黃姑魚室內水泥池規模化生態育苗試驗

單樂州，黃賢克，閆茂倉，邵鑫斌，張立寧

（浙江省海洋水產養殖研究所，浙江 溫州 325005）

黃姑魚（Niben albiftora Richardson），系石首魚科，黃姑魚屬。近年來由于資源的日漸枯竭，野生黃姑魚變得稀有，價格有了大幅的提高，而且黃姑魚具有適應能力強、抗病力高、生長快等特點，能夠滿足網箱、魚塘等多種形式的養殖需要，很受養殖戶的喜愛，為調整和優化養殖品種結構的優質魚種。國內對黃姑魚人工繁育技術已有較多的研究報道，育苗模式有類似大黃魚的室內水泥池育苗模式和室外土池育苗模式。2017年浙江省海洋水產養殖研究所魚類項目組在洞頭基地根據生態育苗的水質調控理念，采用室內水泥池培育海水自然藻的生態育苗技術進行育苗，成功育出平均全長4.35 cm的魚苗31.58萬尾，現將試驗情況報告如下。

1 材料和方法

1.1 受精卵來源和孵化

2017年5月上旬，在野生魚苗人工養殖而成的黃姑魚中選擇性成熟雌魚和雄魚，移到室內后注射催產劑A3，劑量為每千克體質量雌魚1.5 μg，雄魚減半。黃姑魚注射催產劑后可自然產卵受精，受精卵收集后在1 t水體的圓形水槽中孵化發育至出現胚體后再次分離后倒入水泥育苗池繼續微充氣孵化。孵化水溫21～22℃，海水鹽度23.86。

1.2 魚苗培育水溫和鹽度

水溫：自然水溫育苗，育苗期間育苗池水溫為21～26℃。海水鹽度：育苗自然海水鹽度23.86～26.2之間。光照強度：育苗室屋頂為透光的玻璃鋼瓦，無遮陽網，強的光照有利于自然藻的繁殖并保持高的濃度。

1.2 育苗水泥池規格及沖氣石

長方形育苗水泥池面積40 m2，池長7.5 m，寬5.4 m，深1.6 m。水泥池布充氣石3行共21個，布置如圖1，靠池長邊的1行充氣頭距離池壁1.5 m，在育苗池有兩側在充氣時為相對靜水區，有利于馴化投喂配合飼料。

圖1 育苗池充氣石分布

1.3 培育密度

當受精卵發育至出現胚體時，將受精卵移至育苗池繼續孵化并原池育苗，育苗池受精卵布卵密度2.5萬尾/m3左右。當魚苗達到20日齡、全部投喂配合飼料后，分池降低魚苗密度至1萬尾/m3以下。

1.4 餌料來源

輪蟲：購買江蘇某咸淡水土池專業培養的活體輪蟲，尼龍袋充氧泡沫箱包裝由客車托運15 h左右至溫州洞頭。輪蟲運到后視情況可直接投喂，或暫養在1 t水體的圓形水槽后分批投喂，咸淡水土池培養的活體輪蟲運輸后在小水體中高密度繼續培養，投喂濃縮冰凍小球藻，可存活3～7 d或更久。

豐年蟲幼體：購買國產豐年蟲卵，孵化后投喂。

配合飼料：采用廣東某牌海水魚苗種飼料A2至C2系列。

1.5 餌料系列和投喂

餌料系列和日常投喂方法：餌料系列如圖2，為輪蟲、豐年蟲幼體及配合飼料。3—10日齡，投輪蟲，維持輪蟲密度每毫升3～10個；10—19日齡，投豐年蟲幼體；12日齡開始馴化投喂配合飼料，至20日齡全部投喂配合飼料。

混合投喂方法和餌料轉換：10—11日齡為輪蟲和豐年蟲混合投喂期，黃姑魚魚苗攝食從輪蟲轉換到豐年蟲幼體很容易，魚苗更喜攝食豐年蟲幼體，當魚苗口裂足夠大時，第1次能攝食豐年蟲后，在苗池混合投喂豐年蟲和輪蟲后，魚苗均選擇攝食豐年蟲幼體，不再攝食輪蟲。同一批魚卵進行育苗，前期輪蟲投喂充足，魚苗大小則均勻，從輪蟲到豐年蟲幼體的轉換期有2 d即可。12—19日齡為豐年蟲和配合飼料混合投喂期，從攝食活體豐年蟲幼體馴化轉換至人工配合飼料相對較難，需要較長的時間。開始轉換期時在早上投豐年蟲幼體前先投喂配合飼料1次，之后再投喂豐年蟲幼體，馴化2～3 d過渡到上午投配合飼料，中午后均投豐年蟲幼體，再過渡到上午和中午均投配合飼料，下午投喂豐年蟲幼體，最后到全天投喂配合飼料，配合飼料1 h投喂1次，日投喂8次以上，至育苗后期，配合飼料日可投喂4次，投喂總量約為魚總體質量的3%～5%。

1.6 自然藻的培養和水質調控方法

海水魚類水泥池育苗常規的水質調控方法為添加小球藻或微綠球藻等綠藻，該試驗采用海水自然藻調控水質的方法。在4—6月的水溫上升期，海水自然藻培養很容易，在水泥池接種少量未經沙濾的自然海水并施肥，在自然光照條件下充氣培養，一般3～7 d左右，水泥池水色逐漸變為濃褐色，顯微鏡鏡檢育苗池中自然藻的優勢種為骨條藻，也有少量的其他硅藻。

在魚苗開口投喂輪蟲后，接入培養的海水自然藻，至育苗池水色為微褐色，在每天投料的育苗池里骨條藻很容易地繁殖并保持濃度，育苗期間每天少量加換水，均能保持育苗池水色為淡褐色至濃褐色。

1.7 吸污和換水

魚苗開口投餌后，每天定時用吸污器吸污1次。換水量少于10 cm時，吸污后可直接用吸污器換水，換水量較大時用換水網箱虹吸換水。為保持育苗池一定的自然藻濃度，整個育苗期的換水量遠少于常規添加小球藻育苗模式的換水量。

2 結果

2017年5月11日在洞頭基室內的1個育苗池布受精卵1 kg，5月12日計數共孵出約150萬尾。至魚苗10齡，開始投喂豐年蟲時，魚苗計數共110萬尾。魚苗20日齡后，陸續分苗到2個育苗池，總育苗水體120 m3。至魚苗43日齡，2個育苗池出苗計數共有魚苗31萬尾，平均全長4.35 cm。從初孵仔魚至平均全長4.35 cm幼魚的育苗成活率為20.67%，單位水體的出苗量為0.26萬/m3，達到正常的規模化育苗生產水平。

3 討論

3.1 黃姑魚室內水泥池生態育苗的特點

有關黃姑魚室內水泥池育苗的技術研究報道和常規的海水魚水泥池育苗方法類似，在投喂輪蟲期均每日添加海水小球藻，中后期投喂豐年蟲、配合飼料時加大了日換水量，停止添加海水小球藻，育苗池中無單胞藻類。

該試驗在育苗池中添加海水自然藻，不采取遮陽的措施，在自然光照條件下，育苗池的環境條件很適合骨條藻等硅藻類自然海藻培育和繁殖，在育苗開始時第1次少量添加自然藻后，在后續的育苗期間，每天少量換水和投餌料，換水量根據當日的光照情況和育苗池自然藻的水色濃度，控制換水量在10%～50%之間，最大日換水量不能連續數日超過50%，則育苗池能很容易地保持一定的自然藻濃度，水色呈紅茶色至醬油樣的褐色。海水自然藻的光合作用改善并保持了育苗池良好的水質，達到了生態平衡的效果，在該次黃姑魚育苗試驗中，育出的魚苗攝食好，活力強。

育苗室屋頂透光條件好，魚苗培育密度適中，可選擇采用室內水泥池生態育苗模式。在試驗中也發現，在連續的陰雨天氣條件下，自然藻的光合作用強度可能會難以保持育苗池好的水質，可切換采用常規的水泥池育苗模式，加大換水量，保持育苗池水質，當天氣放晴，重新接入海水自然藻，采用水泥池生態育苗模式。室內水泥池生態育苗模式具有育苗穩定、育出的魚苗健壯而后續養殖成活率好等優點。

3.2 餌料系列和配合飼料轉換馴化技術探討

在浙江進行海水魚類育苗，缺乏類似于福建閩東沿海魚類育苗場配套的海水活體橈足類供應產業鏈，該次黃姑魚育苗試驗采用了輪蟲-豐年蟲幼體-配合飼料的餌料系列，選用顆粒大小和豐年蟲幼體相似的東丸海水魚苗種飼料A2在停投輪蟲后即開始投喂。如果魚苗單一攝食豐年蟲幼體間過長，存在營養單一不足的問題，且豐年蟲卵成本很高，所以需盡快馴化黃姑魚魚苗攝食配合飼料。

黃姑魚魚苗從攝食豐年蟲幼體轉換為攝食配合飼料是育苗成功的關鍵，首先要選擇顆粒大小適口、營養全面、緩沉性好的人工配合飼料。絕大多數的海水仔稚魚苗喜食豐年蟲幼體等活體餌料，不喜食配合飼料，所以在馴化過渡期嚴格掌握育苗池中有豐年蟲幼體時不投配合飼料，投配合飼料時不同時投豐年蟲幼體的原則，在馴化的7～8 d中，每天逐步延長投配合飼料的時間，在此期間，有部分魚苗會因拒食配合飼料而死亡，為育苗死亡的高峰期。筆者在育苗實踐中也發現，育苗池充氣頭的分布如圖1，兩邊距離較大，充氣時在育苗池的2邊有相對的靜水區，魚苗喜聚集此，靜水區為配合飼料的投喂區域，有利于配合飼料馴化轉換，后期投喂區域逐漸縮小至定點一個角的范圍緩慢投喂。

3.3 育苗病害問題

黃姑魚室內水泥池生態育苗全程不施藥物，育苗池繁殖自然藻改善和保持良好的水質，及時轉換馴化投喂專用的海水魚苗種人工配合飼料，從開始育苗至43日齡魚苗出苗未發生病害問題，出苗后的魚苗在洞頭海區網箱養殖情況良好。部分魚苗在水泥池中繼續培育，當日投配合飼料量達到5 kg以上，并繼續保持濃褐色的自然藻濃度，但在60日齡出現淀粉卵甲藻病，魚苗死亡嚴重。淀粉卵甲藻病的出現和育苗池的水質有關，由此認為是投飼量增大，水體60 t的育苗池日配合飼料投喂量5 kg可做為一個參考值，當投入品超過了自然藻的凈化水質能力，可能需加大換水并流水來改善和控制水質，不能再采用小換水量和自然藻的生態培育模式。