茅臺集團(tuán)白酒品評培訓(xùn)規(guī)劃第五階段培訓(xùn)開班

本刊訊：據(jù)《茅臺集團(tuán)》報(bào)道，2019 年8 月17 日，貴州茅臺集團(tuán)公司白酒品評培訓(xùn)規(guī)劃第五階段（第三期）培訓(xùn)開班儀式在茅臺大酒店舉行。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)主持開班儀式，集團(tuán)公司總工程師王莉，集團(tuán)公司副總經(jīng)理、股份公司副總經(jīng)理萬波，景芝酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理趙德義，五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司總工程師郭賓出席儀式。

與會人員首先為已故的中國酒業(yè)泰斗秦含章先生默哀。

王莉在致辭中表示，此次培訓(xùn)對于白酒行業(yè)、對于茅臺集團(tuán)來說都有非常深遠(yuǎn)的意義。首先，這是一次交流互鑒、深度合作的培訓(xùn)，是茅臺集團(tuán)第一次邀請各名酒企業(yè)專家到茅臺來授課，開啟了白酒行業(yè)的又一次交流創(chuàng)新。第二，對于茅臺集團(tuán)來說，這也是一次拓展視野、完善技能的培訓(xùn)。各香型的白酒美美與共、各有其美，為消費(fèi)者釀造一瓶好酒，讓消費(fèi)者能夠喜歡我們的酒，是我們共同的目標(biāo)。

王莉?qū)⒓优嘤?xùn)的學(xué)員提出要求，要對照經(jīng)驗(yàn)學(xué)，做到真學(xué)真懂；要帶著問題學(xué)，做到學(xué)有所獲；要嚴(yán)格要求學(xué)，做到學(xué)以致用。

甘權(quán)表示，此次培訓(xùn)邀請了十個(gè)白酒香型代表企業(yè)的十個(gè)專家授課，是一次非常難得的機(jī)會。培訓(xùn)課程非常緊湊、內(nèi)容滿滿，希望參培人員要抓住難得的機(jī)遇認(rèn)真學(xué)習(xí)，做到學(xué)懂學(xué)深學(xué)透。希望學(xué)員通過這次培訓(xùn)，進(jìn)一步打好自身的品評基礎(chǔ)，也通過這次培訓(xùn)，更深刻地認(rèn)識中國白酒，為茅臺酒品質(zhì)的進(jìn)一步提升和良好、持續(xù)的發(fā)展做出應(yīng)有的努力。

據(jù)悉，此次培訓(xùn)為期三天，將對中國酒業(yè)協(xié)會的計(jì)算機(jī)感官品評系統(tǒng)操作、十二個(gè)典型香型的介紹和標(biāo)準(zhǔn)樣品評等方面知識進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)完成后，將對培訓(xùn)效果進(jìn)行考核。

茅臺股份公司總經(jīng)理助理?xiàng)钭诮堋⒓瘓F(tuán)公司國家級白酒評委、人力資源社保部、質(zhì)量部、勾貯車間相關(guān)人員以及參加此次培訓(xùn)的50 余名學(xué)員參加活動。