鱖魚的病害防控技術

張 芳 周 姝 韓喜東

鱖魚原是江河野生性魚類，抗病力較強。自人工繁殖成功后，魚種場在繁殖過程中往往只注重繁殖性能，忽視了鱖魚的其他經濟性狀，如生長速度、抗逆性、體型等，導致群體內與優良經濟性狀有關的基因出現頻率降低，出現優良性狀退化現象，特別是抗病力下降，發病率、死亡率提高。

隨著鱖魚養殖規模的不斷擴大，疾病的發生也日趨嚴重。鱖魚一旦發病，就會給養殖戶造成嚴重損失，這也成為鱖魚養殖的主要限制性因素之一。既要解決鱖魚疾病的防治，又要使商品鱖魚達到水產品質量安全要求，疾病防控和安全用藥已經成為鱖魚無公害養殖環節中重中之重的關鍵技術。

一、鱖魚病害預防

鱖魚暴發性流行病發病速度快，死亡率高，會給養殖戶造成嚴重的經濟損失。鱖魚生活在池塘底層，發病初期不易被察覺，一旦游于水面或淺灘，病情已較為嚴重。鱖魚屬兇猛性魚類，未經馴食成功的鱖魚只吃活魚、活蝦，內服治療只能通過飼料魚間接治療，效果較差。

鱖魚的病害較為復雜，在魚種階段，主要表現為寄生蟲病，如車輪蟲病、斜管蟲病、指環蟲病等。在成魚養殖階段，主要表現為細菌性病，如爛鰓、腸炎、爛尾等；少數還暴發病毒病，如白肝白鰓病；有時出現蟲、菌、毒并發癥。因此，必須十分重視預防工作，堅持預防為主、防治結合的原則。

1.選擇良好的養殖環境

養殖區域選擇遠離有毒有害場所及污染源或污染物。養殖區域內水源充足、排灌方便，且沒有工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄等污染源，符合NY5051-2001《無公害食品 淡水養殖用水水質》 ，養殖鱖魚的池塘須清除過多淤泥，干池曝曬，把底質曬硬。

2.選用優質苗種

要投放優質的鱖魚苗種，一是選用種質純正的苗種；二是投放規格整齊、游動活潑、體質健壯、無病無傷的苗種；三是杜絕近親繁殖，定期更換鱖魚親本；四是采用科學的運輸方法，減少損傷，提高苗種成活率。

3.苗種投放

鱖魚放養防止密度過大，造成缺氧和吃食不均，大小兩極分化，小鱖魚可能吃不到餌料而餓死。在套養池中，鱖魚密度過大可能會傷害到主養魚，導致魚病發生。

單養鱖魚時，可畝放規格為8～10cm的鱖魚種800～1000尾。也可在鱖魚池中混養一些繁殖快的魚類，作為活餌料。一般每畝放養200～400對羅非魚親魚或60尾二冬齡鯽魚，或放養10kg一冬齡魚鳑鲏作親魚。

4.合理投喂餌料

鱖魚為典型的肉食性兇猛魚類，以活魚蝦為餌是鱖魚的攝食特性，如得不到鮮活的餌料魚，即相互殘食，或使其魚體消瘦，體質變弱，容易發病，甚至餓死。所以要配套養殖足夠的餌料魚，避免缺乏食物而相互殘食或咬傷。適時適量投喂。

采用間隔投餌料魚的方法，在養殖前期和后期，每7～10d投喂一次，中期每5d左右投喂一次，應保持鱖魚與餌料魚的數量比為1∶5～10，餌料魚太少，會影響鱖魚攝食和生長，太多則容易引起缺氧浮頭，對鱖魚生長不利。

餌料魚投喂前必須消毒，做到不投喂有病的餌料魚。

選擇好開食餌料魚是提高鱖魚苗種成活率的關鍵，宜選擇體型偏長、游泳能力較弱的魚苗，如魴、鳊、鲴、適口野雜魚等魚苗。

在投喂時要注意，不同生長時期的鱖魚需投喂一定發育階段的餌料魚苗，餌料魚苗的全長應控制在鱖魚全長的40%～60%為好，如餌料魚過大則吃不下，甚至會被餌料魚噎死，如餌料魚過小，則會增加鱖魚的捕食次數，造成魚體消耗，影響產量，提高餌料系數，增加養殖成本。

5.消毒防病

苗種放養前，用生石灰或漂白粉清塘；苗種及餌料魚在放養之前用2%～4%的食鹽水或20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒5～10min；拉網、運輸過程中輕快操作，避免魚體受傷感染；養殖用具要經常曝曬，以除去病原體。

6.水質管理

要經常加換新水，特別是6-9月份，每5～7d加換新水一次，每次15～20cm，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進鱖魚健康生長。可在池四周種植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚提供隱蔽場所，同時起到凈化水質的作用。每隔15～20d潑灑生石灰水一次，每次15～20kg/畝。及時合理開增氧機，以增加池水溶氧量，防止魚缺氧，同時應準備一些增氧劑，可在魚嚴重缺氧浮頭時用于搶救。

二、鱖魚常見疾病及防治

（一）細菌性疾病

1.爛鰓病

（1）病原體：柱狀黃桿菌。

（2）癥狀及危害：病魚鰓絲末端潰爛成殘缺不全，鰓絲軟骨外露，鰓爛處常黏附污泥，看上去很臟。病魚鰓蓋內表皮往往充血發炎，嚴重者鰓蓋中央部位的內表皮潰爛，形成一個透明小區，俗稱“開天窗”。

（3）治療方法：發病時可用五倍子2～4mg/kg，磨碎后浸泡過夜全池潑灑；也可全池潑灑二氧化氯0.2～0.3mg/kg或二氯海因0.4mg/kg等含氯制劑。

2.敗血癥

（1）病原體：嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌。

（2）癥狀及危害：病魚體表光滑，鰭條和臀鰭基部充血，有時口腔、上下頜、鰓蓋、眼眶及體表兩側充血，肝、脾、腎腫大，肝腎顏色變淺呈淡紅色。

（3）治療方法：可用二氯異氰脲酸鈉（優氯凈）0.5mg/kg或漂粉精0.4～0.5mg/kg全池潑灑，同時在100kg飼料中加10kg灰莖辣蓼（粉碎后溫水浸泡）均勻拌和、晾干，于15：00～16：00按魚體重10%投喂池塘中餌料魚，連喂2～3d。

3.腸炎病

（1）病原：腸型點狀單胞菌、豚鼠氣單胞菌等。

（2）癥狀及危害：病魚不攝食，體色發黑，浮游于水面，腸道有氣泡及積水，病魚的直腸至肛門段充血紅腫；嚴重時整個腸道腫脹，呈紫紅色，輕壓腹部有黃色黏液和血膿流出。病因常是鱖魚食了帶腸炎病的餌料魚而受感染，或因饑餓后又飽食引發該病。

（3）治療方法：

①加強鱖魚的飼養管理，不要讓鱖魚時饑時飽。選擇適口餌料魚，以防過大規格的餌料魚擦傷腸腔誘發魚病。

②將鱖魚池和餌料魚池的水體予以消毒。可用漂白精或二氧化氯或二溴海因等，全池潑灑，每半月消毒一次。

③餌料魚投喂前用10%食鹽水進行浸洗消毒處理，并清除病、殘、弱餌料魚，消滅傳染源。

④給餌料魚投藥餌：每100kg飼料添加大蒜素0.1kg，連續投喂5～7d。吞食藥餌后再被鱖魚吞食，使鱖魚間接食藥得以治療。

（二）真菌性疾病

水霉病

（1）病原體：水霉屬和綿霉屬種類，以游動孢子傳播。

（2）癥狀及危害：魚苗感染時，背鰭、尾鰭均帶有黃泥狀絲狀物，魚苗浮出水面，活力減弱，最后消瘦死亡。成魚感染時，感染部位出現灰白色棉絮狀物，鱖體負擔加重，其后傷口擴大、腐爛而導致死亡。一年四季均可發生，但以早春、晚冬水溫較低時（13～18℃）最為流行。魚卵或早期魚苗容易發病，成魚較少患病。

（3）防治方法：

①用2%～3%的食鹽水浸洗魚體5～10min，或用1%的食鹽水加食醋數滴浸泡5min；

②亞甲基藍1.5～2.0mg/L浸泡，每日1次，連續2～3次，換水1/2以上；

③水霉凈0.3～0.5mg/L，每日1次，連續2～3次，每日換水1/3左右。

（三）病毒性病

1.暴發性傳染病

（1）病原體：大型球狀虹彩病毒。

（2）癥狀及危害：病魚口腔周圍、鰓蓋、鰭條基部和尾柄處充血，有的病魚眼球突出或有蛀鰭現象；大部分病魚鰓、肝臟發白，內臟器官充血，特別是胃部有塊狀充血，伴有腹水，腸內充滿黃色黏液，往往與寄生蟲及細菌交叉感染。

（3）防治方法：用巨威碘、雙氧氯全池潑灑（具體用量見產品說明書），隔天1次，連續潑灑2～3d，并同時將乳酸、恩諾沙星與維生素C、維生素E提前1h喂餌料魚，再用餌料魚投喂鱖魚，連續2～3d。

2.鱖魚綜合性出血性敗血癥

（1）癥狀及危害：

以“白鰓、白肝”為特征的嚴重疾病，被稱為鱖魚綜合性出血性敗血病、暴發性流行病、出血病等。患有細菌性疾病的餌料魚被鱖魚攝食后，常出現體表炎癥、肝臟帶菌、腸道發炎、腹水等癥狀。此病流行快、死亡率高，屬危害最大的暴發性疾病，在夏、秋季流行最為嚴重；苗種期少發，成魚期多發。該病被認為是一種新病，一旦得病，死亡率高達90% ，有的發病池全池鱖魚死完。

（2）治療方法：

①用“強氯精”0.4mg/L溶解后全池潑灑，間隔一天重復一欠。如長期用藥而未換水的池，要先換水再用藥，以防用藥過量；

②用鱖魚專用的“鱖血寧”，每袋可加飼料12.5kg。

藥餌制作方法：用麥粉50%、菜餅50%，拌勻；按飼料量的60%稱取一定量的水，再按飼料量加入藥物，待藥物溶解成藥水后拌入飼料中，用手搓成團或塊，1h后投喂。盡量在16：00前后投喂，因為鱖魚在傍晚捕食最兇猛，餌料魚吞食藥餌后即可被鱖魚捕食。

（四）寄生蟲疾病

引起水生動物疾病的寄生蟲較多，主要有原生動物、蠕蟲、環節動物、軟體動物、甲殼動物等。對鱖魚危害較大的寄生蟲主要是孢子蟲、指環蟲、車輪蟲、斜管蟲、鰓隱鞭蟲、杯體蟲、小瓜蟲、錨頭鳋、中華鳋和魚鲺等。

1.孢子蟲病

（1）病原：孢子蟲。

（2）癥狀及危害：危害較大，尤其危害幼齡鱖魚，破壞其皮膚、鰓組織，影響呼吸功能，病魚體表和鰓部肉眼可見白色點狀物，肛門拖一未消化的糞便，魚體負擔過重，失去平衡在水面上打滾，影響正常攝食，2天內死亡率40%左右。

（3）治療方法：晶體敵百蟲（90%以上）全池遍灑使池水達0.1mg/L濃度，多次使用可減輕病情。或使用滅孢靈0.1mg/L濃度全池潑灑。

2.指環蟲病

（1）病原：指環蟲。

（2）癥狀及危害：由指環蟲寄生鰓部引起，大量寄生時可引起鰓絲腫脹，貧血并易引發細菌性疾病，不僅可引起苗種大批死亡，而且危害成魚。

（3）治療方法：

①做好水源和餌料魚殺蟲處理，杜絕傳染；

②魚種階段定期用晶體敵百蟲全池潑灑，濃度0.2mg/L效果較好。成魚階段對敵百蟲十分敏感（1mg/L濃度8h開始死亡，48h死亡率100%），應慎用；

③魚種放養前用15～20mg/L濃度的高錳酸鉀水溶液藥浴15～30min，殺死鱖魚身上寄生的指環蟲；

④用特效滅蟲靈（B型）0.4mg/L濃度全池潑灑（不能與堿性藥物合用，安全期為用藥后7d），隔3～5d再用1次。

3.車輪蟲病

（1）病原：車輪蟲和小車輪蟲兩個屬中的許多種。

（2）癥狀：車輪蟲大量寄生在鰓上可使鰓絲失血、腫脹，如在鰓絲間寄生8～10個蟲體，就會使鱖魚苗種呼吸困難，寄生再多時會造成魚種死亡。寄生在皮膚和鰭條上，往往使魚體表出現蒼白色、鰭條充血、腐爛失去游泳和攝食能力，病魚頭朝上、尾朝下在水中旋轉翻滾，離群獨游，最后會失去平衡與攝食能力而死亡。

（3）流行與危害：各種年齡層的鱖魚均會感染，但受危害最大的是鱖魚魚苗和夏花魚種階段，可能造成鱖魚苗種大量死亡。流行地區遍及我國各地，一年四季均會發生，發病嚴重時期為5-8月。是鱖魚魚苗至寸片階段最常見和危害最嚴重的疾病之一。

（4）治療方法：

①用100g/m3甲醛溶液浸洗魚體5～10min；

②用20g/m3新潔爾滅溶液浸洗魚體5～10min；

③用硫酸銅0.5g/m3和硫酸亞鐵0.2g/m3合劑，全池潑灑。

4.錨頭鳋病、中華鳋和魚鲺病。

（1）病原：錨頭鳋、中華鳋和魚鲺。

（2）癥狀及危害：錨頭鳋、魚鲺主要寄生在鱖魚體表，魚體被錨頭鳋頭部鉆入的部位，其周圍組織常發炎紅腫，繼而組織壞死，魚體消瘦，失去游泳及捕食能力。中華鳋主要寄生在鰓部，破壞鰓組織，影響呼吸能力。主要危害鱖魚種，危害較大，1尾5cm的幼魚體上如寄生2個錨頭鳋，就可導致幼魚苗死亡，因此在養殖中應及早預防和治療。

（3）防治方法：用生石灰30g/m3兌水全池潑灑。

5.小瓜蟲病（白點病）

（1）病原：多子小瓜蟲。

（2）癥狀及危害：魚體大量寄生時，病魚鰭條、體表出現一個個白點，感染的魚體由于受到刺激，體表和鰓部分泌大量的黏液，魚因呼吸困難而死亡。此病主要危害5cm以下的魚種。

（3）治療方法：殺死小瓜蟲的最好方法就是升溫換水，另外配合藥物治療。

①用150mL/m3福爾馬林浸洗魚種10～15min；

②用福爾馬林全池潑灑，濃度是15～25mL/m3，治療時要充分充氧，治療后立即換清潔的水并充氧；

③用小瓜蟲凈50～60mL/畝·m；

④生姜辣椒的治療效果不錯。