畜 牧

中國農墾乳業聯盟發布生鮮乳團體標準

在日前舉行的2019 中國農墾乳業聯盟成員大會上， 重磅發布《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》，從乳蛋白含量、菌數總數、酸度限制、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準。

據了解，該標準為目前我國要求最高的生鮮乳團體標準，于2019年11 月24 日開始正式實施。 理化指標中，乳蛋白為3.0 g/100 g，乳脂肪為3.4 g/100 g； 微生物及體細胞數限量中， 菌數總數降至每毫升10萬CFU， 體細胞數降至每毫升30萬個；酸度限制為11 ～17oΤ；貯存和運輸條款中， 要求擠奶后2 小時內應降溫至0 ～4 ℃，在貯存過程中定期攪拌， 貯存溫度為0 ～4 ℃，時間不超過48 小時。

湖南：省現代農業集團落實生豬產能計劃超640 萬頭

11 月27， 從湖南省現代農業集團獲悉， 該集團與湖南省各市（州）積極開展戰略合作，通過前期對接與洽談，目前已落實生豬產能計劃640 萬頭以上。

據了解，今年以來，為加快落實國務院及省政府的生豬促產保供決策部署，湖南省現代農業集團已分別與岳陽、永州、益陽和衡陽簽訂了生豬養殖項目戰略合作協議， 可實現新增產能350 萬頭；與常德、株洲、邵陽、長沙等市正在洽談，預計還可新增產能320 萬頭。

重慶安排6.6 億元扶持資金推動生豬產能恢復

11 月17 日， 從重慶市農業農村委獲悉，重慶市已安排扶持資金6.65 億元， 統籌用于生豬產業發展，助推生豬產能恢復。 截至11 月中旬，重慶全市新增生豬產能達到84 萬頭， 生豬存出欄降幅逐步收窄，標準化、規模化養殖水平提升。

據了解，重慶推動生豬產能恢復的扶持資金主要包括：統籌用好24 個生豬調出大縣進行獎勵資金0.83 億元， 重點用于生產發展；統籌用好畜禽糞污綜合治理和資源化利用項目資金4.59 億元，重點提升規模養殖場(戶)糞污處理能力，促進綠色發展；統籌用好生豬產業專項資金0.25 億元；重點用于支持生豬引種、保種；新增安排財政資金0.8 億元，專項用于新增產能、疫病防控等。 同時, 加大金融扶持力度， 對生豬規模養殖場貸款貼息，在國家貼息2%的基礎上， 提高為4.35%給予貼息。

此外， 重慶還在加緊落實生豬生產重點產能建設要求， 加強生豬規模養殖重大項目策劃， 編制形成項目庫，目前11 家生豬養殖重點龍頭企業項目正加快建設。 為保障豬肉供應， 持續加強市內大型規模養殖場產銷調度， 引導規模養殖場與屠宰場緊密對接， 做到平穩有序出欄。目前,已完成1.13 萬噸凍肉儲備。