大鯢生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點

趙憲鈞

大鯢，俗稱娃娃魚，屬兩棲綱大鯢屬。大鯢屬有兩種，即中國大鯢和日本大鯢。中國大鯢是一種名貴的野生動物，屬國家二級保護動物，具有很高的經(jīng)濟價值，它不僅營養(yǎng)豐富，具有較高的藥用價值和觀賞價值，而且在動物進化史上有著重要的科學研究價值。

大鯢性情溫馴、食性雜，其天然食物包括魚、蝦、蛙、軟體動物、肉類、水生昆蟲等。大鯢的生長速度在人工飼養(yǎng)條件下比自然條件下快得多，在適溫下大鯢從1kg長到5kg只需1年時間，經(jīng)濟價值十分可觀。

1 養(yǎng)殖池設計

自然界大鯢生活在海拔300～800m的山區(qū)溪流中，有喜陰怕風、喜靜怕驚、喜潔怕臟的特點，人工建造大鯢養(yǎng)殖池最好應仿照大鯢自然界的生活狀況來進行，可以選擇山澗溪流和自然洞穴，也可在溪流通過的山壁開挖人工洞穴。

1.1 養(yǎng)殖場址的選擇要求

1.1.1 水資源要求

大鯢養(yǎng)殖對水的總體要求是：水源充足，無毒無害，符合漁業(yè)水質(zhì)標準。具體在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應嚴格控制在0～28℃以內(nèi)，以10～22℃為好；在水質(zhì)上，要求溶氧豐富，在3.5mg/L以上，pH值在6.5～7.5。

1.1.2 環(huán)境要求

養(yǎng)殖池四周要求環(huán)境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少、環(huán)境相對獨立為好，另外，要求交通方便，當?shù)佤~蝦蟹或動物內(nèi)臟等餌料資源豐富。

1.2 養(yǎng)殖場的設計建造

大鯢生長有明顯的階段性，并有變態(tài)過程，人工養(yǎng)殖大鯢其養(yǎng)殖池須分階段設計建造。其養(yǎng)殖池面積應視大鯢規(guī)格大小而定，稚鯢池（蝌蚪階段 1齡以內(nèi)）0.5～1m2，幼鯢池（幼鯢階段 1～2齡）1～2m2，成鯢池（成鯢階段 2～4齡）2～4m2，親鯢池（4齡以上）5m2左右。……