抗生素類生長促進劑對畜禽腸道屏障功能的調節研究進展

丁 健，胡 艷，邵 丹

（1.全國畜牧總站，北京 100125；2.中國農業科學院家禽研究所，江蘇揚州 225125）

抗生素類生長促進劑（AGP）是一類以“亞治療劑量”長期飼喂動物，用于促進動物生長、提高養殖效率的抗菌藥物類飼料添加劑。自20 世紀70 年代起，AGP在畜禽生產中被廣泛應用，因其良好的促生長效果成為畜禽高效養殖中生長促進劑的“黃金標準”，但其長期使用也被認為是造成細菌耐藥性的助推劑。2006 年歐盟率先全面停止使用AGP，隨后多個國家相繼跟進。2020 年7 月1 日起，我國將禁止飼料生產企業生產含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。近年來，AGP 替代品研發一直是畜禽養殖業研究的重點和熱點，但由于對AGP 促生長作用機制缺乏全面深入的了解，當前AGP 替代品開發及替代效果還不盡如人意。除通過直接作用于腸道微生物在動物體內發揮作用外，AGP 對腸道屏障功能的調節作用與畜禽生產性能之間也存在關聯。本文結合新近文獻資料，以動物腸道屏障功能為切入點，探討AGP 對腸道屏障功能調節及其與生產性能的關系，以期為AGP 替代品研發提供理論借鑒與思路啟發。

1 AGP 與腸道微生物及其代謝產物

腸道菌群及其代謝產物對腸道屏障功能具有重要作用。研究發現，微生物及其代謝產物可預防多種動物胃腸道疾病，并提高腸道免疫功能[1]。相比正常動物，經無菌處理的動物腸道免疫組織顯示出發育不良現象[2]。在小鼠模型中，通過灌胃給予普氏糞桿菌（Faecalibacterium prausnitzii）或其培養上清液可減輕結腸炎癥[3]；……