構樹的飼用價值及在反芻動物上的應用研究進展

王 麗

（中國奶業協會，北京 100192）

當前飼草料資源短缺，特別是蛋白飼料匱乏已成為制約我國畜牧業發展的瓶頸。近幾年我國蛋白飼料原料的進口依存度達到空前高度，而長期大量進口飼料原料必將威脅我國的糧食戰略安全。面對飼料用糧日趨緊張，人畜爭糧矛盾日益突出的情況，開發非常規飼料資源就顯得尤為重要。我國有豐富的樹木資源，其中針葉樹、闊葉樹和小灌木等100多種樹木的枝葉能用來飼喂畜禽，因而木本飼料資源的開發利用成為近年來的研究熱點。其中構樹由于2015年被國務院扶貧辦列入十大精準扶貧工程而備受關注。

構樹（Broussonetia papyrifera）又名楮樹，為桑科構樹屬多年生落葉闊葉喬木，是一種多功能綜合性樹種，可用于生態修復、育種栽培、景觀綠化、生理生化、藥用、飼料等領域[1,2]。其根系淺，側根分布很廣，生長快，輪伐期短、萌芽力和分蘗力強，耐修剪。當年栽植，當年收獲，1年栽植，可連續收獲8～10年，具有產量高、年收多次，耐干旱、貧瘠、鹽堿，適應性、抗逆性強等特點，在我國的溫帶、熱帶均有分布，平原、丘陵或山地都能生長。目前廣泛推廣種植的是由中科院經太空育種培育出的高蛋白質雜交構樹品種。雜交構樹的種植、示范和推廣可以使經濟效益和生態效益有效地結合，具有較好的發展前景。本文現對雜交構樹的飼用價值、加工利用形式，以及在反芻動物養殖上的應用研究進行綜述，以期為其在反芻動物生產中的推廣應用提供參考。……