技術、病蟲害綠色防控技術和番茄秸稈廢棄物資源化利用技術等，在基地內進行現場種植展示，方便農民切實全面了解該生產技術的操作方法和運行效益。

b.技術研發人員和職業農民開展田間現場教學與交流。組織職業農民和青年農場主來到生產基地與技術研發人員，進行現場交流，研發人員現場指導培訓。

3.5 生產企業借助研發部門搞生產，解決農廣校職業農民培育“最后一公里”跟蹤服務問題

推行研發中心技術人員掛點的技術培育方式，對農民的教育培訓和創新創業開展全程化指導。對職業農民參加培訓后進行的生產創業活動進行合作和技術指導，解決農廣校職業農民培育“最后一公里”跟蹤服務問題，促進職業農民培育落地生根，切實促進農民素質提高、個體增收和產業升級。

上海禾希果蔬專業合作社位于朱涇鎮大芒村，合作社負責人衛亮是一名新型職業農民，也是本次研究培養的典型對象。農廣校將金山區蔬菜研發中心經試驗篩選的番茄新品種桃太郎推薦給衛亮種植。后續蔬菜研發中心對上海禾希果蔬專業合作社桃太郎的種植進行全程技術指導，至2018年6月底，種植的0.77 hm2桃太郎番茄，平均667 m2產量2 260 kg，667m2產值 26 000 元，667m2利潤 18 000元。同時，在2018年的上海首屆番茄品鑒會上，上海禾希果蔬專業合作社和金山區蔬菜研發中心聯合種植的桃太郎番茄獲得金獎[4]。上海禾希果蔬專業合作社依托研發中心推廣的生態化種植體系，全面應用綠色防控技術和廢棄物綜合利用技術，減少農藥、化肥使用，改良土壤，實現了生態循環生產。在做精一產的基礎上，通過種植體驗、旅游采摘等，逐步形成與農旅休閑相結合的番茄精品生產線。

技術研發人員和職業農民開展田間現場教學與交流

4 討論與總結

近年來，上海把新型職業農民作為現代農業發展的主力軍，積極探索新型職業農民培育新模式，通過建立職業隊伍，提高農業技術水平，加快實現了農業現代化。本模式采用了科研—教學—生產的“產學研聯合”培訓模式，即利用農廣校學員邊學邊干、學用結合緊密的特點，在上海明緣（由金山區蔬菜研發中心全程提供技術服務）建立農廣校實習試驗示范園區，形成生產部門、學校和科研院所合作伙伴關系，及時將新的農業科研成果向農廣校學員培訓，對接上海禾希果蔬專業合作社，進行新技術應用，加速科技成果轉化為生產力。

本研究，一方面探索了番茄綠色防控技術和番茄秸稈資源化利用技術等番茄優質安全生產關鍵技術，另一方面探索了“產學研聯合”職業農民培育新模式?！爱a學研聯合”，即蔬菜種植企業與農廣校、專業研發中心相結合，圍繞產業需求和地區特色，探索以企業聯合研發中心為技術開發主體，農廣校為培訓機構，研發中心參與技術示范推廣和后續服務合作的技術推廣模式和農民培育模式。企業聯合研發中心一方面提供試驗示范基地，負責產業分析、技術研發和示范，通過現場展示和田間交流培訓的方式為職業農民提供精準技術服務，另一方面積極指導職業農民進行后續創業并提供相關服務及合作。農廣校負責技術收集和組織培訓，完成從產業分析、新技術收集、針對性培訓、農民全程培育指導，到特定職業農民創業孵化、農民創業后續服務合作等全程職業農民培育過程，實現了產學研的有機結合。