水產(chǎn)養(yǎng)殖“三區(qū)”劃定后 漁業(yè)增收路在何方

王文彬

為了貫徹落實習近平總書記生態(tài)文明思想和黨中央、國務院關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設的具體要求，全國上下陸續(xù)制訂了各地養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2018-2030年），認真細致地開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖“三區(qū)”（禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)）劃定工作。“三區(qū)”劃定后，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積面臨大規(guī)模縮減，一些粗放的養(yǎng)殖方式遭到限制，漁業(yè)發(fā)展、漁民增收面臨較大的挑戰(zhàn)，如何突破面積制約和實現(xiàn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型，成為當前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迫切需要解決的關(guān)鍵問題。

一、走養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型之路，通過科學健康養(yǎng)殖實現(xiàn)增收

“三區(qū)”劃定后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須從追求數(shù)量和速度最大化的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向追求質(zhì)量和效益最優(yōu)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者的養(yǎng)殖行為必須符合科學、綠色、健康養(yǎng)殖要求，綜合考慮經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖環(huán)境必須優(yōu)化，養(yǎng)殖品種必須優(yōu)良，養(yǎng)殖投入品必須嚴格管理，養(yǎng)殖尾水排放必須環(huán)保零污染。例如目前比較先進的池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，也叫跑道魚模式，該模式建立在已有的池塘基礎上，通過對現(xiàn)有的池塘，按照集約化健康養(yǎng)殖需要，進行工程化改造，將池塘分成循環(huán)水養(yǎng)殖區(qū)和生態(tài)凈化區(qū)兩個部分，在循環(huán)水養(yǎng)殖區(qū)，使用曝氣增氧和機械推水設備，使養(yǎng)殖水體形成仿生態(tài)的常年流水環(huán)境，在其中放養(yǎng)名特優(yōu)新品種，實行高密度養(yǎng)殖。在生態(tài)凈化區(qū)，可以種植水生植物，建立生物浮床，同時，放養(yǎng)適量的濾食性魚，處理凈化養(yǎng)殖區(qū)循環(huán)流動過來的水體，凈化的水體通過推水設施和增氧設備，流入循環(huán)水養(yǎng)殖區(qū)，從而完成循環(huán)水養(yǎng)殖區(qū)和生態(tài)凈化區(qū)水體的循環(huán)，如此周而復始，使養(yǎng)殖水體再循環(huán)利用，整個養(yǎng)殖過程除適當少量補水外，無需任何換水操作，綠色健康，節(jié)能環(huán)保，且產(chǎn)量遠遠超過池塘常規(guī)養(yǎng)殖產(chǎn)量。還有一種新型養(yǎng)殖模式就是集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖模式，目前較常用的是一拖二式集裝箱，在三個集裝箱中，使用兩個進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，另外一個用于水處理，主要構(gòu)造包括養(yǎng)殖箱、微濾機、氣提管、羅茨風機、臭氧發(fā)生器、熱源系統(tǒng)、智能中控系統(tǒng)和生化池等，通過水質(zhì)測控、糞便收集、水體凈化、恒溫供氧、魚菜共生和智慧漁業(yè)等功能模塊，這種養(yǎng)殖模式可以實現(xiàn)資源高效利用，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)出高效。

二、走養(yǎng)殖空間拓展之路，通過綜合種養(yǎng)經(jīng)營實現(xiàn)增收

在“三區(qū)”劃定中，由于禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的限制，各地可養(yǎng)殖水面勢必大幅減少，許多生態(tài)功能區(qū)、飲用水源地、風景名勝區(qū)的核心區(qū)基本上都退出了水產(chǎn)養(yǎng)殖功能，緩沖區(qū)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖品種也受到了極大的限制，這就導致許多湖泊、水庫等養(yǎng)殖功能嚴重受限，養(yǎng)殖空間嚴重壓縮。這種時候，我們必須在提高池塘養(yǎng)殖質(zhì)效的同時，把眼光放遠一些，把思路放開一些，在廣闊的市場中尋找發(fā)展空間，尋求發(fā)展機遇。例如稻田綜合種養(yǎng)就是一種最健康、生態(tài)、實用的養(yǎng)殖經(jīng)營方式。我國稻田資源豐富，隨著農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)力度的加大，許多農(nóng)田水利條件日漸優(yōu)化，十分適合開展水產(chǎn)養(yǎng)殖，這是一個潛力十分巨大的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源，其空間開發(fā)能力不可低估，完全可以在全國各地深度挖掘和推廣應用。在不破壞稻田原有條件的基礎上，只要稍加改造，可以開展稻田綜合種養(yǎng)，從事農(nóng)作物、蔬菜、蓮藕等種植與畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖等多種經(jīng)營開發(fā)，達到一水兩用、一田多收、互利共贏的綜合種養(yǎng)效果。另外，許多地區(qū)還有很多空置的塘堰，原來由于水源或建設等原因一直沒有開發(fā)，隨著引水灌溉技術(shù)的提高，完全可以按照標準化池塘要求進行更新改造，使其成為名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的當家塘。

三、走名優(yōu)品種開發(fā)之路，通過提升養(yǎng)殖質(zhì)量實現(xiàn)增收

“三區(qū)”劃定必然要求水產(chǎn)業(yè)要科學發(fā)展，要提檔升級，如何提升，一是靠水產(chǎn)品質(zhì)量的提升，二是靠水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的提升，靠水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)、新模式的開發(fā)。政府及漁業(yè)管理部門一定要加強水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)和新模式的推廣應用，采取豐富多采的推廣方式讓漁民群眾掌握循環(huán)水養(yǎng)殖、集裝箱養(yǎng)殖、稻田綜合種養(yǎng)等現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，了解當前市場看好的鱖魚、黃顙魚、鱸魚、鱘魚、羅非魚、蝦、蟹等養(yǎng)殖品種。同時，要提供全方位的指導和服務，從養(yǎng)殖水面的選擇、養(yǎng)殖品種的放養(yǎng)、飼料肥料的投放、日常養(yǎng)殖管理和疫病的綜合防治等方面開展切合實際的服務，指導漁民群眾摒棄落后的養(yǎng)殖技術(shù)，逐步淘汰低質(zhì)低效的養(yǎng)殖品種，緊跟市場步伐，大膽引進新品種、新技術(shù)、新方法，不斷調(diào)優(yōu)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高種養(yǎng)經(jīng)營效益，努力實現(xiàn)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式到現(xiàn)代養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，從追求數(shù)量型發(fā)展到追求質(zhì)量效益型發(fā)展轉(zhuǎn)變，從養(yǎng)殖常規(guī)低效品種到名特優(yōu)新品種轉(zhuǎn)變，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)水平和養(yǎng)殖實際效益，從而增強漁民群眾增收致富的本領(lǐng)。

四、走經(jīng)營方式創(chuàng)新之路，通過產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實現(xiàn)增收

“三區(qū)”劃定以后，養(yǎng)殖空間受限，養(yǎng)殖從業(yè)者必須創(chuàng)新經(jīng)營策略，跳出單一養(yǎng)殖的樊籬，走產(chǎn)業(yè)融合、綜合經(jīng)營之路。

一是特色增收。依托自身特色開展特色養(yǎng)殖，實現(xiàn)人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，如開展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖、開發(fā)漁業(yè)樂、開展水上運動娛樂等特色養(yǎng)殖經(jīng)營，能夠?qū)崿F(xiàn)常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖所不能達到的特色養(yǎng)殖經(jīng)營效益。

二是垂釣增收。垂釣集運動、休閑、娛樂三者于一體，讓廣大垂釣愛好者既接受了大自然全身心的戶外運動，又享受了休閑娛樂時光全身心的精神愉悅。走養(yǎng)殖與垂釣經(jīng)營共同開發(fā)的路子，使自己養(yǎng)殖的水產(chǎn)品不但四季有銷路，還可以多增收。

三是加工增收。創(chuàng)新開展水產(chǎn)食品加工，將生產(chǎn)出來水產(chǎn)品通過各種特色風味食品、快捷食品、個性化食品等現(xiàn)代加工，提升附加值，增加效益。

四是休閑增收。將漁業(yè)養(yǎng)殖與餐飲服務聯(lián)合起來，實施休閑漁業(yè)開發(fā)，開辦休閑魚莊、特色魚館、生態(tài)漁家，讓廣大消費者深入漁村，體驗漁家生活，收獲勞動樂趣，體會童年樂趣，體味別樣鄉(xiāng)愁，從而開辟漁業(yè)增收門路，實現(xiàn)增收。

五是品牌增收。各地依托當?shù)靥厣瑒?chuàng)新發(fā)展獨具特色的水產(chǎn)品牌，加快綠色水產(chǎn)品和有機水產(chǎn)品認證，積極宣傳、打造自己的水產(chǎn)品牌，也可以生產(chǎn)比一般水產(chǎn)品質(zhì)量更高的水產(chǎn)品，產(chǎn)生更好的經(jīng)營效益。

六是抱團增收。漁民群眾可以成立或者參與龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等市場主體，走抱團發(fā)展道路。可以將自己的田地、水面等流轉(zhuǎn)給市場主體，增加流轉(zhuǎn)收入；或以田地、水面資源參股市場主體，獲得分紅收入；或到市場主體參與務工就業(yè)，獲得勞動報酬；或按照市場主體的生產(chǎn)標準，為其生產(chǎn)提供水產(chǎn)品，獲得訂單收入。通過市場主體的示范帶動，拓展生產(chǎn)增收門路，提升科學種養(yǎng)技能，實現(xiàn)增收致富。

七是網(wǎng)絡增收。通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳推介自己的水產(chǎn)品種或經(jīng)營特色，實現(xiàn)網(wǎng)上銷售。指導漁民群眾學習網(wǎng)絡經(jīng)營知識，掌握網(wǎng)絡交易技巧，運用安全的支付手段，加強與互聯(lián)網(wǎng)公司合作，建立電子商務平臺，宣傳銷售自己的水產(chǎn)品實現(xiàn)增收。