信息化教學手段在有機化學教學中的應用
——以藥物的對映異構為例

戴 勝，吳 晟

（安徽中醫藥高等專科學校，安徽 蕪湖 240001）

隨著科技的不斷發展，信息化技術在各個領域得到廣泛應用。翻轉課堂、MOOC和微課的興起讓我們感受到信息化技術對教育領域的重大影響[1]。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》指出，強化信息技術應用，提高教師信息技術應用水平，更新教學觀念，改進教學方法，提高教學效果[2]。在這方面，我國中小學基礎教育開了個好頭[3]。如何有效利用信息化教學手段服務課堂，真正做到技術與教學相融合，助力教育改革是高等教育面臨的主要問題。

1 課程分析

有機化學是高職院校醫藥衛生大類的專業基礎課，同時也是藥學專業的核心課程，為后續藥物化學、天然藥物化學及藥物分析等課程學習打下基礎。有機化學課程特點鮮明，知識體系龐大，內容繁雜，涵蓋有機化合物的組成、結構、性質、制備方法、反應原理等各個方面[4]。近年來，隨著科技不斷發展，新理論、新技術層出不窮，而高職院校基礎課程課時不斷壓縮，理論課時占比逐漸減少，一些抽象概念，如手性化合物、共軛體系等依靠單純的文字描述很難給學生留下直觀的印象。

2 學情分析

網絡的普及給學生學習提供了豐富的信息資源，但大多數學生借助網絡閱讀娛樂信息或者玩游戲。此外，高職院校文理兼招，文科生化學基礎差，學習積極性不高，而學習能力較差的學生大多缺乏良好的學習方法，歸納總結能力弱。學生自我意識強，對傳統教學缺乏興趣，專業認同感不強，但活潑好動，對新技術充滿好奇，接受能力強。

針對以上情況，我們在教學過程中借助信息化手段和教學策略幫助學生學習。

3 教學策略

針對課程內容多、課時少、概念抽象、機理難懂這一現狀，我們秉承基礎課程為專業課程服務的原則，舍去與專業課程相關性不大的“非必需”知識，適當增加一些與專業課程相關的“必需”知識[5]。另外，降低課程難度，舍棄波譜解析等難點，利用有限的時間做好專業基礎課鋪墊工作，對教材內容進行模塊化設計。將教學內容分解成若干個知識點，結合PPT和動畫講解重難點。

針對學生喜歡使用手機的特點，我們將手機應用程序融入教學，以藍墨云班課為平臺發布課前預習資源、提出問題，使“低頭族”變為“學習黨”。利用問題教學法，解決文科生底子薄、學習積極性不高的問題。針對學生學習能力不強的問題，我們提出讓學生課后練習繪制思維導圖，明確知識點之間的關系，培養歸納總結能力，利用藍墨云班課平臺進行生生互評、師生點評。教師針對學生制作的思維導圖進行講解，提升學生學習能力。我們在部分實踐課中與藥檢所教師或企業工程師視頻連線，演示儀器操作方法，增強現場教學效果，強化學生職業認同感。同時，也能讓學生將所學知識與最前沿的技術相結合。

4 教學實施（見圖1）

圖1 課堂講解及訓練過程

以人民衛生出版社出版的“十二五”規劃教材《有機化學》（第3版）中的第五章對映異構部分內容為例。課前準備階段教師通過導入故事、提問了解學生預習效果，通過藍墨云班課發布根據真實“海豹兒”歷史事件制作的動畫，介紹沙利度胺的兩個立體結構，要求學生思考并回答相關問題。學生通過手機回答問題，教師統計數據了解預習效果。

4.1 導入

分析投票結果可以看出，認為沙利度胺兩個結構不同的學生占多數，但他們都不知道是什么原因。我們帶領學生宏觀分析——兩個不同晶體呈鏡面對稱關系，微觀分析——兩個不同分子也呈鏡面對稱關系，得出結論，動畫中的兩個結構是不同的。向學生發送法國生物學家巴斯德研究晶體對稱性的故事鏈接供學生課后閱讀，提高其學習興趣。

4.2 定義及特性

提出對映異構體的定義，即互為實物和鏡像關系卻不相同的兩個分子，并以人的雙手為例（呈鏡面對稱但卻無法重合），直觀介紹對映異構體的定義。之后，提出對映異構體的特性——旋光性。要理解旋光性，必須掌握平面偏振光的概念，我們制作了一個視頻幫助學生理解平面偏振光就是在一個平面內振動的光的原理。

4.3 旋光性的測定方法

通過視頻展示手動旋光儀的操作方法，為實驗課做鋪墊；通過圖片展示高效液相色譜儀的操作方法，讓學生了解制藥企業利用手性色譜柱分離、鑒定手性藥物的方法；通過視頻連線省藥檢所的教師展示全自動旋光儀的操作，增強現場教學效果。

4.4 解析

講解對映異構體的書面表達方法——RS命名法。制作視頻闡述該知識點，邊播放、邊講解。利用藍墨云班課發布視頻資料，方便學生課后隨時隨地復習。

4.5 總結

利用投屏軟件回顧兩個結構的RS命名，對常用藥品鹽酸腎上腺素和頭孢噻肟鈉的說明書進行分析。通過藍墨云班課的課堂表現功能發起提問，增加師生互動。最后，布置繪制思維導圖的作業，鼓勵學生厘清知識點之間的關系，培養其歸納總結能力。

課堂講解及訓練共6個步驟，如圖1所示，目的是通過豐富的資源、合理的問題設計、多樣的信息化手段，完成教學目標，培養學生綜合能力。

在課后提升階段，我們從學生角度出發，利用手機發起答疑和頭腦風暴鞏固所學知識點。從教師角度出發，收集數據了解教學效果，分析學生教學活動參與情況、學生間的差異等，進行針對性指導。

5 結語

通過設計相關問題結合動畫、視頻以及思維導圖等信息化手段真正做到以學生為中心。利用手機App、視頻連線等輔助教學，化繁為簡，降低教學難度，與專業對接。課后通過數據反饋進行教學評價，促進教學改革。

我們深刻體會到教學改革過程中轉變教師觀念的重要性。信息化只是手段，觀念轉變才是根源。在信息技術不斷發展的今天，教師應從按照教案講課的“演員”轉變為課程設計、組織、幫助與指導學生學習的“導演”[6]，充分發揮主觀能動性，了解學科前沿，把握行業、企業需求，這樣才能推動教學改革，服務學生，造福社會。