澳洲淡水龍蝦人工繁育技術

錢倫 ，王雯婷 ，錢豪杰 ，周家升

（1.浙江省海寧市水產技術服務站，浙江 海寧 314400；2.海寧市鴻海養殖有限公司，浙江 海寧 314400）

澳洲淡水龍蝦是一種極具推廣潛力的水產新品種。目前，因人工繁育的苗種數量較少，市場供不應求。海寧市水產技術服務站和海寧市鴻海養殖有限公司通過多年生產實踐，掌握了較成熟的澳洲淡水龍蝦人工繁育技術。海寧基地育苗大棚面積1 500 m2，2018年投放親蝦2 250 kg，人工繁育澳洲淡水龍蝦蝦苗380萬尾，總產值266萬元，利潤139萬元，經濟效益顯著。相關技術總結如下。

1 前期準備

1.1 育苗設施

使用鋼制骨架結構搭設保溫大棚，采用鍋爐、太陽能或空調等加熱方式，溫度控制在30℃左右。池中鋪設鉆孔塑料管，采用充氣機增氧，并配備排灌設施。單個水泥池面積24 m2，深度100 cm、蓄水70 cm。

1.2 池體消毒

培育池在親蝦放養前10～15 d進行消毒，用聚維酮碘溶液消毒池體，使用濃度為5 mg/L。

1.3 進水

培育池在蝦苗放養前2～3 d進水，水位70 cm。進水時必須嚴格用100目篩絹網過濾，用聚維酮碘溶液消毒水體，用量為1 mg/L。

2 親蝦培育管理

2.1 親蝦選擇

親蝦要求四肢完整、甲殼明亮、身體強壯、健康、活力好，雌蝦個體質量80 g以上、雄蝦個體質量130 g以上。

2.2 親蝦暫養

11月中旬親蝦入池暫養，暫養密度45尾/m2，雌雄比2：1。入池后用聚維酮碘溶液消毒，用量為1 mg/L。池內用瓦片搭建人工巢穴，搭建密度每平方米水面5塊瓦。

2.3 飼養管理

日常采用配合飼料和動物性餌料，6：00投喂配合飼料，投喂量按蝦體質量5%；17：00投喂動物性餌料，投喂量按蝦體質量5%。每隔3 d投喂1次植物性餌料，如南瓜、番薯、玉米，投喂量按蝦體質量15%。

2.4 水質管理

種蝦池水溫控制在18℃。保持池內水質良好，2～3 d換2次水，每次換水量30%左右。池水保持溶解氧4 mg/L以上、氨氮0.8 mg/L以下、亞硝酸鹽0.06 mg/L以下。

2.5 病害防治

每10 d用溴氯海因消毒水體，用量為10 mg/L；并在飼料中拌入2‰～3‰的五黃粉復合粉劑、Vc。

3 催產

2月初開始催產。水溫逐漸升至25℃，每天升溫幅度不超過2℃。加大投飼量，在平時投喂量基礎上增加20%。

4 交配產卵

嚴格控制人為干擾，投飼等日常操作盡量快速，保持棚內較暗光線，讓蝦自然交配。

5 孵化管理

5.1 孵化池

挑選空池作為孵化池，水位及水質條件同親蝦培育。池內用2 cm左右孔徑的塑料筐作為孵化箱。孵化箱長40 cm、寬20 cm，每平方米水面放3個。

5.2 挑選抱籽蝦

水位降至10 cm，用網兜輕輕將抱卵蝦撈出，轉移至孵化箱中進行孵化。放養密度每平方米水面45只。

5.3 孵化

等卵全部脫落后，將親蝦移出孵化池。

6 幼體培育

6.1 水質管理

水位及水質條件同親蝦培育。

6.2 投喂管理

幼體孵化后至第7天投喂豐年蟲，每天投喂2次，5：00和17：00各投喂1次，每次投喂量按每平方米水面80 g。從第8天開始投喂澳洲淡水龍蝦專用開口料，每天投喂2次，5：00和17：00各投喂1次，每次投喂量每平方米水面300 g。

6.3 病害防治

每10 d用溴氯海因消毒水體，用量為10 mg/L。

6.4 出苗運輸

幼體培育12 d后即可出苗銷售。出苗時，水位降至10 cm，用網片撈取蝦苗。撈取的蝦苗用塑料袋充氧包裝，密度為每袋2 000尾。長途運輸外加泡沫箱和冰塊，運輸時間不能超過24 h。