冬吃蘿卜夏吃姜，蘊含什么養生道理？

廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭艷華介紹，中醫認為“胃不和則臥不安”，晚餐吃得太晚，吃得豐盛了，吃得太飽了，都會影響睡覺。蘿卜尤其是白蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中，治食積脹滿、嘔吐反酸等。因此，“上床蘿卜”，倒不一定說的就是吃蘿卜，更可以認為是一種健康睡眠的提示。

在寒冷的冬天，人們喜歡吃各種補品或打火鍋以御寒取暖，肉類、海鮮攝入增多，蘿卜作為冬天應季蔬菜，能解膩清熱，消食除脹滿，倒是十分實用。

鄭艷華認為，青蘿卜、白蘿卜應該作用接近，以清熱消積為主，因此蘿卜不適合與補氣類藥物(如人參、黨參等)同食，但中間只要相隔2 小時左右是可以的。而胡蘿卜，偏于甘補，偏于健脾胃，更適合幼兒喂養。另外生吃蘿卜或蘿卜涼菜，即使是在夏天，都不能多吃，有胃病的人更應該避免。