如何讓化學教育生活化

張慧

[摘? ? ? ? ? ?要]? 化學與人們的生活息息相關，隨著我國新課程改革的逐漸深入， “回歸生活”的教學理念日益明確。把生活中的化學融入課堂教學中， 使學生感受到化學的應用價值，讓化學知識“從生活中來到生活中去”。主要闡述化學教學“生活化”回歸的重要性， 探討實現化學教學“生活化”回歸的有效策略。

[關? ? 鍵? ?詞]? 化學教學;生活化;社會現象

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）30-0073-01

在當前的學習和生活中，化學學科是一項需要理解才能夠學會的學科。在職高甚至是普高學生課堂學習狀態不太理想，老師在臺上苦口婆心地講，學生在下面心不在焉地聽，稀里糊涂上完一節課。面對這種現象，教師應樹立“生活化”的教學觀，將課堂教學資源、方式等延伸至課外，進而提高課堂教學效果。

一、化學教學“生活化”的重要性

（一）化學與生活息息相關，密不可分

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，對人民的生活和人類的進步有重大意義。人們生活的各個方面如衣、食、住、行、用等都有化學的影子。隨著科學技術的進步，人類把化學應用于生活的各個方面，如在古代人們就發明了用糧食發酵的方法制造酒和醋，到了現代社會，人們的生活更加離不開化學。

（二）“生活化”能夠激發學生的學習興趣

興趣是最好的老師，只有充分調動學生興趣，讓其感受到學習知識的樂趣，才能切實提高課堂教學效率。隨著科學技術的發展，化學也有了日新月異的變化，化學知識已經滲入我們日常的吃、穿、住、行中了，把生活中的化學知識融入化學教學，培養學生熱愛化學的熱情、促進化學教學的發展。

（三）“生活化”教學符合現代教育要求

目前，我國的教學改革逐漸向生活化方向發展，課堂教學的生活化，意味著教學回歸生活。化學作為一門實用性較強的自然學科，與現實生活的聯系十分密切。在實際教學中，教師應善于發現生活中的化學現象，并將其靈活運用于課堂教學當中，讓學生感受到學習化學的樂趣，進而培養學生自主思考、深入探究的學習意識。

二、實現化學教學“生活化”回歸的有效策略

（一）將生活中的相關知識應用到課堂教學中

在講解金剛石和石墨的內容時，帶幾根鉛筆進入課堂，讓學生仔細觀察鉛筆上的標志，并思考鉛筆上H、B的含義。鉛筆芯是由石墨和黏土混合制成的，當黏土含量較高時鉛筆芯硬度增大，反之石墨的含量提高，黑色增強。H代表鉛筆的堅硬程度，H值愈大，鉛筆愈堅硬;而B則代表黑色的深度，B值愈大，則鉛筆愈深色。這樣，學生能深切體會到生活離不開化學，激發他們學習化學的興趣。

（二）將專業知識用生活的語言解釋

在教學中，面對理解能力不足的學生，教師應盡可能把語言生活化，便于學生理解。

比如，在講解化學平衡移動規律的時候，反應物濃度增大，生成物濃度減小，化學平衡向正反應方向進行。很多學生弄不清楚啥是正反應方向，首先講解正反應方向就是從左往右，咱們中國人，特別是現代中國人的正常思維，正常習慣，做什么事情都是從左往右，讀書、看報、寫字都是從左往右。那為什么反應物濃度增大，生成物濃度減小，平衡是向正反應方向進行呢？反應物濃度增大，就說明反應物多了，它多了，為了平衡就得讓它少點，平衡向正反應方向進行，反應物就少了，這樣平衡了。化學平衡，若一面多了，就往對面移動，目的只有一個——實現平衡。

（三）關注實際生活和社會現象，探究現象本質

在生活中，教師應注重關注現實生活和社會現象，因為許多社會現象中隱含化學知識。

在食用早餐時，會經常選擇饅頭、包子之類。在不經意間，筆者發現饅頭并不是實打實的面團，而是很蓬松很松軟，其中內部密密麻麻分布著氣泡。究其原因，是由于饅頭在發酵時，會產生二氧化碳和乙酸，此時面點師傅就會向饅頭里面添加食用堿，來中和乙酸的酸味，留下面粉的香味。其化學反應式為：Na2CO3+2CH3COOH→2CH3COONa+H2O+CO2↑。在反應后，饅頭中會遍布著CO2氣體，CO2氣體在蒸煮時，會受熱膨脹，使饅頭內部變得松軟，所以蒸熟的饅頭內部就會呈現出很多小氣泡。并且，蒸饅頭時，滿布饅頭的CO2氣體，會使饅頭受熱均勻，口感更佳。

教師將這些生活化內容帶入課堂，能夠促進職高化學的教學效果。

三、小結

化學學科是一門兼具實用性與實踐性的綜合性學科，化學在我們身邊無處不在，在教學中，教師應適時轉變老舊、落后的教學觀念，善于把生活中的化學知識融入化學教學中，將新型教學方式運用于實際教學中，創設合適的教學情境，傳播化學的正能量，提高學生學習的熱情，培養學生熱愛化學的熱情，促進化學教學的發展。

參考文獻：

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◎編輯 張 慧