營養調控技術在融安滑皮金桔裂果防控上的應用研究

張家芳

【摘? ?要】 為了提高融安金桔進一步提高融安金桔品質，目前，我們在融安縣建立了金桔種植示范基地，示范基地采用了金桔營養調控技術進行管護，種植成果比較顯著。本文討論了示范基地的建設和金桔的先進種植方法。

【關鍵詞】 金桔;裂果;營養管理

[Abstract] In order to improve the quality of Rong'an Citrus， we have established a demonstration base of Citrus planting in Rongan County， and the nutrition control technology of Citrus is used in the demonstration base for management and protection， and the planting results are remarkable. In this paper， the construction of demonstration base and the advanced planting method of blueberry are discussed.

[Keywords] orange; cracked fruit; nutritional management

隨著互聯網商務的發展，融安金桔銷售鏈布滿全國，但是隨著金桔產量的增加，銷售效益卻持續下滑。主要是因為農業投資成本日益增多和受到經濟全球化的影響，外來水果的沖擊也是造成金桔收益下滑的主要原因之一。為了能夠讓金桔的種植更加高效，同時壓縮金桔種植成本，提高金桔種植收益和金桔品質，我所與其他單位聯合申請并獲批實施了金桔高效生產集成技術示范項目的任務。通過項目的實施，目前已取得了初步成效，獲得了顯著的社會和經濟效益。

1? 材料與方法

1.1? 建設試驗示范基地

我們主要采用輕簡化栽培技術，按照綠色食品生產的金桔示范基地，使用水肥一體化的可持續發展節約灌溉先進技術。在種植采摘之后再經過商品化的處理。目前，金桔種植示范基地已經達到了五個，總面積有一千多畝，讓本地區的一百多戶農民受益。通過對示范基地的建設，發揮了示范基地的輻射作用，金桔種植示范基地引導農村進行科學栽培，讓周邊果農獲得切實利益，實現了項目目標。

1.2? 綜合集成技術的應用

1.2.1 輕簡栽培技術? 在大將鎮的示范基地當中，采用輕簡栽培技術，對金桔生長的土壤其中養分的具體含量進行檢測，有針對性地進行施肥，補充微量元素。每年對該示范區金桔施重肥一次與水肥結合肥水管理方法。在春季金桔萌芽之前一次性施入腐熟有機肥，利用這段時間，讓有機肥充分的進行腐爛和分解，可以為之后的金桔花芽分化以及開發結果做充分的準備。在六月之后，因為果實已經開始著色，改變常規年施肥4-5次的方法，而且在施肥的過程當中，需要使用淺翻樹盤土或撒施措施同時結合水肥灌溉的辦法，可以避免出現浪費人力，對金桔的根部發生傷害的影響，同時可以有效的提高工效、肥效，達到節省工時和成本，種植高效的原則。

在大將鎮金桔種植示范基地，對其金桔種植進行了大枝修剪的種植實驗，設立大枝條修剪、常規修剪和不修剪三種方式處理。每l畝采用一種方式進行處理，并分別開展了對修剪后和對照的樹體定期進行有關樹高、枝條長度、樹體內光照強度等方面的觀測記錄工作，并且進行對比。通過對比研究可以發現，大枝修剪比一般傳統型修剪方法更加能夠讓金桔的樹冠結構在成長方面具備一定的優勢，改善光照強度，光照強度比常規修剪的提高27. 16%，從而使得金桔的果實產量及品質都獲得很大的提升。而且大枝修剪也能夠讓田地工作量壓縮，讓金桔生產以及管理方面的成本更低，使農民獲得更多的收入。

1.2.2 綠色食品標準化生產? 在試驗的示范基地內，需要嚴格按照綠色食品生產技術的規程來進行生產和管理，為了引導農民科學種植，倡導農民規范少施安全環保的農藥化肥，注重多施有機肥，在這示范基地內積極開展物資配送服務，一降低生產成本。在冬季時以礦物農藥清園為主，利用殺蟲燈、黃板、性誘器等物理方法誘殺害蟲進行病蟲害綜合防治，達到果品綠色生態的目標。也可以把一些常用的技術規程印成淺顯易懂的月歷以及墻報等，貼在示范園區之內，讓果農得能夠對照這些規程，來進行栽培和管理工作。根據需要定期召開合作社的負責人會議，討論研究基地一些課題建設出現的問題，以及部署新的生產技術等內容。根據不同季節深入基地進行階段性用藥用肥的檢查指導，加強群眾對金桔的生產投入和科學管理。通過示范作用，到目前止推動全縣建立金桔綠色食品生產基地五千多畝，其中兩千多畝已通過國家綠色食品認定。

1.2.3 水肥一體化及節水灌溉技術? 在大將鎮建立了水肥一體的節約水資源灌溉示范基地四個。在建設的過程當中，基地配置有專門的蓄水以及配肥池和水泵等，同時鋪設水肥一體化設施，滿足試驗示范基地的水利需要，節省人力資源。

1.2.4“三避”技術? 融安的環境相對而言氣溫較低，雨水較多，金桔在生產的過程當中很容易受到這些惡劣天氣的影響，使其在掛果的后期出現很多落果以及裂果的現象，讓果農的經濟收益受到極大的損失。為了能夠妥善的解決這一個問題，我們一直以來都在推廣“三避”技術，通過多年應用和總結，我們目前已經有了一套較為成熟的有效的金桔新式拱棚搭建方式。這個方式起先是由大將鎮的果農根據自己果園具體的情況進行創新設計而成的，已經獲得了國家的專利，我們將這一專利進行簡化和優化，并且將其更加完善，在大將鎮建立了示范樣板區域五個。分別使用鋼管、水泥柱或者是竹子和塑料管架進行拱棚的覆蓋，雖然說這一投入在初期相對而言比較高，但是卻可以大幅度的減少落果的可能性，也可以減少裂果率，讓果實在樹上留存保鮮的時間更長。同時，這個拱棚使用壽命時間較長，不容易倒塌，可以讓樹冠覆膜的空間更大，節約生產管理的成本。這個方式被廣泛的果農所接受并且應用在實際種植當中。

2? 結果與分析

2.1? 示范基地種植金桔效益

示范基地建設以來，通過集成化技術的應用，這幾年以來示范區平均畝產量3000多公斤，示范區內的農戶及平均每畝收入已經達到了1萬多元，三年內的總產值已經達到了2000多萬元。產品的整體品質獲得了明顯的提升，而商品成果率甚至已經達到了97%，品質優秀的金桔，其在總產量中達到了84%以上。無論是在金桔的光澤度還是果肉的含量和食品安全問題方面都出現了極大的轉變[1]。

2.2? 生態效益

在金桔示范基地當中，一直以來都是使用一些生物和物理的病蟲害防治技術。按照我國相關法律法規，嚴格的根據綠色食品的技術標準對金桔示范基地進行生產和管理，讓金桔示范基地及其周圍的生態環境獲得了極大的改善，同樣也讓金桔使用安全品質得到了保障[2]。

2.3? 社會效益

通過建設金桔示范基地的項目，同時，以“清潔融安的田園”作為主題進行組織活動，在生產的過程當中實施標準化生產技術，同時注重對農產品的安全生產農業農藥合理使用的理念，共同建設清潔鄉村。這些措施都有效地提升了農民對標準化生產的理解，同時也促進了農民使用標準化生產對果樹進行管理，讓農民對農產品質量安全理念的了解進一步加深[3]。

3? 存在的問題和解決措施

3.1? 存在問題

受到投入的限制，示范基地推廣的面積無法擴大，因此相關部門需要提供更多的經費支持，同時也要讓科研成果能夠進一步轉換成資本，以此來促進金桔產業的發展。同時氣候的因素對于提高金桔產量問題仍然會產生消極影響，因此需要更加深入的探索。很多果農無論是種植還是信息技術以及經營能力都存在一定的問題，因此對果農的培訓也是需要重視的[4]。

3.2? 改進措施

按照市場需求以及經濟環境，在確定原本種植面積不變的基礎上，需要進一步推廣金桔的種植面積，同時也要保障新品種的優勢，以此來增加果農的收益。同時也要培訓農民能夠更加熟練的了解并且使用優質栽培技術，從而使得金桔能夠獲得標準化的管理，也要盡量的樹立品牌，開拓更多的市場，提高果品質量，同時注冊商標也是極為重要的，不但要開拓國內市場，對國外市場也不能放松，以此提高金桔的市場規模，增加果農收益。

4? 討論與結論

綜上所述，融安金桔過去都是主要使用農家肥，不再使用化肥的時期，成熟的果實是可以扛得住當地氣候影響的。但是目前大部分的果樹都使用化肥，因為豐收產量大的原因，土壤中的微量元素已?經無法供給目前的果樹需要，這就會使得土壤中的養分有一定的虧損，金桔很容易出現裂果和落果的情況，而且果品品質也大不如前，使用先進的技術，讓金桔吸收到更多的水分和營養，使其營養均衡，同時果農也可以對金桔進行科學管理，以此來提高果實抗裂果的能力，通過科學的種植和管理，可以看出金桔的果實無論是大小還是含糖量，都已經逐漸有了優質的轉變;無論是在儲存還是運輸方面，都比過去更加有優勢，通過長期的推廣科學種植技術，無論是在金桔產量還是農民收益上都獲得了很大的改觀。

參考文獻：

[1] 吳倫忠， 韋勛海， 莫億偉，等. 營養調控技術在融安滑皮金桔裂果防控上的應用研究[J]. 中國園藝文摘， 2016， 32（11）43-44.

[2] 高慧宗， 丁紹華， 李二女，等. 避雨微噴防止脆皮金桔裂果試驗初報[J]. 中國南方果樹， 2014， 43（1）：48-48.