從同心路市場看日常生活中的民族關(guān)系*

姚潤琪

(北方民族大學(xué)，寧夏 銀川 750001)

一、問題的提出

民族關(guān)系是諸多復(fù)雜社會關(guān)系的一種，主要指各民族之間在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、語言等方面的相互關(guān)系，具有特定的內(nèi)涵。民族學(xué)界較為普遍認(rèn)可的一種觀點(diǎn)是，民族關(guān)系是一種在人們的交往聯(lián)系中，不僅具有社會性，而且具有民族性的社會關(guān)系，本質(zhì)上是涉及民族這個(gè)社會人們共同體的地位和待遇，民族這個(gè)社會利益群體的權(quán)力和利益，民族及其成員的民族意識和感情的社會關(guān)系。民族關(guān)系的基本特征是由民族關(guān)系的性質(zhì)決定的，是受時(shí)代發(fā)展和社會性質(zhì)制約的，也是與當(dāng)時(shí)要解決的民族問題的主要內(nèi)容及解決的方式和途徑相聯(lián)系著的。不同社會、不同社會發(fā)展階段的民族關(guān)系基本特征各有特點(diǎn)。本文擬以此觀點(diǎn)作為文章的切入和依托理論。

在流動社區(qū)，民族關(guān)系因社區(qū)的動態(tài)性特征而使得自身表現(xiàn)出更為復(fù)雜的狀態(tài)。在不同民族文化的交往過程中，流動社區(qū)不同于靜態(tài)社區(qū)，期間關(guān)系也表現(xiàn)出更為復(fù)雜的現(xiàn)狀。這種現(xiàn)狀突出與社區(qū)民族成員作為利益主體相關(guān)，這也導(dǎo)致其文化交往表現(xiàn)出即時(shí)性、利益性與外部性的特征。那么，如何看待這種社區(qū)的民族關(guān)系現(xiàn)狀，成為擺在民族關(guān)系研究者面前的一道難題。

寧夏回族自治區(qū)是一個(gè)回漢雜居之地。從寧夏北部地區(qū)到南部地區(qū)，回漢兩個(gè)民族呈“大雜居，小聚居”的居住格局。同心路是銀川市西夏區(qū)一條主干道路，同時(shí)也是重要的商業(yè)集散地，隨著寧夏銀川城市化加快，區(qū)內(nèi)人口流動加快，生活在鄉(xiāng)村的農(nóng)民主動以勞工的方式進(jìn)城，多個(gè)民族之間的聯(lián)系也越來越深入和頻繁，使得當(dāng)?shù)氐拿褡尻P(guān)系也是越來越復(fù)雜。這里的“同心路市場”是西夏區(qū)市民飲食生活中的買賣主要場所。選取這里作為調(diào)查點(diǎn)，與這一區(qū)域附近的居民進(jìn)行深度訪談，獲得關(guān)于這一地區(qū)日常生活的第一手資料。以此也可以讓我們很好的來認(rèn)識作為流動社區(qū)的“同心路市場”民眾日常民族關(guān)系的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，進(jìn)而提出發(fā)展當(dāng)?shù)啬酥疗渌貐^(qū)民眾日常生活中的民族關(guān)系的方法和建議。

二、銀川市同心路市場民眾日常生活中的文化交流

筆者專門針對在同心路市場享有盛名的一家清真餐廳做了深入調(diào)查。這家餐廳的名字叫做“老木瓜”。調(diào)查時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)店里的菜單中有一道菜的名字叫做“寧夏雜拌”。這個(gè)名字讓筆者產(chǎn)生了好奇心，便專門就這個(gè)菜名詢問了餐廳經(jīng)理，想知道里面是不是有什么故事。經(jīng)理告訴筆者，“其實(shí)這道菜，在寧夏，它就叫寧夏雜拌，要是在吳忠就叫吳忠雜拌了”。有一些菜不一定是本地的特色，只是來到了本地之后，為了能夠融入其中，讓更多的人接受，就要加入一些自己的東西，比如在名字上加上本地名。菜單上還有一些江浙一帶的菜品，比如”西湖醋魚”、”龍井蝦仁”，這些江浙菜一般都不點(diǎn)，但我們菜單上還是要有，不然菜單看上去就不全了，人家來點(diǎn)菜的客人就不認(rèn)了。

來老木瓜吃飯的人員構(gòu)成有周邊的住戶、本地人、同心路市場的商人、附近大學(xué)的老師和學(xué)生、外地來的游客等。一位回族消費(fèi)者說，“大家都是進(jìn)來吃飯的，沒必要去區(qū)分漢族和回族。而且在生活中也有漢族的朋友，會帶他們來餐廳嘗嘗我們這的羊肉和搓面，讓他們也嘗一下我們這的美食的味道。當(dāng)問起漢族人為什么來這兒吃飯時(shí)，許多顧客都會這樣回答，“在寧夏，少數(shù)民族的菜系比較有特色，味道也好，沒有人拒絕來這里吃飯。大家都是吃飯的，你多認(rèn)識我，我多認(rèn)識你，關(guān)系不就好了嘛?！辈蛷d在日常生活中起到了媒介的作用，在這里，有三五成群的漢族，也有帶白帽和頭巾的回族，還有很多外來出差的，旅游的人，任何人都可以進(jìn)來消費(fèi)，大家坐在同一家餐廳吃飯，沒有什么不同。

三、流動社區(qū)中的民族關(guān)系

(一)共同構(gòu)建本地化的民族關(guān)系

銀川早期是一座移民城市。這里的人來自五湖四海、四面八方。多民族文化交融成為這里的特色。而“同心路市場”的民眾，在最初的交往互動過程中，首先形成的是遷移戶與當(dāng)?shù)厝酥g的交往邊界?！巴獾厝恕迸c“本地人”的觀念成為最初的認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)。然而隨著移民逐漸適應(yīng)與互動，卻形成了新的邊界，原先以“外地人”和“本地人”作為邊界的標(biāo)準(zhǔn)不在銀川民眾心中存在。本地人與外地人在銀川同心路市場扎堆的過程中，他們經(jīng)歷再地方化、再族群或者宗教化之后，形成了新的邊界?！巴穆肥袌觥敝械拿癖娨彩菑暮芏嗟貐^(qū)遷移過來的或者工作調(diào)動過來的，有著比較多元化的人口結(jié)構(gòu)和民族關(guān)系。但在日常生活中，這些不同民族構(gòu)成和地域構(gòu)成的人也往往能夠從本地生活的角度去看問題，所以能夠在很大程度上提升本地區(qū)的民族關(guān)系的穩(wěn)定。

(二)多區(qū)域文化交融的民族關(guān)系

銀川市“同心路市場”內(nèi)不同文化背景的人，在經(jīng)濟(jì)交換方面并不需要強(qiáng)烈展現(xiàn)民族和宗教意識，也沒有過多地因地域性差別而形成文化情緒。來自不同地域、承載著不同身份的人在日常交往過程中，形成了由生到熟的社會關(guān)系。銀川市”同心路市場”民族關(guān)系研究可以包括不同民族、群體在各個(gè)層面的交往、交流與互動。銀川市“同心路市場”民族關(guān)系的和諧與穩(wěn)定，需要通過日常生活的維護(hù)，以促進(jìn)不同群體彼此熟悉、互相了解。

(三)飲食禁忌方面的調(diào)適關(guān)系

在筆者的調(diào)查中，“同心路市場”一些人表示現(xiàn)在對于飲食方面的禁忌，很多其他民族和飲食習(xí)慣的人都能夠尊重當(dāng)?shù)靥貏e是回族民眾的飲食文化和習(xí)慣。同心路市場的人們在交往過程中從陌生到熟悉，也逐漸因?yàn)榻涣骱蛯υ挾舜耸煜?。結(jié)合宗教本身的嚴(yán)格禁忌和現(xiàn)實(shí)生活需要，回族把豬肉作為回漢文化在日常生活中最為清晰的邊界。過去，回族在語言上禁止談豬，漢族在與回族交往過程中也盡量避免提到豬，有時(shí)候因?yàn)樵掝}說到，漢族往往會先做解釋，請回族不要介意，或者用“那個(gè)動物”代替。從這種適應(yīng)可以看出，不同民族的和諧相處離不開雙方的交往互動，雙方在文化差異方面各自讓步，才能做到相互尊重，促進(jìn)和諧共處。

四、結(jié)論

從以上的調(diào)查研究和分析來看，目前銀川市“同心路市場”的民眾之間的民族關(guān)系是呈現(xiàn)包容的多元文化民族關(guān)系。日常生活中，人們會在不同地方的觀察和體驗(yàn)過程中產(chǎn)生一些觀念性看法，多種因素導(dǎo)致而逐漸形成的流動人口在交往過程中，基于血緣、語言、宗教、民族、文化傳統(tǒng)、地域抑或籍貫等情感因素形成的對民族關(guān)系產(chǎn)生影響的基本情緒，但是在同心路市場，人們的日常生活和交往并沒有受到影響。總體來看，銀川市"同心路市場"民眾的日常生活中的民族關(guān)系是包容和協(xié)調(diào)的。我們可以對當(dāng)前銀川市“同心路市場”的民族關(guān)系持積極肯定的態(tài)度。