石蛙養殖技術要點

巫一安

首先先選擇好場地，然后再著手建造養殖池，這時候大家需要注意兩點，一是養殖環境必須近似于石蛙的野生環境，還有就是要便于人工的管理。

一、養殖場地的選擇

環境的好壞直接影響石蛙的生長發育和繁殖，一般來說，石蛙喜靜怕鬧，應盡量避免在噪聲較大的工廠和車流量較大的公路旁邊建廠，防止石蛙受驚，影響正常生長。養蛙場的附近要有充足的水源，江河、湖泊、水庫、地下水都可作為養蛙的水源，但水源要求無污染，pH值以中性和略偏酸性為佳，最適宜的pH值在6-7之間。

二、養殖池的規格要求

養殖池主要包括孵化池、蝌蚪池、蛙池，一般建造在室內，要求通風涼爽，沒有太陽光直射，建池時應盡可能符合石蛙的生長習性，為石蛙創造一個良好的生活環境。

孵化池面積1-2m2，池高0.8m，水深 0.5-0.6m，蛙卵孵化時對水質要求很高，為了確保水質清新含氧量足，最好能夠24小時連續流水養殖。

蝌蚪池面積2-3m2，池高0.8m，水深0.3-0.5m，每池應飼養同樣規格的蝌蚪，在蝌蚪變態時應在池內放入木板，讓它漂浮于水面之上，以便能讓變態過程中的幼蛙跳到木板上休息。

蛙池，蛙池建造以長方形為好，面積一般以4-10m2為宜，池高0.8m，池內設有可供石蛙休息的石屑，石屑上蓋有石棉瓦，瓦下光線陰暗，白天蛙就可以躲到瓦下休息，池內水深一般在0.1-0.2m之間，池底略微傾斜，池內水陸面積比大約為3∶1，池上設有網蓋，以防蛙跳潛逃或敵害生物入侵。

石蛙的自然繁殖期一般在4-9月，5-6月是產卵的高峰期，根據各地自然條件的不同多少也會有些差異，石蛙的年產卵量很大，在500-1000粒左右，但是自然繁殖的成活率很低，在生產中大多采用人工繁殖的方法。

三、種蛙的選擇

種蛙體質的好壞直接影響到產卵的數量和質量，關系到是否能育出成批規格整齊、健壯、活潑的種苗，因此種蛙應該選擇身體健壯、個體較大、皮膚光滑、發育良好的成蛙。種蛙要求沒有殘疾、沒有傷痕，一般選2齡蛙，雌蛙體重200g以上、雄蛙體重250g以上做種蛙。

四、配種和產卵

每年的4-9月份，當水溫達到18℃以上時，石蛙的繁殖期來到了，石蛙配種雌雄比例為1∶1，種蛙一般在夜間抱對，配種時，雄性強有力地擁抱著雌性，并借助于腹部的脊加強雄性的固著力，擁抱刺激對用來配種的雌蛙是必要的，雌蛙將卵排出體外，雄蛙射精于卵上，形成受精卵，受精卵呈圓球形，卵外的膠質膜粘性強，很多卵粘連在一起，常成鎖狀漂浮在水中或粘附在池壁上。

五、人工孵化

在繁殖季節，每天早晨要加強巡池，石蛙排卵1小時后應將卵塊取出。受精卵對外界變化十分敏感，這個時期要求環境生態條件穩定。我們在撈取受精卵時必須仔細輕緩，注意保持卵塊的完整性，以免造成卵塊破碎降低孵化率。我們把受精卵從孵化箱放入孵化池中，還要進行翻卵的工作，受精卵黑色的一端為動物極，白色的一端為植物極。孵化時，我們應用鐵絲使黑色的一端朝上即動物極朝上，白色的一端朝下即植物極朝下，這樣才能保證受精卵的成功孵化，在孵化過程中同一批卵不能分開孵化，大約經過1到2周的時間，這些受精卵就可以完全孵化為石蛙蝌蚪了。

六、蝌蚪養殖

從蛙卵孵化出來的第1天到第80天左右的時間屬于石蛙的蝌蚪階段，對外界環境的適應能力以及對敵害的抵抗能力都比較差，稍不注意就會造成很大的損失，所以飼養管理水平的高低是影響蝌蚪成活率的關鍵。

1.放養密度

當蝌蚪在2cm以下時，一般放養密度為每平方米800-1000尾；當蝌蚪長到2cm以上時，放養密度應變為每平方米200-300尾。如果經驗不足，放養的密度可以適當降低一些。

2.餌料投喂

小蝌蚪孵出后通常吸附在池底，很少活動，也不覓食，3天后活動量增加，并開始覓食，蝌蚪的消化機能弱。在20日前我們只能以牛奶等營養豐富的糊汁餌料來投喂，每天早晨9點和下午5點各投喂一次，投喂量按照每1000尾蝌蚪投喂10mL牛奶。20天后我們轉用人工配合飼料來投喂，這種飼料具有營養全-面的優點，可以促進蝌蚪的快速生長。當蝌蚪長到2cm時，投餌量為在池蝌蚪體重的8%-10%；當蝌蚪長到4cm以后，按在池蝌蚪體重的6%投喂。

在生長過程中，一般視蝌蚪的攝食狀態來確定投喂量，以食欲減弱時為度，每次投喂宜分批緩緩遍撒，等搶食完前批飼料再撒下一批，直至喂飽不吃為止。

3.水質管理

蝌蚪池一般面積較小，放養密度較大，飼料投喂多，因而水質容易惡化，所以蝌蚪池應在3-5天內少量換水1次，每次換掉池水的四分之一，15天左右應全池換水一次，要徹底清除池底殘卵、食物廢渣等。另外，為了防治水質惡化，每周還要用100-200mg/L的高錳酸鉀對全池進行潑灑消毒，來達到改良水質，殺菌防病的目的。

4.疾病防治

石蛙蝌蚪體質較弱，容易患上車輪蟲病和爛鰓病，下面介紹幾種病的防治方法：

車輪蟲病，染病蝌蚪食欲降低，行動遲緩，可用敵百蟲治療，用量為每100L水用敵百蟲30mg，2-3天一次，連用2次即可有效。

爛鰓病，染病蝌蚪鰓部腐爛發白，呼吸困難，遲緩地游于水面，可用特效爛鰓靈治療，用量為每100L水用藥10mL，3-5天一次，連用2次即可有效。當蝌蚪長到第50天左右時，先長出后肢，15天后再逐漸長出前肢，長到第80天后，尾部被完全吸收，此時它由水生動物轉化為水陸兩棲動物，我們應該把變態完成的幼蛙撈出，放到蛙池中喂養了。

七、成蛙養殖

從蝌蚪變成幼蛙之后再經過2年的養殖就是商品蛙了，在這兩年內我們都要做好飼料投喂、日常管理和疾病的防治。

1.放蛙前的準備

在把幼蛙放入蛙池之前，還必須做好蛙池的清掃工作。一般在放蛙的前兩天進行，使用的主要是高錳酸鉀，我們要用100-200mg/L的高錳酸鉀對全池進行潑灑消毒，潑灑要不留死角，水中、陸地、蛙穴要做到徹底消毒，要求能夠殺死各種病原以及蟲卵，2天后就可以把幼蛙放入池中了。

2.放養密度

石蛙的進食能力與放養密度有很大的關系，養殖密度越大其進食能力越強，養殖過稀它們的進食能力明顯下降，甚至出現厭食現象。一般當石蛙體長在7cm以下時放養密度為90-120只/m2；7cm以上時為20-30只/m2。

3.飼料投喂

石蛙的飼料以黃粉蟲為主，養殖石蛙與養魚一樣，要遵守時地原則，使石蛙具有定時定位集群攝食的習慣，和一定強度的進食能力。一般每天固定上午9點下午5點分兩次投喂；定質是要保證飼料的優質、精細、適口、無霉爛；定量原則是每次按在池石蛙體重的6%投喂，以2-3小時內吃完為宜，具體視水溫、天氣及蛙的活動情況而略有增減。

4.馴食

及早馴食是人工養殖石蛙的關鍵技術所在。石蛙的天然食性是吃活餌不吃死餌。人工大規模養殖石蛙，活餌很難完全滿足，必須馴養石蛙食用人工配合飼料，馴食越早效果就越明顯，一般要求在幼蛙變態后5～7天內即應馴食。馴食方法為頭10天以1/3的配合飼料與2/3的黃粉蟲混合起來喂養石蛙，然后隨著石蛙對配合飼料的適應逐步加大配合飼料的比例，直到石蛙能夠習慣食用人工配合飼料。

5.日常管理

石蛙養殖中的重要工作是巡池，每天黎明時和夜間各巡池一次。要注意觀察蛙的動態以此決定是否要換水用藥等，特別是出現炎熱和陰雨的天氣情況更要加強巡池，每天巡池應建立日記，按時測定水溫，記錄投餌數量，入排水的情況等，做到心中有數。準確應變，發現問題即時處理，這也是科學養殖石蛙的一個非常重要的手段。在日常管理中我們還要保證蛙池的清潔，每天要清除殘餌，每隔7天定期清洗一次蛙池。

6.安全越冬

每年11月底至第2年4月中旬水溫降至12℃之下時石蛙就進入冬眠期。石蛙越冬時，池中水深應保持20cm，采用長流水，以不淹沒洞穴為宜，并留有一定的陸地，冬眠一般不需喂料，氣溫回升，石蛙就會上來活動并有攝食能力，此時應給少量飼料以增強石蛙體質，越冬時應保持環境安靜，防御敵害，防止水質變壞。

7.疾病防治

石蛙自身的抗病能力強，但在高溫天氣時容易染上紅腿病或爛皮病，下面介紹這幾種疾病的防治方法：

紅腿病，染病石蛙四肢無力，腹部和腿部發紅，肌肉呈點狀凸顯，不吃不動，可用0.5mg/L硫酸銅和0.2mg/L硫酸亞鐵合劑全池潑灑治療，2-3天一次，連用2次即可有效。

爛皮病，染病石蛙表皮腐爛脫落露出紅色肌肉，該病是由于缺乏維生素A而引起的，所以要在飼料中添加多維素加強營養，用量為每千克飼料添加多維素400mg，連用3-5天即可有效。

8.商品蛙捕捉

經過兩年的時間，石蛙個體長到150g左右時就可以進行捕捉上市出售了。捕捉石蛙的前一天應該停止喂食。捕捉時一般采用網撈法，掀開石棉瓦，受到光線刺激的石蛙會滿地亂竄，捕捉時每一步都必須格外小心，避免踩傷石蛙，用網兜捕捉時動作要緩慢，用力要柔和，每次不要撈太多避免使石蛙受傷，影響它的商品價值。