江蘇盱眙：“水稻+小龍蝦” 讓這里的村民收入增三倍

“你看，今年的蝦苗長得多好！已經長到20g了。”正月里，江蘇省盱眙縣黃花塘鎮時集村村民萬在貴在水稻田里忙得熱火朝天。萬在貴從全村有名的低收入農戶到如今遠近聞名的“稻蝦共生”養殖戶，春節前搬進嶄新的兩層樓房。

和萬在貴一樣忙著“豐收年”的，還有全村70多戶稻蝦共生種養“大軍”。“蝦苗不能脫水時間長，要買剛從塘里撈出來的，大小規格也最好都一樣，這樣放到稻田里才好養。”春節前夕，時集村黨總支書記劉建保還專門給養殖戶們上了一課。

這些知識都是劉建保外出四處“取經”學來的。黃花塘鎮時集村地勢低洼，水面資源豐富。長期以來，農戶每年只種一季水稻，收入普遍偏低。近幾年，盱眙小龍蝦遠近聞名，能不能結合小龍蝦，提高稻田畝產出呢？鎮村兩級黨組織琢磨出“稻蝦共生”的點子。

稻子和小龍蝦能“和平相處”嗎？村民們起初不敢嘗試。劉建保便帶著村民走出去，看看外面是怎么做的。村里不但組織村民參加培訓觀摩、遠教網絡學習，邀請專家上門授課，村黨總支成員還帶頭示范，每人種養規模不低于30畝，建立種養大戶微信群，及時分享新信息、新技術。

萬在貴成了村里最早一批“吃螃蟹”的人。從2013年起，村黨總支連續3年幫助萬在貴擔保小額貸款，扶持他稻田養蝦。去年，萬在貴僅養蝦一項年收入就有5萬元左右。

村里有名的“蝦將軍”萬金友，也是時集村最早開始種養稻蝦的村民之一。10年前，一場大病使他的妻子癱瘓在床，在外務工的萬金友不得不回家照顧妻子。因給妻子看病吃藥，萬金友花光家里積蓄。他學習稻蝦共生技術后，開始在自家3畝稻田里養蝦，一年下來僅小龍蝦一項就賣了3000多元。

稻田養蝦有甜頭，村民們紛紛效仿。朱文剛原來天南地北跑運輸，大半年難得回一次家。現在，他回到村里流轉30畝地進行稻蝦共生種養，年收入八九萬元。

從稻蝦輪作到稻蝦共生，時集村村民們逐漸摸索出從清塘、消毒、放苗到投放飼料等一套精細化養殖模式，全村畝均收入增長3倍左右。

隨著小龍蝦產量上升，時集村小龍蝦逐漸有了名氣，小商小販紛紛上門來收購小龍蝦。市場價每公斤50元的小龍蝦，通常要被商販們壓價每公斤10元。而且，每天商販們只在固定時間收購一定數量的小龍蝦，養殖戶們只能被動應對。村干部看在眼里，急在心頭，“抱團”發展迫在眉睫。

時集村小龍蝦產業黨支部應運而生。在黃花塘鎮黨委的指導下，黨支部有針對性地聯合分散種植養殖的農戶成立合作社，除定期開展培訓、技術指導外，施行蝦苗和成品蝦統購統銷模式，有效保護了群眾利益。

為幫助村民提高種養效益，時集村還爭取400多萬元項目資金，做好田間地頭水電路等基礎設施配套。目前，時集村稻蝦共生面積已發展到5200畝，集聚村民種養戶420余戶，年產小龍蝦70余萬kg、優質稻米200萬kg。村里還與盱眙永寧糧油食品公司簽訂購銷合同，建設優質米生產基地，打造高品質龍蝦米。

為讓村民們賣小龍蝦不再難，鎮村聯合投資150萬元，興建占地6畝的時集村龍蝦交易市場和400余m2的冷庫。全村還在籌劃打造電商平臺，開拓新的銷售渠道。