水稻“三控”技術(shù)的優(yōu)勢(shì)及要點(diǎn)

陳志芳

摘要 ? ?水稻“三控”技術(shù)是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非常重要的一項(xiàng)技術(shù)，增收節(jié)支效果明顯。本文結(jié)合實(shí)踐，對(duì)“三控”技術(shù)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了簡單的闡述，并對(duì)技術(shù)要點(diǎn)以及注意事項(xiàng)進(jìn)行簡單的總結(jié)，以期為該技術(shù)的推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?水稻“三控”技術(shù);優(yōu)勢(shì);要點(diǎn);注意事項(xiàng)

中圖分類號(hào) ? ?S511 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）23-0051-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

Abstract ? ?Rice "three-control" technology is a very important technology in China′s agricultural production，the effects of income-increasing and cost-saving are obvious. Combining with practice，the advantages of "three-control" technology were briefly described，the technical points and matters needing attention were briefly summarized，so as to provide references for popularization and application of this technology.

Key words ? ?rice " three-control " technology;advantage;key point;matter needing attention

針對(duì)當(dāng)前我國水稻生產(chǎn)中存在的化肥施用過多、肥料利用效率低、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所主持研制了一類高效安全的施肥以及配套技術(shù)，達(dá)到了國際先進(jìn)水平，并于2007年1月獲得廣東省科技廳組織的科技成果鑒定[1]。該技術(shù)的主要內(nèi)容是“三控”，即為控肥、控苗、控病蟲，既可以降低肥料、藥劑的施用量，還可以提高水稻的產(chǎn)量[1]。2008年之后，水稻的“三控”技術(shù)入選廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)、農(nóng)業(yè)部主推技術(shù)、農(nóng)業(yè)部“雙增一百”技術(shù)和廣東省農(nóng)業(yè)面源污染治理技術(shù)等[1]，在廣東省水稻生產(chǎn)區(qū)應(yīng)用推廣多年，表現(xiàn)出很好的效果，技術(shù)成熟、操作要求不高，有很強(qiáng)的適應(yīng)性，并輻射到江西、浙江、海南等其他的8個(gè)省（自治區(qū)），得到了各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的一致好評(píng)[2]。近幾年，水稻“三控”技術(shù)在廣東省得到了廣泛的應(yīng)用，近3年累計(jì)推廣的面積達(dá)到了280萬hm2以上，累計(jì)推廣的農(nóng)戶數(shù)超過5萬戶，平均實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效2 400元/hm2以上。通過水稻“三控”技術(shù)的推廣，與廣東省傳統(tǒng)技術(shù)相比，水稻總產(chǎn)每年增加近60萬t，節(jié)本增收超過20億元[3]。現(xiàn)結(jié)合實(shí)踐，對(duì)廣東省的水稻“三控”技術(shù)優(yōu)勢(shì)及要點(diǎn)和注意事項(xiàng)進(jìn)行簡單的總結(jié)。

1 ? ?水稻“三控”技術(shù)實(shí)施的優(yōu)勢(shì)

水稻的“三控”技術(shù)應(yīng)用后，表現(xiàn)出以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)。一是實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，促使農(nóng)戶增產(chǎn)增收。根據(jù)多年的實(shí)踐，水稻“三控”技術(shù)實(shí)施后均可促進(jìn)水稻增產(chǎn)，增幅約10%;提高了水稻植株的抗逆性，大大降低了倒伏的幾率，表現(xiàn)出明顯的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性。二是降低農(nóng)藥、肥料的使用量，減少對(duì)環(huán)境的污染。通過在水稻生產(chǎn)中應(yīng)用“三控”技術(shù)后，可以降低肥料的用量，一般可提高氮肥的利用效率（平均提高10%左右），節(jié)約氮肥用量的20%左右，整體來說氮肥利用率相對(duì)提高30%，大幅度降低了肥料產(chǎn)生的面源污染，且田間主要病蟲害（如稻飛虱、紋枯病等）發(fā)生程度降低30%～50%，藥劑防治的次數(shù)減少1～3次。三是技術(shù)簡單容易操作，有廣泛的適應(yīng)性。該技術(shù)適應(yīng)范圍廣泛，在不同地點(diǎn)（土壤及氣候條件有差異）、不同栽植時(shí)間、不同水稻品種、不同栽植方式下，只要按照該技術(shù)的操作過程實(shí)施，都可以獲得穩(wěn)定的節(jié)本增產(chǎn)效果，在各推廣地受到農(nóng)戶的歡迎。

2 ? ?水稻“三控”技術(shù)要點(diǎn)

一是控制氮肥的施用總量。在氮肥總量的控制上，要結(jié)合水稻的目標(biāo)產(chǎn)量以及未施肥的空白對(duì)照區(qū)的產(chǎn)量綜合考慮。具體方法：將未施肥的空白對(duì)照區(qū)作為基礎(chǔ)（可在試驗(yàn)中獲得，也可結(jié)合經(jīng)驗(yàn)調(diào)查估計(jì)獲得），水稻產(chǎn)量每增加100 kg則要增施氮肥5 kg左右，結(jié)合選擇的水稻品種、當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿η闆r以及氣候條件等確定目標(biāo)產(chǎn)量。二是分階段對(duì)氮肥的施用情況進(jìn)行調(diào)控。在綜合各種因素確定水稻生產(chǎn)中所需要的氮肥總量后，按照一定的比例對(duì)各階段的施氮量進(jìn)行調(diào)控，實(shí)施“氮肥后移”技術(shù)，降低分蘗肥的施用量，防止水稻植株出現(xiàn)過多的無效分蘗，確保田間的穗數(shù)充足，在此基礎(chǔ)上主攻大穗。一般播種前的基肥占比為40%，移栽后14 d左右施20%作為分蘗肥，幼穗剛開始分化時(shí)施入30%，進(jìn)入抽穗期后施入10%。具體的用量可在追肥前結(jié)合水稻植株葉片的生長情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整[3]。三是控制磷肥以及鉀肥的施用量。以未施肥的空白對(duì)照區(qū)作為基礎(chǔ)，水稻的產(chǎn)量每增加100 kg，則純磷的用量增加2～3 kg、純鉀肥的用量增加4～5 kg;如果未施肥的空白對(duì)照區(qū)產(chǎn)量資料缺乏，則磷肥及鉀肥的施用量可按照氮肥∶磷肥∶鉀肥=1.0∶0.2～0.4∶0.8～1.0的比例確定，其中將全部的磷肥作為底肥，鉀肥在分蘗、穗剛分化時(shí)分別施入1/2[2]。

3 ? ?注意事項(xiàng)

水稻“三控”技術(shù)適合推廣的區(qū)域主要在我國的南方稻區(qū)。具體應(yīng)用過程中要注意以下幾個(gè)方面。一是對(duì)于一些保肥、保水能力較差的土壤，或者田間栽植密度不符合要求，可以在插秧后的5～7 d增施尿素45～75 kg/hm2。如果前茬作物是綠肥、蔬菜等，則該技術(shù)應(yīng)用時(shí)要適當(dāng)減少施肥量，有的早季稻草實(shí)施還田的地塊，晚季水稻生產(chǎn)中應(yīng)用此技術(shù)時(shí)可以適當(dāng)降低鉀肥的施入量[4]。三是注意其他配套技術(shù)的應(yīng)用。栽植密度要合理，確保田間基本苗數(shù)充足。不同的品種基本苗數(shù)有所差異，常規(guī)水稻一般基本苗數(shù)為90萬株/hm2，雜交水稻一般基本苗數(shù)為45萬株/hm2左右。適時(shí)進(jìn)行控苗，當(dāng)田間莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的80%左右時(shí)開始適度曬田，以降低田間無效分蘗的數(shù)量。“三控”技術(shù)實(shí)施后，田間的主要病蟲害發(fā)生程度減輕，施藥量及施藥次數(shù)可以適當(dāng)減少。其他的配套技術(shù)與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)技術(shù)一致。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 謝偉東.水稻“三控”施肥技術(shù)與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（1）：125-126.

[2] 方文江，林國斌，林龍鵬，等.優(yōu)質(zhì)雜交水稻廣8優(yōu)2168的特征特性及配套“三控”栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（2）：34.

[3] 黃永強(qiáng).水稻"三控"施肥技術(shù)與應(yīng)用分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2018（2）：31.

[4] 王應(yīng)濤，吳東方.水稻“三控”施肥技術(shù)及其推廣[J].南方農(nóng)業(yè)，2017（2）：15-16.