湖北水產養殖邁向綠色時代

千湖之省，水產養殖業承載著廣大漁民的增收夢想，守護著消費者舌尖上的安全。近日，經省政府同意，省農業農村廳、省生態環境廳等10個廳（委、局）聯合印發《關于加快推動水產養殖業綠色發展的意見》。我省漁業如何轉型升級？怎樣確保餐桌上的水產品安全、放心？中國科學院院士桂建芳認為，《意見》的出臺正逢其時，對于貫徹落實習近平總書記綠水青山就是金山銀山理念、指導“千湖之省”漁業健康、綠色發展具有重要作用。

水產養殖業走到轉型的岔路口

水產業一直是湖北的驕傲，淡水產品總產量連續23年傲居全國第一。餐桌上7條魚就有1條來自湖北，出口到歐美的小龍蝦3只有1只來自湖北。

從“吃魚難”到“有魚吃”，再到“吃優質魚”，全省漁業消費實現“三級跳”的跨越。2018年，全省池塘養殖面積796萬畝，占全國20.1%，水產品總產量458萬噸；青魚、草魚、鰱、鳙、小龍蝦、黃鱔、黃顙魚7個品種產量居全國第一。

一直以來，水產養殖是大農業中效益較好的一個產業，也是農民增收的一個重要途徑。黨的十八大以來，我省漁民人均純收入平均每年增長過千元，2018年漁民人均純收入19165元，遠高于全省農民平均水平。

然而，保護長江，生態優先，我省將漁業資源環境保護和水域生態修復作為首要任務，全省74個主產縣已經出臺《養殖水域灘涂規劃》，科學劃定了“三區”（禁養區、限養區和養殖區）；湖庫圍欄圍網網箱養殖應拆盡拆，投肥（糞）養殖和珍珠養殖依法取締，長江流域重點水域實行禁捕，母親河以及湖泊得以休養生息。

隨著“三區”的劃定，靠面積的擴張推動產業的發展已經不現實，如何探索協同推進生態優先和綠色發展新路子，已經成為水產人面臨的新課題。

畫出“荊楚版”漁業高質量發展路線圖

“靠拼資源拼消耗的老路子已經走不通了，走科技興漁、綠色發展、高質量發展是必由之路。”省水產局局長李水彬說。

既要保生態環境，又要發展產業，湖北漁業正加快轉型升級步伐。全省已經定下目標，到2022年，湖北省水產養殖業綠色發展走在全國前列。養殖主產區實現尾水達標排放，養殖水域生態環境有效保護；國家級水產健康養殖示范場達到400個以上，健康養殖示范縣達到7個以上，健康養殖示范面積比例達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。

從園區建設到流通體系，從休閑漁業建設到特色品牌打造，《意見》圍繞水產養殖業綠色發展目標，聚焦科學布局、大力推廣健康養殖、強化質量監管、加快產業創新、加強政策支持和督導落實5方面，提出了20項具體措施，明確了40多項重點工作。

李水彬說，這些舉措和任務都是結合湖北水產實際制定提出的，目的就是補短板、強基礎、謀創新，加快構建水產養殖與自然和諧發展新體系，塑造水產養殖綠色發展新風貌，穩固水產養殖綠色發展總根基，增強水產養殖綠色發展新動能，營造水產養殖綠色發展新環境。

華中農業大學水產學院教授王衛民認為，《意見》不僅為我省漁業的綠色發展指明了方向，也為漁業科技研發和成果轉化明確了方向，具有很強的指導性。

生態魚“游”上市民餐桌

經過多年努力，“吃魚難”問題早已解決，人民不滿足“有魚吃”，而是期待“吃好魚”“吃優質魚”“吃生態魚”。

綠色、高效的養殖模式，是保證產品安全的重要舉措。

枝江、公安等地率先探索養殖尾水治理、流道養魚等新型高效模式，今年全省將加快推廣池塘生態養殖模式，推進連片池塘生態化技術改造，探索推廣池塘工程化循環水養殖、“零排放”圈養綠色高效循環養殖、集裝箱養殖等新型養殖技術，支持有條件地區建設示范基地。

安全的水產品，不僅靠“產出來”，更要“管出來”。積極推進養殖水域環境檢測監測工作，嚴厲打擊不執行休藥期和超劑量超范圍用藥、濫用抗生素、違規使用原料藥、假劣漁藥等違法行為，倡導水產養殖“少用藥、不用藥”理念，擴大零用藥試點示范范圍。

讓漁業不止是“吃”的產業，全省將集聚資源培育“潛江龍蝦”等省級區域公用品牌，支持舉辦龍蝦節、河蟹節、黃鱔節、魚糕節等水產品牌推介活動，深入挖掘傳統漁文化內涵，引導大水面生態養殖區域發展旅游觀光等休閑漁業。

綠油油的稻田連接成片，小龍蝦在稻田的溝渠自由生長，荊州市雙柳樹稻蝦連作專業合作社負責人張仁華介紹，預計年底，綠色水稻和小龍蝦可實現產值4000萬元以上，效益是單一種稻的3至5倍。

追求品質的路上無止境

今年省政府辦公廳印發《湖北省“蝦稻共作 稻漁種養”產業發展規劃（2019-2022年）》，全省將完善“蝦稻共作、稻漁種養”標準化技術體系，建設“蝦稻共作、稻漁種養”標準化示范區，打造稻田綜合種養的“升級版”。其內涵是倡導綠色發展，種植綠色水稻，養殖綠色水產，通過農藥化肥減量，強化投入品監管，保證環保設施到位，水源不受污染，確保綠色。今年全省已新增稻漁綜合種養面積91萬畝，總面積達到680萬畝，居全國第一，18個縣市稻漁綜合種養面積超過10萬畝。

“蝦稻共作、稻漁種養”，實現水稻水產產業和生態環境的多贏，但產業也存在一些亟待解決的難題。“稻田種養的田間布局及相關技術需要進一步規范。”華中農業大學“雙水雙綠”研究院院長顧澤茂說。從理論上講，稻田種養充分利用了稻田水面、土壤和生物資源，稻蝦共作可實現水稻、小龍蝦共贏。顧澤茂在實際調研中發現，由于涉及水稻種植和動物養殖兩大產業，常有相矛盾的地方，如蝦稻接茬時間差異、蝦稻二者爭地爭水等問題。顧澤茂介紹，為協調矛盾、實現雙贏，保障稻田種養體系的可持續發展，需要建立和規范使稻田種養經濟效益和生態效益最優的耕作制度、田間布局、綠色種養及病蟲害防控技術。

除此之外，重蝦輕稻現象普遍存在，稻蝦共作理念的價值尚待開發。顧澤茂說，需要培育適合稻蝦種養專用型水稻品種，大幅度提升稻米品質，全面采用綠色生產技術，保障食品安全，形成高檔稻米品牌以提升價值。

據了解，我省已經成立蝦稻產業聯盟，實行“研-產-銷”一體化，實現科研驅動產業，通過變革，延長產業鏈、三產融合打造“稻蝦田園綜合體”。

一條魚的智慧之旅

我是一條普通的魚，常年生活在荊門市一家健康養殖示范場里，這里有先進的設備、優良的品質，還有技術很高的養殖員。

去年，養殖示范場里安裝了智慧漁業平臺，聽養殖員說，就是將我們的生活起居，全部實時記錄，看看健康與否。

瞧，岸邊裝置了多個攝像頭，水里也安裝了水溫、水質監控設備，連我們吃的什么，養殖員都會一一上報給平臺。時間久了，我們知道這個平臺叫“荊漁慧”，是荊門市首個智慧漁業平臺。

那些關心我們的人，只需在手機上輸入域名：jyh.gov.cn，就可以登陸到平臺，了解我們的一舉一動，一旦出現反常現象，平臺就會報警。

在示范場里生活一段時間后，我們就要走向市場，跳上市民餐桌。但離開家之前，我們會被送到水產品質量檢驗檢測站進行體檢，看看體內有沒有違禁藥品和重金屬成分，當身體的一切指標正常后，就能得到一張合格證明喲！

得到證明后，我們的身價就不一樣了，許多大超市都競相要我們，那種感覺真是太好了。如果有消費者愿意購買我們，可以通過合格證明上的二維碼進行追溯，看看我們曾經吃過的食物、打過的疫苗等。

聽說，再過一段時間，智慧漁業平臺還能夠提供網絡交易，更多的人將會找到我們，我們也將走向更遠的地方。

為了讓我們的家族徹底融入數字化時代，智慧漁業建設經費已經列入荊門市級財政預算，每年花費60萬元，專款專用于智慧漁業平臺的建設維護，我們以后的生活將更加美好。

唱響農業品牌：我省名優水產品牌挺進全國第一方陣

連日來，一則《潛江龍蝦紅遍天下》的廣告在中央電視臺刊播，為全國人民帶來一場具有濃郁荊楚味道的視覺盛宴。這只是我省名優水產品品牌宣傳的一個縮影。8月27日從省水產局獲悉，我省成功打造“潛江龍蝦”“荊州魚糕”“鄂州武昌魚”“監利黃鱔”等一批水產精品名牌，湖北名優水產品牌在近七屆中國國際農產品交易會上榮獲45個金獎，居全國漁業第一。

湖北是千湖之省，依托獨特的資源優勢和雄厚的產業基礎，全省大力實施品牌漁業發展戰略，成績顯著。截至目前，全省水產商標品牌超過1000個，其中，中國馳名商標10個、中國名牌農產品4個、中歐互認地理標志產品1個、湖北著名商標39個、湖北名牌產品25個。

今年，省政府安排專項資金1億元，推動“潛江龍蝦”等6個優質農產品品牌在中央電視臺進行集中宣傳，品牌影響力、市場競爭力大幅提升。省農業農村廳印發《湖北省農產品品牌三年培育方案》，實施農業產品品牌培育行動。全省還組建省蝦稻產業協會，推進構建“潛江龍蝦”品牌共建共享機制，“潛江龍蝦”品牌價值達到203.7億元，成功登頂中國小龍蝦區域公用品牌第一名。

品牌發展推動產業提質增效，“一縣一品”發展迅速，潛江龍蝦、洪湖河蟹、仙桃黃鱔、京山龜鱉、鄂州武昌魚響譽全國。水產加工業發展迅速，洪湖、潛江等地布局加工園區，形成以常規品種為基礎、精深產品為核心的加工產業鏈條。水產品質量水平穩定，部省水產品抽檢綜合合格率穩定在99%以上，一直領先全國。

省水產局局長李水彬介紹，下一步，將推進水產品牌提升行動，健全機制扶品牌，重點支持特色鮮明、品質優良、市場潛力大的區域公用水產品牌，大力宣傳推介地方特色水產品牌，支持水產龍頭企業創建優質水產品牌。