牙鲆的疾病及其防控方法（6）

孟思妤 孟長明 陳昌福

（1.河南省新鄉市康大消毒劑有限公司，453700；2.華中農業大學，430070）

3.6 車輪蟲病

在海水流動性不足的海面小分割區和水交換量不足的陸地水槽中養殖的牙鲆，發生車輪蟲病的現象比較多，會給牙鲆造成直接的危害。此外，該病有可能成為繼發性細菌感染的誘因，需要注意。

【癥狀】鰓絲中寄生大量蟲體的病魚，會導致攝食不良、游泳不活潑。雖然看不到該病造成的急性死亡，但是，隨著病情發展可發生慢性死亡。體表有大量蟲體寄生，可以觀察到大量的分泌黏液而導致魚體表白濁。鰭條有“擦痕”樣破損，有時在體表可見輕度出血。

【病因】該病是由原生動物纖毛蟲類的車輪蟲（Trichodina）大量寄生在體表、鰭條、鰓引起的。尚未確定寄生在牙鲆上車輪蟲的種類，至少有2個種以上的車輪蟲寄生。未見報道和寄生在其他多種海產魚的車輪蟲類的鑒定研究。

【對策】養殖牙鲆的鰓絲上有少量寄生車輪蟲的現象很常見。甚至認為寄生數量的多少可以作為海水交換量的指標。車輪蟲寄生數量的增加提示養殖環境惡化。因此，在陸地水槽養殖，增加池底的清掃可以說是有效的預防對策。

3.7 粘孢子蟲性消瘦病

對由碘泡蟲引起的紅鰭東方鲀消瘦病已經有了比較多的了解，最近包括牙鲆在內的海產養殖魚也開始出現了類似的疾病。對這種疾病尚無有效驅蟲藥可用，死亡率較高。因此，一旦發病，損失慘重。

【癥狀】外觀消瘦癥狀與粘孢子蟲引起的紅鰭東方鲀消瘦病一樣。但是，由于魚種不同，體形有異，癥狀多少也是有些差異的。牙鲆原本就是扁平的魚，通過癥狀診斷這種疾病是比較困難的，可以觀察到的特征為體色黑化，頭骨和背骨部分看起來有些上翹。此外，偶爾也有脫肛的情況。

【病因】牙鲆的消瘦病病原是粘孢子蟲之一的腸道粘孢子蟲（Enteromyxum leei），寄生于腸道引起疾病。將所制作的腸黏膜壓片標本進行Diff·Quik染色，多數可觀察到直徑10～20μm的單核或多核營養體。與患該病的紅鰭東方鲀腸管中觀察到的狀態相比，寄生蟲的發育稍快，可以檢出進入孢子階段的蟲體。孢子長15～19μm，其特征為2個極囊呈“八”字形排列。觀察組織切片可見在腸管上皮組織內形成營養體，熒光增白2B染色呈陽性。由于消瘦病的粘孢子蟲基本上不形成孢子，因此用顯微鏡觀察來診斷該病是困難的。PCR鑒別診斷法已經被開發出來，可將其與紅鰭東方鲀的另外一種消瘦病原河鲀粘孢子蟲（Leptotheca fugu）以及附著寄生在腸上皮的河鲀腸道粘孢子蟲（Enteromyxum fugu）區分開來。

【對策】腸道粘孢子蟲（E. leei）是魚類之間經口傳播的疾病，在網箱內或網箱間感染會迅速擴大。因此，應迅速除去病魚，最好控制容易成為感染源的中間種苗的引入。該寄生蟲在15℃以下發育停止，20℃以上開始增殖，要注意水溫上升期的發病情況。推測由于腸管上皮崩解其水分吸收功能下降，導致脫水是發病的病因。需要探討避免過量給食等防止發病的飼養管理方法。

3.8 肌肉庫道蟲病

該病即所謂的“果凍肉”魚病，病魚體側的肌肉溶解。對宿主魚的影響不是致命的，但是，患病魚會喪失其商品價值。牙鲆的發病率不高（通常在1%以下），加工、流通階段會發現病魚。因此，及早發現該病成為需要解決的問題。

【癥狀】捕撈后在加工處理過程中，可見肌肉溶解呈果凍樣。初期在肌肉內發現呈斑點狀散在的白濁病灶，隨著病情發展，肌纖維完全溶解。

【病因】這種疾病由多殼目粘孢子蟲的一種鯖庫道蟲（Kudoa thyrsites）寄生所引起。庫道蟲寄生在牙鲆的肌細胞內，形成孢子，而在魚死亡后，來自寄生蟲的蛋白分解酶釋放到周邊組織，引起肌纖維崩解。肌肉在完全溶解狀態下，庫道蟲的孢子也一同溶解而難以檢出，所以有時不易診斷該病。鯖庫道蟲的孢子為星形，其特征是4個極囊中的1個比其他3個大很多。這種病原在世界各地都有分布，可寄生在大西洋鮭等至少35種魚類，是宿主范圍很廣的寄生蟲。孢子厚度平均為14.7（12.9～17.8）μm，平均長度7.8μm，大極囊和小極囊的長度分別為5.0μm和2.8μm。此外，橫口真鱸也可見到同樣的肌肉庫道蟲病，有時較牙鲆的發病率還高（幾個百分點），這是不同種類的鱸庫道蟲（Kudoa lateolabracis），其孢子形態與鯖庫道蟲（K. thyrsites）極其相似，厚度稍小，為11.5（9.9～12.9）μm，相對而言突起的部分短，可供區別。

【對策】有引進牙鲆的種苗后發病的病例，還不清楚該蟲為國外帶來的還是在日本養殖期間感染的。一定要很好地把握種苗的流通途徑，確定感染源。使用地下海水陸上養殖方式有可能防止感染這種疾病。