淺談化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生能力的培養(yǎng)

劉娟娟

摘 要：化學(xué)是一門研究基礎(chǔ)的自然科學(xué)的學(xué)科，它與農(nóng)業(yè)、材料、能源、國防建設(shè)、資源開發(fā)以及環(huán)境保護等方面都有著緊密的關(guān)系，對實現(xiàn)我國“四化”建設(shè)起著至關(guān)重要的影響。其中化學(xué)實驗在提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)方面具有重要的作用。要想提高中學(xué)化學(xué)教育質(zhì)量，教師就要從實驗教學(xué)抓起，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、動手能力以及創(chuàng)新能力，幫助他們?nèi)嬲莆栈A(chǔ)知識和實驗技能。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；素質(zhì)教育；知識技能

中圖分類號：G63 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9132（2019）04-0027-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2019.04.015

學(xué)生的思維邏輯能力、動手操作能力與創(chuàng)新發(fā)展能力是素質(zhì)教育對化學(xué)教學(xué)的基本要求。其中化學(xué)實驗在提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)方面具有重要的作用。化學(xué)實驗是化學(xué)知識的直觀表達，符合中學(xué)生身心特點，容易提高學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力。通過讓學(xué)生參與到化學(xué)實驗設(shè)計當(dāng)中，增強學(xué)生的邏輯思維能力以及學(xué)生從盤根錯節(jié)的知識內(nèi)容中尋求關(guān)鍵內(nèi)容的能力，同時增強學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力。因此，筆者著重探討化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生能力的培養(yǎng)，以進一步提升對化學(xué)實驗的重視和化學(xué)實驗教學(xué)水平的提升。

一、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

觀察實驗里的一些事物外部屬性或者物質(zhì)變化現(xiàn)象時，會不自覺地運用學(xué)過的知識來對眼前看到的現(xiàn)象進行解釋，從而提高學(xué)生形成利用已有理論知識解決時間問題的思維能力。學(xué)生可以通過教師的一些演示實驗對其中涉及的理論知識進行歸納總結(jié)，這種教學(xué)方式可以在學(xué)習(xí)認(rèn)知的過程中培養(yǎng)學(xué)生的思維邏輯推理的能力，能使學(xué)生形成比較完整的化學(xué)知識學(xué)習(xí)方法鏈。比如，在講“活潑金屬與鹽溶液的反應(yīng)”時，教師可以先讓學(xué)生進行設(shè)想：鐵遇到鹽溶液會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，并讓學(xué)生講出自己設(shè)想的依據(jù)。這時教師可以組織學(xué)生進行實驗驗證，用最后得出的結(jié)論來對比之前的設(shè)想，使學(xué)生對金屬與鹽溶液的反應(yīng)有了更深刻的認(rèn)識，同時又利用驗證的方式來證明自己的設(shè)想，總結(jié)不足之處與經(jīng)驗教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)自己設(shè)想的新意之處，為以后能夠在設(shè)想這一環(huán)節(jié)更完善、更準(zhǔn)確奠定基礎(chǔ)。通過這種實驗教學(xué)方式開展教學(xué)使學(xué)生從實驗的實際體驗中獲得感性的認(rèn)知與科學(xué)合理的認(rèn)識化學(xué)知識的方法，這一切都是依靠著學(xué)生清晰的思維邏輯才能夠得以完成。在做實驗時，也不一定是反復(fù)操作就會使知識理解與現(xiàn)象觀察效果更好，“照方抓藥”不如在教師的引導(dǎo)下讓學(xué)生自己來進行思考實驗的一些簡單步驟，鍛煉學(xué)生的思維能力。所以，實驗需要思維的支持，思維又需要在實驗操作的過程中被鍛煉發(fā)展，兩者相輔相成。教師應(yīng)注意利用這一特性培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

二、為學(xué)生創(chuàng)造動手實驗的條件

教師在教學(xué)方案設(shè)計時不能只把課堂當(dāng)做自己的展示平臺，要適當(dāng)?shù)亟o學(xué)生留一些空間，盡力營造一個參與性高、思維活躍度高的課堂教學(xué)氛圍，盡力將一些教師操作的演示實驗轉(zhuǎn)化為學(xué)生可以親自動手實踐的小組實驗。教師在學(xué)生進行小組實驗的時候盡量不要直接告訴，最好是適當(dāng)提出一點改進的思路或者技巧，讓學(xué)生的主體作用凸顯出來。比如，在講解“鐵的性質(zhì)”時，我們可以使用鐵釘做實驗，先讓學(xué)生準(zhǔn)備實驗材料，教師在教學(xué)安排前十天左右讓學(xué)生準(zhǔn)備三個帶蓋且能夠密封的塑料小瓶，其中一個小瓶裝滿水，一個小瓶保持干燥，一個裝少許的水，并分別放入一顆鐵釘，然后安排學(xué)生每日對鐵釘?shù)淖兓M行觀察和記錄，最后學(xué)生對記錄結(jié)果進行總結(jié)，并在課堂上匯報和展示實驗的“成果”，由這樣方式得出的關(guān)于鐵的性質(zhì)的結(jié)論，教學(xué)效果就比較好。通過這種教學(xué)方式既契合素質(zhì)教學(xué)的要求使學(xué)生成為教學(xué)的主體，又促進了學(xué)生的實驗操作能力與思維發(fā)展相結(jié)合。學(xué)生不但能迅速理解知識又能融會貫通加深印象，避免了教師一個人唱“獨角戲”的填鴨式教學(xué)模式的弊端。

三、培養(yǎng)學(xué)生的操作能力

基本的操作能力是學(xué)生進行化學(xué)實驗的基礎(chǔ)，因此在對學(xué)生進行實驗教學(xué)時，教師應(yīng)注重對學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)。對學(xué)生操作能力進行培養(yǎng)教師應(yīng)把握如下過程：首先讓實驗人員在思維中構(gòu)建實驗操作原理、方法和操作關(guān)鍵點等基本印象，然后讓實驗人員將思維構(gòu)建的基本印象通過實際操作進行印證和完善，最后讓實驗人員對完善的實驗操作進行不斷練習(xí)，讓自己充分熟悉其中的基本操作過程，再進行相應(yīng)的基本操作時不需要進行過多思考就能順利完成。操作技能只有依靠學(xué)生在實驗教學(xué)中親自動手操作才能被培育并提高。教師在化學(xué)實驗教學(xué)當(dāng)中，要對相應(yīng)實驗設(shè)備的安全和使用重點強調(diào)，說明操作用法與失誤后果，使學(xué)生在操作時能夠小心謹(jǐn)慎地進行。例如，在進行氫氣還原氧化銅實驗時，學(xué)生會思考一些問題，如為什么應(yīng)先檢驗氫氣的純度？為什么要先通一會兒氫氣再加熱？通過學(xué)生積極思考與設(shè)想后，再將問題的探究解決過程滲透到實驗中，有利于實驗技能提高與發(fā)展。另外，實驗中不僅要強化規(guī)范實驗操作過程的意識，還要有一些基本的實驗練習(xí)手到擒來。在學(xué)生達到一定的操作水平后，教師可以通過相應(yīng)的動手操作考核，對學(xué)生的動手能力進行檢驗，同時更進一步促進學(xué)生操作水平的提升。

四、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

課本不是萬能的，其中的一些知識和內(nèi)容仍存在一些不足，如所使用的實驗材料不合適，實驗過程過于復(fù)雜等，因此教師可以針對其中存在的問題引導(dǎo)學(xué)生進行分析，創(chuàng)新實驗內(nèi)容和方法。比如，在氫氣吹肥皂實驗中，原本實驗采用的實驗器材為尖嘴玻璃管，但應(yīng)用其吹泡過程中發(fā)現(xiàn)吹出泡的體積較小，泡泡不連續(xù)，并且玻璃易破裂對學(xué)生造成傷害，因此教師可以引導(dǎo)學(xué)生采用其他材料代替玻璃管，這時有的學(xué)生就會聯(lián)想到玩吹泡泡時的多孔塑料管代替玻璃管，這樣吹出的泡泡既大又連續(xù)，顯著提高實驗效果。針對學(xué)生的創(chuàng)新，教師應(yīng)積極進行鼓勵和支持，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并增強學(xué)生創(chuàng)新能力。

綜上所述，化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生思維能力、動手操作能力和創(chuàng)新能力等方面有理論教學(xué)所不具有的優(yōu)勢，因此在實際的化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中教師應(yīng)更加注重化學(xué)實驗課程的教學(xué)，充分發(fā)揮化學(xué)實驗課程的優(yōu)勢，實現(xiàn)素質(zhì)教育目標(biāo)。

參考文獻：

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[責(zé)任編輯 杜建立]