庭院流水養殖帶動產業發展

蔣明健 劉艷春

重慶市銅梁區慶隆鎮大學生村官李夢，畢業于重慶三峽職業學院水產養殖技術專業，2015年參加了新型職業農民培育工程-“水產養殖與經營專業”培訓后，深受啟發。要當好村官就是要把如何帶領和指導農民脫貧致富奔小康、改變農村落后面貌、建設美麗新農村作為當務之急，而現實問題是農村增收門路少之又少；結合所學專業知識，決定自己先探索、摸索、試驗，帶頭從自己做起，好樹立起榜樣給大家看。于是說干就干，利用自家屋后東山坡一口廢棄煤窯常年流出的山泉水（礦泉水），搞起了庭院式流水養殖，同時配套水果栽種和稻田綜合種養結合，未曾料到一舉獲得成功，做得風生水起，影響越來越大，取得了較好的經濟、生態和社會效益，為精準扶貧和扶貧攻堅闖出了一條新途徑，為此他被評為“十佳新農人”稱號。

傳統種植養殖業受種子、肥料、飼料、農藥和勞動力等成本大幅上漲影響，經濟收益不斷下降；特別是邊遠落后地區蔬菜等農副產品銷售不暢，價格偏低，更是無利可圖；青壯年農民還是以外出務工為主，農村空心化、農業邊緣化、農民老年化問題嚴重；近年由于實體經濟不景氣，返鄉民工不斷增多；他們回鄉后大多無所事事、無所適從、迷茫彷徨；農村的未來、農業的前途、農民的希望在哪里？農村的振興、美麗鄉村建設、農業的增產增收、農民的脫貧致富、精準扶貧等一系列“三農”工作，擺在農業工作者和村官們面前。大學生村官李夢深入學習、領悟中共中央農業農村工作文件精神，根據自己所學專業和職業新型農民培訓所受到的啟發，結合農村老家的地理位置和資源情況，在專家的指導下，經過充分調查論證，決定自己在工作之余，帶頭創新從發展農村庭院經濟做起，為鄉村父老示范開辟一條新的增收渠道。

一、創新開展庭院流水養殖

李夢的老家后面東山坡上有一口廢棄的煤窯，一股礦泉水與山泉匯合在一起白白的汩汩流淌多年，未能得到有效的開發利用，他將水樣送到有關部門檢測，結果符合水產養殖用水標準，又經專業人員現場考察水質、徑流、水量（季節分布）、水溫等條件，除留足村民日常生產、生活用水外，可以滿足一定規模的流水養殖需要。他參照現行池塘微流水養殖槽和受控式集裝箱循環水綠色生態養殖技術資料，設計出了庭院微流水養殖池，他利用自家房前屋后的空地和林權地區域修建了3口長10m、寬5m、深3m（有效水深2.6m以上）的磚混結構流水養殖池，同時在養殖池的上游的山溝里筑起了一個小型堰壩，以沉淀、蓄水滿足養殖池流水的需要，再安裝PV管輸送到流水養殖池，以閥門開關控制進池水量的大小。

養殖池先用挖掘機挖出溝槽雛形，同時將進排水的PV管道埋好，池底以鋼筋混凝土15°向底部排污口傾斜，四壁用磚混結構水泥壁面抹平防滲漏，四角和槽底四周底部直角用水泥抹成圓弧狀，避免死角有利于排污，進水口分別設在池的中部和上部，出水口設在進水口對面的底部（排污）、中部和上部（溢水口），下部和中部排水口使用PV管地上開關操控系統。

底部污水排水管接沼氣池，中、上部排水管接下方的稻田，流水池四周做好防護欄桿和門道，以保證人畜安全和平時的投種、喂飼、捕撈等維護管理需要。

建成后投入魚種進行飼養，每立方米養殖產量在100kg左右，三口流水池占用房屋周圍林權空地150m2加配套用地150m2，合計300m2不到0.5畝地，能年產鮮魚38000kg左右，相當于精養魚塘30畝的產量，投產當年產生效益15萬多元。養殖魚種混養了幾條錦鯉，極具觀賞性，參觀者絡繹不絕，稱贊不已，前來參觀的一位老農民說他的流水池有點像解放前大地主莊園的羨魚池、蓄水池、消防池，其功能也差不多。李夢為帶領鄉親發家致富做出了現實的活樣板，有了依靠科技創新帶來的小小成就感，自己也樂在其中。

二、配套生態環保沼氣池

按照生態環保對種養殖業的從嚴要求，要建設美麗鄉村，不能搞大開發，要搞大保護，綠水青山就是金山銀山。首先要在搞好環境保護和治理的前提下，合理開發利用；所以李夢在修建流水池的同時就修建了沼氣凈化池，與此同時還將農家大院子鄰居的廚房、廁所和畜禽養殖的廢水、糞便一起排入沼氣池統一腐熟發酵、凈化處理作為有機肥，供農作物利用，為此他得到大家的支持和擁護。

三、庭院栽種無花果

為了發揮關聯系統效應，李夢根據自己在外考察學習期間得到的啟發，根據老家的土質、氣候、光照和積溫條件，以及市場價格、銷售量全面綜合考慮，在房屋、流水池、沼氣池周圍及附近稻田的田埂上栽種了本地少有的優質無花果樹500多株，施用經沼氣池凈化處理的有機肥，加上精心管理，第二年就開始掛果，并且一年除冬天外三季均有果實，只是產量和品質有所不同，無花果年產量達到2500kg，收入5萬余元，產量將會年年遞增，最終形成15000kg以上的產量，無花果現在供不應求，頗受市民歡迎。

四、稻漁種養綜合利用

為了進一步利用好流水資源，充分回收利用流水養殖后的殘餌、沼氣池處理后的有機肥料，同時有效凈化養殖尾水，李夢將流水池下游的50多畝稻田利用起來搞稻漁綜合種養，由他提供魚種、技術，農民提供稻田和勞動力，收益5∶5分成，當年在不影響水稻收成的情況下，平均每畝收獲稻田魚85kg（第一年因為稻田未經改造），他分得純收入8000多元，他準備將所得收入全部投入到稻田改造之中，為今后提高產量做好充分準備。

五、總結

李夢自己設計并實施的庭院微流水種養殖結合項目，完全利用的是先天形成的自然資源，順勢而為，合理加巧妙利用，依靠地理自然落差，泉水自然流灌到流水養殖池，養殖后的尾水又利用落差排到沼氣池和稻田，全程不用電和機械灌排，不占用良田沃土，以自己家的房前屋后的林權地、空地、荒地建流水養殖池，便于管理又具觀賞性；自建流水養殖池，成本低、投資不大，比起池塘微流水養殖槽或者集裝箱流水養殖投資少得多，由于農村因陋就簡，利用了部分廢舊的磚石等材料，三口流水池外加沼氣池總投資58000多元，每立方米流水池修建成本不到150元；因為不用成套的機械和電器設備，技術要求低，風險小。一畝流水池相當于50畝以上魚塘的產量和產值；同時養殖尾水排放到稻田繼續養魚和稻谷吸收凈化后能達標排放，做好了殘餌及魚類排泄物的處理和回收利用，節約資源能源，節能減排，有效的控制了種養殖業對環境的污染。時令水果的栽種不但增加了農村綠化，還能為市場提供優質水果，增加收入；新型種養項目讓農民耳目一新，同時吸引游客賞魚、釣魚、采果、觀景，體驗鄉村生活，為醉美鄉村熱鬧興旺添磚加瓦。

李夢還利用自己家的房屋舉辦農業培訓班，教授農民致富技能，展示農業新科技、新成就，隨著參觀者的增加，李夢還準備進一步擴大產業、美化環境后，以農村合作社的形式，把農民聯合起來，把農家樂和鄉村旅游搞起來，這是他日后的長遠規劃和設想。

六、技術要點及注意事項

1.流水養殖首先要保證長期有穩定、恒定的符合標準的水源，可遇而不可求。

2.沒有條件也可以創造條件，可以打深井或者利用現有的魚塘、河流、稻田、濕地等經過植物利用凈化處理成達標的水源用機器抽取循環利用。

3.以銷定產，養殖經濟價值高，適銷對路的優質水產品，流水養殖池更適合養殖高品質魚類；根據市場需求和淡旺季安排養殖品種和出售水產品的時間，獲取更高的效益。

4.由于是高度集約化養殖，魚類只能從人工投喂的飼料中獲取營養，所以必須投喂優質全價飼料。

5.定期消毒殺菌殺蟲，投喂藥餌預防魚病，發生魚病及時治療。

6.經常檢查山溝蓄水堰，堰壩底部要設置排沙孔，定期排沙去淤積，疏通進排水管道和維護閘閥，特別注意人為有意和無意投毒，最好按裝監控或者預警設施。

7.備足增氧藥和配置充氣增氧機應急，在停水或者流水不夠時救急使用。

8.在修建流水養殖池時，流水池之間的距離控制在2m以上，有利于增強魚池之間的擋墻壓力和便于操作管理。在排污口的位置建一個直徑1m，深0.4m的圓形沉淀凼，有利于排污。

9.在給魚投飼后1小時左右排污，每天根據喂飼多少，排污2-3次。

10.建沼氣池時預埋好肥液輸送管道到稻田和果樹的附近，便于接軟管向植物灌溉施肥，不能自流排灌的使用水泵提灌，能有效地節約勞動力成本。