影響我國母豬繁殖性能的主要因素分析

孫亞楠，黃 強，岳隆耀，邵彩梅，封偉杰

（1.河南禾豐牧業有限公司，河南 開封 475000；2.安徽禾豐牧業有限公司，安徽 亳州 236000；3.遼寧禾豐牧業股份有限公司，遼寧 沈陽 110167）

養豬業一直是我國畜牧業的重要支柱產業，也是我國農業和農村經濟的重要構成部分。近年來，隨著我國生豬養殖規模的快速發展，如何進一步提高母豬繁殖性能便成為行業研究的熱點。母豬繁殖性能作為評判豬場生產水平的一項重要經濟指標，其高低直接決定豬場的經濟收益。然而目前，我國母豬繁殖性能受諸多因素的影響，如遺傳因素、飼養管理因素、營養因素、環境因素等[1]。因此，只有對影響母豬繁殖性能的主要因素進行深入研究，才能制定出更為科學的飼養管理方案，從而提高母豬繁殖性能和經濟效益。

1 遺傳因素

1.1 品種

品種對母豬產仔數、初生窩重和弱仔數的影響極為重要，不同品種的母豬有其固有的繁殖性能，因此選擇繁殖能力強、生產性能高的優良品種是提高母豬繁殖力的基礎。不同的母豬品種受遺傳因素中的高產基因影響會導致繁殖力不同，因而可以利用雜交手段培育出具有優良繁殖性能的品種[2]。黃名英等[3]比較了某豬場不同品種母豬的產仔數，結果發現長白和大約克母豬的平均窩產仔數和平均窩產活仔數均高于杜洛克母豬，其中平均窩產仔數分別多0.83 頭和0.39 頭，平均窩產活仔數分別多0.42 頭和1.36 頭。呼紅梅等[4]研究同樣發現，溫帶氣候條件下，長白母豬、大約克母豬、長大和大長二元母豬的總產仔數、產活仔數、21 日齡仔豬數均高于杜洛克母豬。

1.2 配種日齡及胎次

影響母豬的產仔數以及仔豬成活率的一個重要因素即母豬的配種日齡和胎次，適時配種對縮短母豬的非生產時間，提高母豬的連續性生產能力有明顯效果。配種既不宜過早也不宜過晚，若過早配種，產仔數量不多，仔豬存活率不高，且會對后備母豬發育產生不同程度的影響；若配種年齡過大，母豬生產力下降，會造成一定的經濟損失。陳亞新等[5]研究結果表明，與220 日齡以下初配的母豬相比，在240 ～260 日齡配種的母豬繁殖性能較高，且仔豬初生重隨初配日齡的增加而增加。張茂等[6]研究發現，頭胎母豬的繁殖性能顯著低于其他胎次，在第4 胎達到高峰，之后隨胎次的增加呈降低趨勢。

2 飼養管理因素

影響母豬繁殖性能的飼養管理因素主要包括種群結構、運動、飼喂過程、配種方法等方面。

2.1 加強后備母豬的飼養管理

后備母豬是指仔豬育成結束（4 ～5 月齡）至初配前留作種用的母豬。后備母豬應按照其不同的生長發育階段配制相應的飼料，注意各營養物質的添加比例，尤其是蛋白質、能量、必需氨基酸、礦物質和維生素的添加比例。為確保母豬擁有良好的繁殖機能，在這一階段要嚴格管理母豬的體況，保持膘情適度，不宜過肥也不宜過瘦。后備母豬主要是根據膘情調節飼喂量，宜采用限量飼喂的方式，日飼喂量一般占其體重的2.0%～2.5%。后備母豬每天保持適當的運動，使肌肉健碩有力，避免分娩時出現難產的情況，同時也能促進母豬發情。堅持以“預防為主，防治結合”的理念，嚴格做好消毒驅蟲工作，避免一些疾病的發生。為提高后備母豬配種率，使其發情提前，在這一時期需要對其進行誘情，這樣能較好地提高母豬的繁殖性能。

2.2 空懷母豬的飼養管理

母豬的空懷期是指從仔豬斷奶后至下一次配種前的間隔時間，一般為7 ～10 d，這一階段的飼養管理重點是縮短母豬空懷時間，促進其發情排卵，提高母豬連續生產的能力。空懷母豬的日糧應根據經產母豬的日糧營養標準進行科學地配制飼料，以滿足母豬空懷期對蛋白質、能量、必需氨基酸、礦物質和維生素的需要。在飼喂過程中實施短期優飼，增加日糧中蛋白質和維生素的配料比，使母豬快速恢復適宜膘情，促進其產后排卵發情，提高排卵數，以做到適時配種。如果母豬長時間不發情或發情不明顯，可以選擇合群并圈、按摩乳房、公豬誘情、藥物促情等催情方式，如果實施催情措施后母豬仍不發情，則需要考慮適時淘汰。

2.3 加強妊娠期的飼養管理

母豬妊娠期主要包括前期（妊娠前期30 d）、中期（妊娠31 ～95 d）和后期（妊娠96 d 至分娩）3 個階段。妊娠前期是胚胎附植于子宮角的關鍵時期，此時應盡可能降低母豬應激，以減少胚胎死亡和增加產仔數，同時喂給低能量、低蛋白日糧即可。妊娠中期，是胚胎細胞減數分裂、分化和生長的重要階段，此時日糧中可以適當提高膳食纖維比例，以增加母豬的飽腹感、促進腸道蠕動和改善胃腸道菌群區系。妊娠后期，胎兒的生長發育對營養的需求量也增加，需要喂給高營養水平的哺乳母豬飼料，并根據母豬的體況適當調整日飼喂量，以防止產后泌乳量過多引起仔豬消化不良或母豬發生乳房炎，同時這段時間各種營養不足會導致胎兒初生重降低和母豬體況變差。另外，還要注意為妊娠母豬提供一個相對穩定的生活環境，防止其受到外界的突然驚嚇以及豬群之間的打架、擁擠等機械性刺激，造成母豬流產。妊娠期母豬的飼養管理水平直接關系著仔豬的生產性能，這對養豬場的經濟效益起著至關重要的作用。

2.4 哺乳母豬的飼養管理

哺乳期主要是以提高母豬采食量、增加泌乳量、減少仔豬腹瀉、增加仔豬斷奶體重和盡量減少哺乳母豬失重為目標。哺乳母豬每天需要的能量約70%用于泌乳，而仔豬斷奶時增重的營養90%以上源于母乳，所以能否供給哺乳母豬足夠的營養，將對仔豬的生長影響非常大。因此，對哺乳母豬喂給適宜的營養水平的日糧，并保證每天適當的采食總量以及合理的飼料配比，才能提高母豬的繁殖性能。

2.5 種公豬的飼養管理

種公豬的精液質量對于提高母豬的受精率，減少死胎、畸形胎、弱胎的發生起到重要的作用。因此，要加強種公豬的飼養管理，例如：圈舍要保證空氣的流通，充足的陽光照射；在營養方面應當選擇富含多種維生素、礦物質及蛋白質的飼料以提高精液的品質；每天保持公豬適度的運動以加強機體新陳代謝，增強體質，提高繁殖性能。

3 營養因素

有研究報道，導致母豬繁殖性能低下的因素中30%～40%是傳染性因素，而60%～70%是非傳染性因素[7]。營養因素作為非傳染性因素，主要包括日糧中能量、氨基酸、維生素以及礦物元素等營養物質含量。當日糧營養不平衡時會影響母豬繁殖性能，營養過低會導致母豬的生殖系統發育障礙、初情期和性成熟延遲；營養過高可能會導致母豬背膘變厚、死胎率增加和斷奶后發情間期延長等。因此，必須給母豬調整到合理的采食量，提供營養均衡的飼料，才能使母豬保持健康和良好體況，使其具備較高的繁殖性能。

3.1 精氨酸

精氨酸作為一種必需氨基酸，在動物體內通過精氨酸酶、一氧化氮兩條代謝途徑不僅參與機體的免疫調節，同時也參與多種營養物質的合成與分解代謝。但是精氨酸不能在哺乳母豬和斷奶仔豬體內自行合成，為了滿足代謝需要就必須從外界環境中攝取[8]。在母豬的相關研究中，不少研究表明精氨酸在改善母豬繁殖性能中起到重要作用。在妊娠第14 ～28 d 給母豬飼喂含1.0% L-精氨酸的日糧，可以使窩產活仔數增加1 頭[9]。在妊娠30 ～114 d 給母豬飼喂含1.0% L-精氨酸鹽酸鹽的日糧，可以使窩產活仔豬數提高22%，窩產活仔豬重提高24%[10]。在哺乳期給母豬飼喂含1.0% L-精氨酸鹽酸鹽，可以顯著提高哺乳仔豬出生后第7 d、14 d和21 d 的體重[11]。此外，精氨酸在改善哺乳母豬機體免疫機能、縮短斷奶后的發情間隔、提高仔豬生長性能等方面也起到了重要作用[12]。

3.2 粗纖維

粗纖維在母豬營養調控中發揮重要的作用，適宜的粗纖維水平不僅可以增加飽腹感、促進腸道蠕動，還能有效控制母豬的體況和膘情、減少其刻板行為、提高母豬繁殖性能，進而提升豬場經濟效益[13]。Ferguson 等[14]研究表明，給發情周期內的母豬飼喂高纖維日糧，可以降低第17、18 和19 天的雌二醇水平，增加母豬發情期第18 天的促黃體激素釋放的脈沖頻率，提高胚胎存活率和卵母細胞的成熟度，從而改善母豬繁殖性能。張虎等[15]在妊娠母豬日糧中分別添加3%、5%、7%、9%和11%的粗纖維，結果發現，9%粗纖維日糧組的母豬的平均增重、背膘厚度、窩產仔數和28 d 仔豬斷奶窩重均顯著高于其他組。張志偉等[16]進行了同樣梯度的粗纖維日糧梯度試驗，結果表明，9%粗纖維日糧組的妊娠母豬的繁殖性能顯著優于其他組。

3.3 葉酸

葉酸廣泛存在于綠色植物中，是一種水溶性B 族維生素，其主要功能是作為輔酶參與氨基酸的新陳代謝、嘌呤和嘧啶的合成，對機體合成遺傳物質起著重要作用。對于改善母豬繁殖性能，促進仔豬生長發育有著非常重要的意義。母豬妊娠早期，由于胚胎細胞的快速增長、分裂，此時機體需要大量的葉酸才能滿足體內遺傳物質大量合成的需求。長期以來，研究者們認為葉酸可能是通過影響母豬妊娠前期胚胎的生長發育來調控母豬的繁殖性能。母豬斷奶至妊娠30 d 內，日糧添加5 mg/kg 葉酸可以顯著提高母豬發情率和配種率，明顯降低胚胎死亡率[17]。聞愛友等[18]試驗結果表明，日糧添加葉酸能顯著提高高產母豬的窩產仔總數、窩產活仔數、仔豬初生窩重和仔豬斷奶窩重，且母豬妊娠階段對葉酸的營養需要至少為5 mg/kg 時才能其滿足。

3.4 維生素E

維生素E 又名生育酚，是一類具有生物活性的化學結構式相近的酚類化合物的總稱，在母豬發情、排卵、受孕和胚胎著床過程中起到重要作用，同時能夠增強機體抗氧化能力和免疫水平。Mahan 等[19]研究發現，隨著日糧中維生素E 含量的增加，妊娠母豬的乳房炎、子宮炎和無乳癥的發生率降低，母乳和仔豬血清中α-生育酚含量增加。Umesiobi[20]研究結果表明，當母豬日糧中維生素E 含量從40 IU/kg 提高到70 IU/kg 時，窩產仔數和窩產仔豬重均顯著增加，其血清中α-生育酚的濃度也明顯提高。

3.5 微量元素

眾多研究表明，微量元素能通過調節母豬體內生殖激素的分泌來影響其繁殖性能，還能通過調節細胞因子的分泌和淋巴細胞的增殖來影響母仔豬的免疫功能，同時微量元素也能以輔助因子的形式參與母乳中蛋白質、碳水化合物與脂肪酸的代謝合成。李夢云等[21]研究了有機微量元素對初產母豬繁殖性能的影響，結果發現，在母豬妊娠85 d時飼喂含0.15%的有機微量元素日糧，可以顯著提高窩產活仔率和健仔率，顯著增加母豬血清中鐵含量、母豬和仔豬血清中IgA 含量。徐穩等[22]研究結果同樣表明，母豬日糧中添加有機形式的蛋白質螯合銅可以明顯提高仔豬血清微量元素水平。

4 環境因素

隨著規模化豬場的快速發展，豬舍內環境（如溫濕度和有害氣體等）的控制越來越受到養殖管理者的重視。

4.1 溫濕度

溫濕度作為豬舍內環境參數的重要指標，對母豬的生長和繁殖有重要的影響。豬的皮脂較厚，汗腺不發達，導致機體無法進行有效散熱。因此，當豬舍溫濕度發生急劇變化，特別是在高溫高濕環境時會引起母豬熱應激的發生，熱應激使母豬呼吸加深、采食量降低、內分泌紊亂，直接或間接地導致胚胎發育異常，影響母豬繁殖性能。

大量研究報道，長期處在高溫高濕環境下，空懷母豬的發情間期延長，妊娠母豬的弱仔率和死胎率顯著增加，初產母豬的配種后返情率升高[23-25]。Almond等[26]研究發現，當豬舍環境溫度超過35 ℃，妊娠母豬的窩產總仔數和產仔率均會大幅降低。還有研究報道，母豬在夏季高溫環境下配種分娩率較其他季節低4.04%～5.06%[27]。

4.2 有害氣體

環境中有害氣體濃度對母豬的生長和繁殖也有重要影響，如NH3和CO2。國內外研究表明，豬舍內NH3主要由豬只排泄的糞尿等含氮物質經微生物無氧發酵產生，當豬舍內NH3達到一定濃度時，吸入體內的NH3便會與血液中血紅蛋白結合，引起豬只出現組織貧血、缺氧等不適癥狀[28-29]。有研究報道，豬舍內NH3易吸附在水的表面，如潮濕的地面和水槽內，當舍內溫度升高時，NH3會發生汽化從水中逸出，再次對豬只健康產生影響[30]。CO2本身無毒害作用，但是在冬季通風性不好的豬舍內CO2濃度會逐漸升高，長期處于高濃度CO2環境下會引起母豬繁殖性能下降，嚴重時更會導致母豬缺氧死亡[31]。楊潤泉等[32]研究發現，妊娠母豬舍內CO2濃度與母豬繁殖性能具有很強相關性，CO2濃度低于650 mg/L 時對妊娠母豬的繁殖性能幾乎沒有影響。

5 小結

品種、年齡及胎次、飼養管理、營養和環境等是影響母豬繁殖性能的主要因素，它們作用機制復雜且因素之間也存在一定的相關性。因此，在母豬的飼養過程中養殖管理者須全面了解影響母豬繁殖性能的主要因素，采取科學合理的選育、營養配制、飼養管理、環境控制等措施，提高母豬繁殖潛力。