奶山羊繁殖調控技術研究進展

張自由，呂小琳，高繼偉，左淑賢

（1.洛陽市畜牧良種繁育推廣中心，洛陽 471002；2.北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司，北京 100094；3.中國農業大學動物科技學院，北京 100193）

作為推進奶業供給側結構性改革的一個重要突破口，我國奶山羊產業不斷發展壯大，現已廣泛分布于全國各地。嬰幼兒配方羊奶粉、羊酸奶、液態羊奶等產品的市場占有率穩步提升，成為奶業市場中的后起之秀。

經過近20年的快速發展，奶山羊產業集約化、規范化水平顯著提升，但同時也存在良種覆蓋率低、繁育體系建設滯后等突出問題。加快奶山羊繁育機制研究，推廣奶山羊繁殖調控技術對我國奶山羊產業的可持續發展具有重大現實意義。本文綜述了我國奶山羊繁殖現狀、繁殖特性及繁殖調控技術，供參考。

1 我國奶山羊養殖品種現狀

奶山羊以產奶為主，其產奶性能穩定、產奶量高，且奶質優良，具有較高的營養價值。至2018年，我國奶山羊養殖數量達1400萬只，其中產奶羊900萬只左右，山羊奶的總產量約200萬t，占全國鮮奶產量的5.2%。我國奶山羊養殖品種主要包括薩能奶山羊、嶗山奶山羊、關中奶山羊、努比亞奶山羊、河南奶山羊、富平奶山羊六大品種，形成了以陜西、河南、山東、河北、遼寧等省為主的北方奶山羊產業帶和以廣東、廣西、浙江、福建、云南等省為主的南方奶山羊產業帶[1]。

2 奶山羊繁殖特性

2.1 奶山羊的性成熟和體成熟

奶山羊性成熟和體成熟的年齡因品種、個體、營養狀況、氣候條件、飼養管理水平、疫病等不同而有差別。……