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浙江絲綢文化的創新與發展

2019-01-08 09:18:03王繼全劉亞洪洪緩緩
絲綢 2019年5期
關鍵詞:融合發展傳承浙江

王繼全 劉亞洪 洪緩緩

摘要: 浙江作為具有悠久歷史的絲綢生產大省,絲綢文化的傳承和發展一直是浙江人的驕傲,在古“絲綢之路”中為中國乃至世界的社會經濟發展與繁榮做出了重大貢獻。但是,隨著新時代經濟、科技、貿易的快速發展和“一帶一路”倡議的推進,如何讓絲綢這一傳統產業煥發新的生機活力、讓絲綢的歷史文化與經濟發展緊密融合,是弘揚浙江絲綢文化的時代課題。進一步加大絲綢技術的研發、專業人才的培養、知名品牌的塑造和產業和文化的融合發展等工作,是創新發展浙江絲綢文化,講好浙江絲綢故事的重要路徑。

關鍵詞: 絲綢文化;一帶一路;傳承;創新;融合發展;浙江

中圖分類號: G05;F426.81(255) ? 文獻標志碼: B ? 文章編號: 1001-7003(2019)05-0108-06 ?引用頁碼: 051304

Abstract: As a major silk production province with a long history, the inheritance and development of silk culture has always been the pride of the people of Zhejing. It has made significant contributions to the social and economic development and prosperity of China and the world in the ancient “Silk Road”. However, with the rapid development of the economy, science, technology and trade in the new era and the promotion of “the Belt and Road” initiative, how to make the traditional industry of silk glow with new vigor and vitality, and let the history and culture of silk closely integrate with economic development, is the topic of age to carry forward Zhejiang silk culture. Further research and development of silk technology, the cultivation of professional talents, the molding of well-known brands and the integrated development of industry and culture are important ways to innovate and develop Zhejiang silk culture and to tell the story of Zhejiang silk.

Key words: silk culture; the Belt and Road; inheritance; innovation; integrated development; Zhejiang

中國是絲綢的故鄉,絲綢是中華文明的重要特征之一。絲綢文化是中國傳統文化中最具特色的文化之一,是中華文化和世界文化的重要組成部分,是人們在絲綢生產、生活實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。它集中反映在與絲綢相關的歷史記載、文物遺跡、工藝美術、織繡產品、雕刻繪畫、風俗禮儀、絲綢生產等各個領域之中。幾千年來,中國絲綢的生產和發展對人民的生活產生了重要的影響,同時也在對外貿易和文化交往過程中發揮了重要的作用。浙江作為中國絲綢文化的主要發源地,有著悠久的歷史。浙江絲綢文化的發展不僅得益于天時地利的優勢,而且也是浙江人民辛勤勞作、勇于開拓的輝煌成果,在其曲折的發展壯大過程中彰顯了浙江絲綢文化的獨特魅力,推動了中國絲綢文化的發展。但是,隨著科技的發展和人們對美好生活水平需求的不斷提升,絲綢產業的發展面臨著如何轉型、適應時代需要的困境,而絲綢文化的繼承和發展也面臨著諸多棘手的問題和挑戰。

1 浙江絲綢文化的歷史與發展

絲綢文化就是人們在絲綢生產和生活實踐中所創造的物質和精神財富。從絲綢產品的視角來看,具有卓越的特質、絢麗的花色和柔軟的手感,深受老百姓的喜愛。從絲綢產品的社會功能來看,由于其具有高貴的品質,從而成了饋贈佳品、禮儀美德的象征載體和文明傳統的珍貴符號。因此,深刻認識、挖掘、保護絲綢文化的元素,不僅是對絲綢文化的傳承,也是對中國優秀傳統文化的大力弘揚。

1.1 絲綢在中國傳統文化的傳承中發揮著重要作用

在漫長的人類社會歷史發展進程中,人——自然的主客體互動,不但創造、積聚了豐富的物質財富,而且作為主體的人也創造了特有的精神財富,形成了自己的價值觀念,從而不斷地影響著人們的生活,推動著社會的發展。作為具體文化表現形態的想象、觀念、思維、精神等,都是人們的物質交往、物質行動等社會實踐的產物,“人們的想象文化所具有的精神特質,對社會發展起著直接的引導作用”[1]。文化就是“人化”和“化人”,而“文化的力量,總是‘潤物細無聲地融入經濟、政治、社會之中,成為經濟發展的‘助推器、政治文明的‘導航燈、社會和諧的‘黏合劑”[2]。

中國是絲綢的發源地,蠶桑絲綢的生產歷史與中華文明一樣悠長。美麗的絲綢是中國傳統文化傳承的重要載體,也是中華民族普遍認同的文化標識,深深地印刻著中國社會變遷的烙印,與中國傳統文化結下了不解之緣,影響著中國經濟、社會、生活、文化的發展。縱觀中國幾千年文化的發展史,絲綢是國寶,一直融合在語言文字、文學、詩歌、藝術、宗教禮儀、風俗習慣的形成發展過程中。絲綢既是一種產品,也是一種文化,更是一種載體,它承載著厚重的東方古文明。中國作為世界上最早飼養家蠶和繅絲織綢的國家,幾千年來,人們在生產絲綢、昌明絲綢、利用絲綢的過程中,不但為人民生活提供了豐富多彩的服飾需求,還展現了中國勞動人民的智慧和創造力,成就了“絲國”的美譽;不僅傳承了東方的內斂與含蓄,展現了燦爛的文化,而且也開辟了陸上及海上絲綢之路。通過絲綢之路傳向西方,帶去的不僅是一件華美的服飾,更是中國燦爛的文明。借助于絲綢之路的不斷開拓,不但強化了區域、國家之間的貿易聯系,增進了與貿易往來的民族、國家之間的友誼,也充分展示了中國絲綢文化的豐富內涵和歷史價值。在當今世界,隨著各民族、社會、區域、國家之間交往的不斷加深,文化的作用和地位顯得愈加重要。特別是在文化軟實力作用日益強大的世情下,講好中國故事,展示良好中國形象,就是文化自信的重要體現。

1.2 絲綢文化是浙江的一張靚麗名片

浙江作為具有悠久歷史的絲綢生產主要區域,絲綢產品品種繁多,質量上乘,深受國內外消費者的喜愛。絲綢市場的繁榮、絲綢文化的傳承和發展一直是浙江人的驕傲,也是浙江的一張靚麗名片。

早在新石器時代晚期先祖就發現蠶蛹結繭,并從中抽絲,結織衣物,御寒保暖。1958年浙江湖州吳興錢山漾良渚文化遺址出土了一批距今4750多年的絲線、絲帶和平紋綢片,專家們據此推斷當時可能已有原始的織機[3]。由此來看,正是浙江一帶獨特的自然和人文環境孕育了中國蠶絲業生長的萌芽。

雖然在輝煌的良渚文化消失之后,浙江的文明發展經歷了一段低潮期,但到了春秋時期,吳國的絲綢業開始繁榮發達起來。到了東漢的三國時期,特別是在唐代的興盛時期,絲綢生產中心開始由北方向南方轉移,浙江的絲綢產品沿著“絲綢之路”遠銷到中亞各國。在其后的宋、元、明、清時代,浙江的絲綢生產不斷得到提升和發展。官營和民間的絲織業都十分發達,絲織生產技術和產量節節攀升,絲織品的色彩逐漸絢麗多樣,深受百姓乃至達官貴人的喜愛和青睞。工匠、商賈們所帶來的精湛技藝和貿易,進一步推動了浙江絲綢的生產和發展。清咸豐元年(公元1851年),湖州絲綢作為中國唯一產品參加倫敦首屆世界博覽會獲大獎,1915年在巴拿馬博覽會獲獎,1929年參加全國首屆西湖博覽會獲特等獎。因此,浙江絲綢的良好品質深受人們的喜愛,杭嘉湖一帶的城鎮被賦予“絲綢之府”的美譽而名揚天下也實至名歸。絲綢的興盛豐富了中華民族絲綢服飾文明的發展歷史,并對中國的經濟、文化、習俗產生重大影響,同時在“絲綢之路”的貿易中為東西方人民的經濟文化交流,乃至在推動整個人類文明的進程中都做出了重大貢獻。

中華人民共和國成立后,浙江的絲綢產業得到了恢復、改造和發展。特別是在改革開放之后,絲綢產業結構經歷了調整、改革、重組陣痛,但一直保持著旺盛的生命力和影響力。“千里迢迢來杭州,半為西湖半為綢”,浙江的絲綢就像美麗的西湖一樣得到了世人的艷羨和愛慕。浙江的絲綢產品因其優美華貴和精湛的生產工藝,也往往成為贈送外國首腦和貴賓的重要禮品,承載著中外文化傳播交流的光榮使命。2009年9月30日,聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會決定,將“中國蠶桑絲織技藝”入選《人類非物質文化遺產代表名錄》,“杭羅織造技藝”則是其中重要代表性項目,彰顯了浙江絲綢文化的重要人文價值和世界影響力。

2 浙江絲綢文化的發展現狀及存在的問題

經濟的發展、科技的進步等都是影響文化走向的主要因素。浙江絲綢文化的傳承和發展,不僅是得益于天時地利,更重要的是得益于浙江人的勤勞和創新。在絲綢生產的整個過程中,無論是從桑樹的種植、蠶寶的選育,還是蠶繭的繅絲、織造、染整等,都是十分重要的環節。要織造出上等的絲綢佳品,不僅需要精湛的工藝,也需要科技的不斷創新。在絲綢產品的市場化過程中,不僅需要產品的多樣化,而且更需要產品的時代化和知名品牌的塑造。但是近些年來,浙江絲綢產品在規模化生產、科技的創新、人才的培養、知名品牌的塑造等方面,與世界上一些知名產品相比,皆存在不小的差距,從而影響著浙江絲綢文化的傳承和發展。

2.1 桑園種植面積減少,出口貿易下降

根據質和量的辯證關系來看,量變是質變的前提和基礎,質變是量變的必然結果。因此,浙江的絲綢文化之所以得以歷久彌新的傳承與發展,首先得益于浙江絲綢產品的規模化生產。古往今來杭嘉湖地區一直是絲綢生產的重要產地,在中國絲綢文化歷史發展中占有重要地位。改革開放以來,浙江的絲綢產業得到了快速的發展,絲綢產量一直處在全國的前列。但是,近幾年來,蠶農的種桑養蠶積極性不高。根據智研咨詢發布的《2017—2022年中國絲綢市場行情動態及發展前景預測報告》顯示,浙江省2014—2016年的桑園種植面積持續減少,三年分別減少了4.5%、5.8%、12.5%。2016年浙江的蠶繭發種量為49.42萬張,減少23.4%,蠶繭產量為22874t,減少21.2%。在這種情況下,勢必導致蠶繭基地的退化,蠶繭質量的下降,也會導致繅制5A級、6A級高級蠶絲的生產原料不足。

據浙江省經信委發布的《浙江省絲綢行業2017年經濟運行情況》,2017年蠶繭生產量比2016年下降10.51%,蠶繭生產已是連續五年兩位數下降,五年累計下降幅度達60%,大幅下降的勢頭難以遏制。2017年絲綢商品出口8.08億美元,同比下降028%,與最高年份(2005年)的16.11億美元相比下降了近一半[4]。因此,絲綢產品的生產需要從源頭抓起,才能為下一步的商品貿易、產品開發等打下堅實的基礎。

2.2 生產科技創新不足,產品質量欠佳

任何一個產品質量的提升,不僅需要原材料的優良,更重要的是生產技術的創新。從絲綢的生產技術工藝來看,中國的絲綢技術與國際先進水平仍存在較大的差距,智能化技術低,高級設備等很多都依賴國外進口。具有突出節能減排效果的冷軋堆染色、數碼印花、冷轉移印花等印染新技術的推廣應用率很低。絲綢生產設備的創新明顯落后,這在很大程度上制約著絲綢行業發展的速度。例如,現在德國國內有超過130家紡織機械制造商,紡織機械超過90%以上用于出口到全球150多個國家。根據中國紡織網的最新報道,意大利最大絲綢制造商Ratti(2018)上半年凈利潤同比增長175%[5]。

中國的絲綢機械制造企業數量是世界上最多的,但是,多數企業規模較小,少數企業雖規模大但不強。自主創新能力仍相對薄弱,關鍵核心技術研發相對緩慢,新產品開發設計能力仍有不足,創新能力仍有待提高。絲綢之路集團董事長凌蘭芳曾感慨地說過,“國內絲綢織造的現有設備是20世紀80年代從日本改良過來的,改革開放30多年來,我國在絲綢紡織機械上的創新不夠,信息化改造也沒有跟上。這在繅絲機械上表現得最為突出。至今仍然是皮帶、齒輪、鏈條疊加的機器設備,工作原理仍然是物理感知,信息技術和智能技術導入近乎沒有”[6]。因此,在如今大力發展智能化生產的潮流下,先進科技在生產工藝上的應用十分重要。科技就是生產力,就是產品品質的創新,也符合人們對美好生活的追求。

2.3 絲綢專業人才缺乏,創新研發能力不足

企業的發展、科技的創新、文化的傳承,都離不開優秀人才的支撐。近些年來由于絲綢行業不景氣,使得大批專業人才流轉,高校也停止了相關專業的招生。如浙江理工大學絲綢專業在停招了二十多年后于2017年又重新開始招生。一些小型企業由于自身的原因,對員工的技術、管理培訓不夠,也限制了企業的轉型升級,影響了企業的生命力。沒有了高新技術的應用,絲綢行業的勞動強度大、勞動環境差、勞動收入低,很自然地影響著人才入行的積極性。要改變這種局面,除了盡快實現高效智能化生產以外,還要恢復絲綢職業教育,加快人才培養,培育懂絲綢、愛絲綢的產業人才梯隊對于絲綢產業提升至關重要。

2.4 知名品牌較少,產品附加值較低

浙江絲綢文化的悠久歷史傳承,主要得益于具有優良的絲綢產品和信得過的品牌。絲綢是中國的瑰寶,浙江是中國桑蠶絲織生產的主要發祥地,浙江絲綢的生產發展擁有悠久的歷史。產生了不少知名的“老字號”品牌,如具有近百年歷史的“都錦生”,也有后來居上的“喜得寶”“達利發”“萬事利”“天堂故事”等知名品牌。但是,倘若以全球的視角來看,這些“知名品牌”還不夠“知名”,在國際知名的絲綢產品中,難覓中國品牌的身影。市場的占有率、產品的附加值等都較低。如一條同樣規格的真絲方巾,貼有“愛馬仕”品牌售價在1500元~5000元人民幣,而國內比較知名品牌的價格僅為600元左右,這就是高端品牌的效應。即便是曾借助奧運“青花瓷”禮服、G20峰會的“夫人禮”的絲綢行業龍頭企業的萬事利集團,也和很多絲綢企業一樣,長久以來都只能以OEM的方式,在低附加值的環節上賺取微薄的利潤。對于絲綢生產的大省淪落此景,實感“悲涼”。因此,要努力打造知名品牌的絲綢產品,不僅讓優質的絲綢產品走進百姓家里,也要讓浙江絲綢走進紐約、巴黎。路雖遠而艱難,但每行一步都更接近目標。

浙江絲綢文化的傳承和創新發展是一個復雜的系統工程,要在技術創新、人才培養、品牌塑造等方面努力,還要政府的大力支持、產學研的緊密結合、優秀企業文化的打造等。

3 浙江絲綢文化創新發展的路徑

文化的傳承與發展來自于生產實踐,來自于人們對美好生活向往而進行的不斷創新。浙江作為絲綢產品生產的大省,擁有眾多的知名品牌,在“一帶一路”經濟發展的新時代,如何做大做強絲綢產品,繼承弘揚絲綢文化的優秀傳統,創新發展浙江絲綢文化,講好浙江絲綢故事,是浙江人的義務,也是義不容辭的責任。

絲綢文化的形成和發展,來自于絲綢生產的整個過程。從種植到繅絲的提取,從紡織到產品的上市,每一個生產程序都凝結著勞動者的智慧,而絲綢文化就是每一個絲綢產業鏈中的協同發展。有人認為絲綢產業的發展、絲綢文化的弘揚主要依靠品牌的創新,通過市場的認同和消費,來拉動整個產業鏈的發展。事實上,市場知名品牌的認可,前期的生產是基礎。沒有先前的農業、工業的良好加工,沒有高科技的投入,就沒有精美的產品,也沒有良好的終端消費市場。因此,提升桑蠶養殖的質量和產量,加大絲綢生產的科技投入,注重知名品牌的塑造,培養一批高級專業技術人才,加強產業和文化的融合發展,開展絲綢文化的宣傳教育和展示等,是創建良好絲綢產業的支撐體系,創新發展絲綢文化的主要路徑。

3.1 加強優質原料基地的建設

從絲綢原材料的發展角度來看,目前浙江蠶桑農業的生產規模還有待進一步整合、擴大。據《錢江晚報》2015年4月17日報道,浙江桑蠶業已連續8年滑坡,蠶桑種植規模和產量不斷萎縮[7]。很多蠶農還只是零星的養殖,規模較小。即使有些家庭農場、蠶農合作社等經營模式,但從工業化的養殖發展趨勢來看,還有不小的差距。又由于傳統的養殖方式生產的成本、質量基本上取決于人力和天氣,所以,蠶農的養殖積極性不高,產量和質量自然也隨之下降。在杭嘉湖一帶,蠶繭基本上是3A、4A級的,6A級的蠶絲幾乎難覓蹤跡[7]。因此,要提升絲綢產品的質量,必須進一步擴大桑園面積,借鑒一些國家如巴西的農場化蠶繭生產模式,形成一定的規模效應,進而提高蠶繭養殖的數量和質量,推進養蠶產業化的可持續發展。

3.2 加大絲綢生產的科技投入

絲綢產品的質量優劣,高科技的研發和運用是非常關鍵的因素。意大利等一些主要生產絲綢的國家,其原料大多是來自中國等國家,但由于其科技先進,設備精良,經過深加工的絲綢產品質量較高,又加上擁有的知名品牌效應,所以,在市場上既處于高端產品的行列,又能獲取高額的利潤。作為浙江絲綢行業龍頭的萬事利集團近年來開始在科技層面上加大投入。例如,集團在2013年10月與法國百年絲綢企業馬克羅西(MARC ROZIER)達成戰略合作協議,2015年12月與中國科學院正式簽署合作協議,籌建社科院在浙江的“新絲路博士后工作站”,2016年與杭州電子科技大學合作成功完成數碼印花色彩管理系統及其產業化應用項目,2016年共取得各類國家專利發明(技術)13項等,都為傳統絲綢產業搭上了科技創新的東風,使企業駛入了發展的快車道,助推了企業的發展。因此,加大科技投入,加快生產設備的技術改造升級,是生產絲綢產品的核心因素。

3.3 重視知名絲綢品牌的塑造

知名品牌的塑造是一個系統、長期的過程,其產品的定位、質量、品牌知名度、美譽度等,都是贏得市場、吸引消費者的核心內容。浙江已有不少知名的絲綢品牌,但從世界品牌的視角來看,還有一定距離。在目前國際知名絲綢品牌中,難覓中國企業的身影。很多企業的生產依靠蠶絲和勞動力資源的優勢,扮演著國外品牌的“世界工廠”角色,靠“貼牌”“代工”賺取少量的加工費。因此,培育絲綢名企,支持龍頭企業的品牌戰略規劃,加大絲綢產品與文化特色的有機融合,是提升品牌效應的必由之路。在2016年8月出臺的《浙江省絲綢產業傳承發展“十三五”規劃》中提出:要形成一批國家級、省級著名品牌,擁有20個左右具有“高檔絲綢標志”及一批“浙江制造”認證標志的絲綢精品品牌[8]。在2016年12月商務部制定的中國《繭絲綢行業“十三五”發展綱要》也提出,未來五年,“要形成10個以上具有國際影響的名企名品,提升中國絲綢在國際市場的話語權和知名度,努力打造中國繭絲綢產業鏈的國際競爭力”[9]。因此,知名絲綢品牌塑造和創新是產業發展壯大過程中的關鍵環節。

3.4 培養一批高級專業技術人才

在當今知識快速更新發展的時代,人才的重要性已是不爭的事實。企業擁有更多的高級專業技術人才,就意味著能夠搶占先機,擁有更大主動權和競爭力。但在重要的產品設計領域,絲綢產品的時尚性嚴重不足,跟不上時代的潮流。設計師是產品的靈魂,引領著高端品牌的創新設計。如愛馬仕絲巾業務除了公司內部有40個設計師外,還在全球外聘了80個頂尖設計師。浙江作為絲綢生產的大省,擁有浙江大學、浙江理工大學等高等院校,在人才培養、科學研究、產品開發、設計創新、文化傳播等方面具有很強的人才優勢。以絲綢教育為特長的浙江理工大學在2017年又恢復了絲綢專業的教育,開設有絲綢技術與產品設計專業等,為進一步加強產、學、研的密切合作,為絲綢企業的創新發展,為進一步弘揚絲綢文化打下了堅實的基礎。

3.5 加強產業和文化的融合發展

如今的絲綢已不僅是生活中的紡織面料,而是融入文化創意、時尚元素、先進科技的藝術產品。絲綢產業的發展需要生產、流通等各個環節協同,甚至跨界、跨境的合作,才能實現絲綢產業的發展和共贏。建立合理化的人才梯隊,推動產學研的聯動發展。如在2015年第一批浙江省省級特色小鎮創建中,湖州依托錢山漾文化而籌建的絲綢小鎮名列榜單。浙江的絲綢文化傳承,有其特有的歷史遺存和生態旅游優勢,有眾多知名企業的創新發展,有中國絲綢博物館和企業、高校的絲綢文化研究會的設立,有絲綢特色小鎮和絲綢文化時尚產業園的建設,還有知名高等院校及其培養的大批絲綢專業人才等,這些都為絲綢文化的傳承、創新與發展奠定了堅實的基礎。

3.6 發展具有浙江民間特色的絲綢文化

浙江絲綢文化深受浙江人民觀念的影響,有著濃厚的民俗色彩。數千年來,在浙江各地涌現了眾多與絲綢相關的文物古跡、詩歌文章、織繡產品、雕刻繪畫、風俗禮儀等。如在著名蠶鄉杭嘉湖一帶蠶區民間傳承的“蠶關門”“請蠶花”“謝蠶花”等獨特習俗,甚至建有專門的蠶神廟、蠶王殿,都在一定程度上影響著人們生活的衣、食、住、行。一方面,蠶桑絲織業是蠶農的主要經濟來源,另一方面,絲綢業美化滋潤著人們的生活,艷麗柔美的綾羅綢緞受到社會各個階層的喜愛。因此,這些蘊含了濃郁的民俗色彩、傳承悠久的絲綢文化根植于浙江人的精神世界,甚至影響著他們的性格、行為習慣、思想品德及學術文化等。

絲綢來源于百姓的生產,其最終的歸宿也在民間。絲綢文化既來源于社會大眾,也影響著社會的各個階層。浙江是生產絲綢的大省,具有傳承發展絲綢文化的天然優勢。政府部門可以在“絲綢文化+旅游”上不斷宣傳,企業要在“知名品牌+絲綢文化”上繼續努力;既要借助于中國絲綢博物館這個良好的平臺多做文章,也要充分發揮高校科技、人才的優勢。有積極實干的蠶農、追求卓越的企業、務實高效的政府、眾多科技人才的高校及風景秀美的浙江山水相融合,浙江絲綢文化的傳承與發展一定會走向輝煌。

4 結 語

中國作為絲綢文化的發源地,浙江又是絲綢歷史文化遺產和產業發展的大省,在“一帶一路”倡議的新時代,將絲綢的歷史文化價值與經濟價值相結合,讓絲綢這一傳統產業煥發新的生機和活力,需要進一步做好以下幾個方面的工作:一是凝聚各方共識,不僅要爭取政府的大力扶持,更需要絲綢產業人的不懈努力;二是加快科技創新,進一步加大科研力量的投入,改造生產工藝,提升產品質量;三是塑造知名品牌,重視品牌的市場效應,生產適應不同階層需要的優質產品;四是弘揚傳統文化,不斷加強與歷史、文化、藝術和現代文明的融合,展示浙江風采;五是加強國際間絲綢文化的交流與合作。講好浙江絲綢故事,傳承、創新、發展浙江絲綢文化,助推浙江的經濟、社會發展,盡管不是一蹴而就之事,但是,只要清楚地認識到絲綢文化是浙江文化的重要組成部分和精華所在,認識到“沒有文化的產品是走不遠的”道理,浙江絲綢文化的傳承和發展就能夠展現出新時代的強大生命力。

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