生物有機肥 在 小龍蝦養殖中的應用試驗

汪學平 唐建宏 丁慶秋

小龍蝦肉味鮮美，廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種，湖北省是小龍蝦養殖大省，養殖面積超過600萬畝。

為了探索生物有機肥在小龍蝦養殖過程中的作用，提高小龍蝦的養殖水平，解決養殖戶的后顧之憂，我們于2018年7月26日—2018年8月20日在湖北省潛江市總口農場雙姓村3組一農戶的2口蝦塘做了對比試驗。取得了很好的效果，試驗過程和結果符合國家的環保政策，生物有機肥能增加蝦產量，明顯抑制青苔的生長繁殖。

一、材料與方法

1.試驗材料

（1）蝦塘

選擇湖北省潛江市總口農場雙姓村3組一農戶的2口蝦塘做對比試驗，其中試驗蝦塘5336m2，環溝寬1.5m，深1.8m，蝦塘中間平均水深1m，投放蝦苗205kg，3～5g/只。對照蝦塘6003m2，環溝寬1.5m，深1.8m，中間平均水深1m，投放蝦苗185kg，3～5g/只。

試驗前兩個蝦塘的水草大致一樣，稀疏，有些枯黃，0.1-0.2m2大小的青苔100-110塊。2口塘周邊無污染源，水源充沛，水質良好，光照條件好。底泥為壤土，保水性好。

（2）飼料和生物有機肥

生物有機肥是湖北安陸市某公司提供的水產專用生物有機肥，20kg/包。飼料是武漢某飼料有限公司提供的小龍蝦飼料，20kg/包。

2.試驗方法

（1）試驗蝦塘每天投喂小龍蝦飼料14kg，投喂水產專用生物有機肥14kg，分兩次投喂，上午9：00投喂飼料2.5kg，水產專用生物有機肥2.5kg，下午投喂飼料11.5kg，水產專用生物有機肥11.5kg。對照蝦塘每天投喂小龍蝦飼料一包，上午投喂飼料4kg，下午投喂飼料16kg。

（2）其他日常管理兩個蝦塘完全一樣。

3.試驗結果

（1）試驗投入

材料價格：飼料4800元/t，水產專用生物有機肥2000元/t。

試驗蝦塘：14kg×4.8元/kg×25天+14kg×2元/kg×25天=2380元

對照蝦塘：20kg×4.8元/kg×25天=2400元

（2）小龍蝦打樣稱重結果

8月20日16：00下地籠打樣，試驗蝦塘和對照蝦塘分別下同樣的地籠4個，18：30收集地籠，捕獲小龍蝦情況如下表：

捕獲數量 平均重量（g/只） 體色試驗蝦塘 145只 35 亮對照蝦塘 142只 32 暗

試驗數據說明：使用生物有機肥的試驗蝦塘雖然小龍蝦養殖密度大，但生長速度快。對照蝦塘的小龍蝦養殖密度小，生長速度慢一些。

（3）蝦塘的水草和青苔情況

水草 青苔試驗蝦塘 茂盛、翠綠 沒有對照蝦塘 稀疏、枯黃 有，跟試驗開始前一樣

從試驗結果看出：使用生物有機肥的試驗蝦塘水草翠綠茂盛，為小龍蝦提供良好的生長環境。對照蝦塘水草稀疏枯黃，夏天溫度高，小龍蝦沒有足夠的躲藏地方，不利于小龍蝦生長。

（4）試驗蝦塘和對照蝦塘的照片好，受到養殖戶和消費者歡迎。

4.分析與討論

（1）水產專用生物有機肥中的有益微生物明顯改善了小龍蝦的生存環境，水草茂盛，水質較好。

（2）試驗蝦塘沒有青苔，水產專用生物有機肥抑制青苔效果明顯。水產專用生物有機肥抑制青苔的原理包含三個方面：第一，青苔生長需要陽光，水產專用生物有機肥是黑色，通過遮光抑制青苔生長；第二，增加水體的有機質和氮磷

圖1 小龍蝦體色比較，試驗蝦塘小龍蝦亮（右），對照蝦塘小龍蝦暗（左）

圖2 對照組蝦塘水草稀疏

圖3 試驗蝦塘水草茂盛、沒有青苔

圖4 對照組水草枯黃

圖5 實驗組水草翠綠茂盛

從圖片可以看出：①試驗蝦塘水草生長翠綠茂盛，沒有青苔，為小龍蝦營造良好的生長環境。②試驗蝦塘的小龍蝦體色等養分，培育有益藻類抑制青苔生長；第三，添加大量有益菌，在水體迅速形成優勢種群，調節水質抑制青苔生長繁殖。

（3）使用水產專用生物有機肥養殖的小龍蝦體色好很多，賣相好，深受養殖戶歡迎。

（4）試驗蝦塘小龍蝦的生長速度高于對照蝦塘。試驗蝦塘的小龍蝦密度明顯大于對照蝦塘，但試驗結束時小龍蝦規格反而比對照塘的大10%，可能與使用水產專用生物有機肥后，補充了小龍蝦生物餌料，提高小龍蝦的采食量有關，從而明顯提高了小龍蝦幼苗期的生長速度。

（5）從理論上分析，水產專用生物有機肥可以為小龍蝦提供大量浮游生物和有機碎屑，適合為小龍蝦幼苗提供餌料，提高小龍蝦幼苗的成活率和生長速度，具體數據需要試驗進一步證實。