錦鯉育成飼料研制與應用效果分析

臧國蓮 王 麗 秦 雪 馮 森

錦鯉是風靡當今世界的一種高檔觀賞魚，有“水中活寶石”、“會游泳的藝術品”的美稱。錦鯉體格健美、色彩艷麗、花紋多變、泳姿雄然，具極高的觀賞和飼養價值，其體長可達1-1.5m。錦鯉的品質及觀賞價值由不同的色彩、圖案和魚鱗來區分。針對傳統技術方法配制的全價飼料飼養的錦鯉體形豐滿度較差、體色暗淡、花色不夠艷麗等明顯缺陷，高唐縣盛和錦鯉總場技術人員結合多年生產實際操作經驗，在有關科研部門的大力幫助下，進行了錦鯉育成飼料的研制生產應用，取得了良好的效果，改善提升了錦鯉品質，較大幅度提高了錦鯉的價格和效益。

一、飼料配方設計

1.錦鯉育成用飼料組成的原料重量份數如下：秘魯魚粉20-28份，蝦粉10-12份，鮮淡水魚肉10-15份（鮮淡水產草魚肉），豆粕15-18份，花生粕5-7份，酵母3-5份，菌體蛋白4-6份，全麥粉10-15份，磷酸二氫鈣1-2份，豆油5-7份，自制椒粕3-5份，天然藻粉0.5-1.5份，自制預混料0.5-1.5份。

2.自制預混料組成的原料重量份數如下：魚用多維35-45份，賴氨酸17-25份，次粉35-40份，氯化鉀1.2-1.6份，硫酸鎂12-20份，五水硫酸銅0.1-0.2份，七水硫酸鎂15-20份，肌醇0.1-0.2份。

二、飼料及制作步驟

步驟1，自制椒粕：將初級椒粕過篩，剔除雜質或碎末后，進行小火烘焙10-15分鐘，使其進一步熟化、焦酥；步驟2，自制預混料：按重量份數將氯化鉀、硫酸鎂、五水硫酸銅、七水硫酸鎂逐一研磨成粉末狀，之后將氯化鉀、硫酸鎂、五水硫酸銅、七水硫酸鎂粉末與上述重量份數的魚用多維、賴氨酸、次粉、肌醇混合，粉碎成粒度為50～60目的細粉；

步驟3，按重量份數將豆粕、花生粕、自制椒粕投入混合機混合，混料后再投入粉碎機中粉碎，粉碎成粒度為5目的粗粉；將粗粉進行二次粉碎，粉碎成粒度為40～60目的細粉；

步驟4，將步驟3所得細粉與前述重量份數的秘魯魚粉、蝦粉、鮮淡水魚肉、酵母、菌體蛋白、全麥粉、磷酸二氫鈣、豆油、天然藻粉、自制預混料攪拌均勻；將所得混合料投入膨化制粒機，在80-90℃下制成浮性膨化顆粒料即為錦鯉育成用飼料。

三、飼料的應用方法

在錦鯉體重為25±2g時，開始投喂研制的飼料，一直喂食錦鯉體重達到500±5g；將整個生長過程分四個階段，每個階段每天按照固定的投喂時間，固定的投喂位置，固定的飼料配方，固定的投喂重量，固定的投喂管理人員，投喂4-6次。具體為：第一階段，錦鯉規格25±2-75±2g/尾之間，每天投喂6次，日投飼料量為池中錦鯉總重量的18%-20%，飼料規格粒徑1.0mm破碎料；第二階段，錦鯉規格75±2-125±3g/尾之間，每天投喂5次，日投飼料量為池中錦鯉總重量的13%-15%，飼料規格粒徑1.5-1.8mm顆粒料；第三階段，錦鯉規格125±3-250±4g/尾之間，每天投喂4次，日投飼料量為池中錦鯉總重量的7%-10%，飼料規格粒徑2.0-2.5mm顆粒料；第四階段，錦鯉規格250±4-500±5g/尾之間，每天投喂4次，日投飼料量為池中錦鯉總重量的5%-7%，飼料規格粒徑2.5-3.5mm顆粒料。

四、飼料的應用效果分析

1.應用效果實現了錦鯉體形豐滿、體色純正、花色艷麗，抗病力強，生長速度快且穩定的目的。

2.所研制的飼料針對錦鯉魚育成期的特點，選用秘魯魚粉、蝦粉、鮮淡水魚肉、豆粕、菌體蛋白、天然藻粉、次粉這些原料，對于錦鯉適口性好，易消化吸收，還能提高錦鯉的抗病能力，使錦鯉體質健壯，成活率高。

3.配方中各組分的能量和蛋白質含量豐富全面，滿足育成期的營養需求，能促進錦鯉發育，使其體形豐滿。

4.配方中添加了椒粕和天然藻粉，能夠有效改善魚體顏色，使錦鯉體色純正、花色艷麗。

5.飼料的制備方法中，對椒粕進行小火烘焙，使椒粕更好地發揮效能，此步驟中要注意火候的掌握，不能出現椒粕變糊情況。粕類原料采用二次粉碎工藝，使得原料粉碎的細度好，飼料熟化度適宜，浮性膨化顆粒營養成分不散失，飼料轉化利用率高，水質穩定。

應用結論，該飼料組分營養比例搭配適當，針對性強，適合錦鯉育成階段營養需要和特征需要。