楊國成
近幾年我地區進行了南美白對蝦池塘套養河蟹生產試驗,獲得了比較可觀的經濟效益。該技術已在許多養殖戶中得到了推廣,現將該技術模式以及注意事項介紹如下。
選擇無病毒子一代南美白對蝦苗種,苗種的好壞直接影響到產量高低、效益好差。如果蝦苗帶病毒或細菌,夏季養殖池塘環境的變化,很容易致蝦發病。另外選擇的扣蟹苗種必須活力強,體表整潔,有光澤,無病,無傷,健康苗種。
池塘主養南美白對蝦,河蟹作為套養。河蟹扣蟹作為套養先投放,時間在3月上旬,每畝投放500只左右的扣蟹,平均規格為180只/kg。
蝦苗投放時間在4月下旬,投放南美白對蝦苗規格1cm左右,投放密度不宜太高,一般控制在每畝5000尾以內。
如果蝦苗密度太大,投餌量增加,容易導致池塘殘餌、蝦蟹排泄物增多,造成水質和底質敗壞。另外,蝦苗密度投放太大,增加扣蟹攝入病蝦的幾率,易感染病菌,影響扣蟹產量。其次,蝦苗密度太大,水體空間有限,在夏季高溫季節,水溫達到或超過33℃以上時,易導致南美白對蝦發病,甚至死亡。
配合飼料具有營養全面、不易污染水質等優點。因此在整個養殖過程中全部投喂配合飼料。前期投喂幼蟹配合飼料,早晚各投喂一次,沿池邊全池均勻潑灑。4月下旬放養南美白對蝦后,每天投喂3次,上午、下午各投喂1次對蝦飼料,傍晚投喂1次河蟹飼料。從7月上旬開始,則完全投喂對蝦飼料。9月下旬開始,全部投喂河蟹飼料,確保河蟹育肥。
水質的好壞,不僅影響對蝦的生長,也影響著對蝦發病的時間、程度。因此加強水質管理,及時適量適度加換池水,每隔半個月池塘潑灑1次微生物制劑與底質、水質改良劑,以保持穩定、良好的水色、水質及藻相、菌相。
晴天白天,每天中午開動增氧機2~3小時,養殖前期,凌晨前開機一兩個小時直到天亮;養殖中期,半夜開機到天亮;養殖后期,傍晚開動增氧機直到天亮,防止蝦蟹缺氧浮頭爬邊等現象發生。同時根據天氣狀況和蝦蟹活動情況,發現有浮頭爬邊預兆時,及時加開增氧機時間或潑灑增氧劑等。
在池塘蝦蟹混養期間,南美白對蝦基本上沒有發生各種疾病,可見南美白對蝦與河蟹混養是一種理想的健康生態養殖模式。在試驗中還發現,高溫季節河蟹容易得纖毛蟲病,所以夏天應加強對河蟹纖毛蟲病的防治;試驗中得出結論,一般每半月左右使用一次底質改良劑,可大大減少河蟹與南美白對蝦的纖毛蟲病的發生。